Top 10 Hawker Centers em Singapura

Cingapura alimentos Hotspots servindo refeições baratas de todo o mundo

Os cingapurianos levam sua comida muito a sério. Se você não acredita em mim, caminhe até um centro de vendedor ambulante de Cingapura (há um quase em toda parte) e prove para você. Você verá turistas se misturando com o trabalho duro, enchendo seus rostos com opções chinesas, indianas, malaias, "ocidentais" e algumas opções exóticas de comida do Sudeste Asiático. (Mais informações aqui: dez pratos que você deve experimentar em Cingapura .)

Não se deixe enganar pela variedade e excelentes sabores, os pratos servidos nos centros de hawker de Singapura são tão baratos quanto deliciosos. Você pode obter uma refeição saudável, autenticamente asiática por menos de US $ 3. Para a experiência do centro de vendedores ambulantes no-BS, não se atreva a perder esses lugares quando estiver na cidade: escolhemos dez centros de vendedores ambulantes que vale a pena tentar quando estiver em Cingapura .

• 01 de 10

  Old Airport Road Hawker Center

  Este centro público de vendedores ambulantes no bairro de Katong tem guardado favoritos locais desde 1973. Instalado em um prédio de dois andares com um grande estacionamento ("todos os bons centros de vendedor ambulantes têm estacionamentos enormes", disse o crítico gastronômico de Singapura e fundador da Makansutra, KF Seetoh) O hawker complemento consiste em cerca de 168 barracas que servem comida deliciosa, satay, rojak e satay bee hoon, entre outras.

  A maioria dos vendedores ambulantes alojados aqui costumava fazer negócios em outros lugares, até que o governo tirou os vendedores ambulantes das ruas na década de 1970. A mudança para os centros de vendedores ambulantes não lhes causou nenhum dano, e alguns deles levaram sua reputação estelar para suas escavações na Old Airport Road. Como um centro de hawker do governo (público), a tarifa do Old Airport Road oferece uma ótima relação custo-benefício: uma refeição pesada dos mais deliciosos alimentos da ilha só custará cerca de 5 a 7 dólares (cerca de US $ 4 a US $ 5,50).

  • Endereço: 19 Old Airport Road, Singapura. Old Airport Food Road Center no Google Maps.

• 02 de 10

  Bukit Timah Market & Hawker Centre

  Com apenas 84 barracas no segundo andar, o Bukit Timah Market & Food Center deve contar como um dos menores centros de ambulantes da ilha. Sua localização em Clementi também a distancia da principal atração turística de Cingapura - a estação MRT mais próxima fica a uns bons 15 minutos a pé.

  As famosas barracas em Bukit Timah fazem com que valha a pena um desvio: você pode dizer quais são as melhores pelas longas filas e os recortes de jornal presos em suas janelas de vidro. Para que a longa viagem valha a pena, visite os shoppings Bukit Timah Plaza e Bukit Timah Shopping Center.

  • Endereço: Upper Bukit Timah Road, 116, Cingapura. Bukit Timah Food Centre no Google Maps.

• 03 de 10

  Tiong Bahru Food Market & Centro de Vendedores Ambulantes

  A moradia pública ao redor do Tiong Bahru Food Market & Hawker Center conseguiu escapar da bola do destruidor, ajudada sem dúvida pela elegante arquitetura Art Moderne dos prédios de apartamentos. O governo de Cingapura decidiu adaptar o design do Tiong Bahru Market para a propriedade vizinha quando foi reconstruído em 2004.

  O mercado é agora uma estrutura de três andares com um mercado úmido no primeiro andar e um estacionamento no terceiro - o centro de ambulâncias do segundo andar abriga cerca de 83 barracas de vendedores ambulantes e assentos de 1.400 clientes a qualquer momento. Depois de jantar no Market, faça um passeio a pé por Tiong Bahru, que se aprofunda no bairro tranquilo e descontraído e em suas lojas modernas.

  • Endereço: 83 Seng Poh Road, Singapura. Tiong Bahru Market no Google Maps.

• 04 de 10

  Fuga do alimento de Singapore, Singapore Flyer

  Essa "rua de comida" ao ar livre com tema de época, no andar térreo do Singapore Flyer , relembra os "bons velhos tempos" antes de o governo ter forçado os vendedores ambulantes a entrarem em centros permanentes de vendedores ambulantes - a sensibilidade do design se esforça para recriar a experiência gastronômica de rua. até as barracas de vendedores ambulantes em formato de carrinho (17 ao todo) e o corredor que emula uma faixa movimentada (com placas nas ruas e um piso pintado para parecer uma estrada).

  As barracas de vendedores ambulantes que fazem negócios na Singapore Food Trail são oriundas de outros centros de vendedor ambulante mais famosos - seus nomes revelam seu centro de origem ambulante, com mestres de comida de rua de Bedok, Old Airport Road e Chinatown vendendo as melhores espetadas da ilha, char kway teow e satay celup.

  • Endereço: Raffles Avenue, 30, Singapura. Singapore Flyer no Google Maps.

• 05 de 10

  Makansutra Gluttons Bay

  A lista de vendedores ambulantes em Makansutra Gluttons Bay foi cuidadosamente organizada para representar tanto os antigos nomes dos vendedores ambulantes quanto os iniciantes: tudo para os clientes que visitam o sofisticado bairro de Marina Bay e esperam algo mais próximo da autêntica experiência de vendedores ambulantes que encontram em lojas menos sofisticadas. cantos de Singapura.

  A vista deslumbrante de lado (o Marina Bay Sands é visível do outro lado da baía; fogos de artifício iluminam ocasionalmente o céu noturno), você vem para a comida: as 12 barracas de vendedores ambulantes no refeitório ao ar livre de Makansutra servem o que KF Seetoh chama de "um estilo antigo, barraca de comida de rua ao ar livre [experiência] que costumávamos ter nos anos 60 e 70. " O tribunal acomoda cerca de 500 convidados, que apreciam a espetada de Gluttons Bay, a lula grelhada e a deliciosa sobremesa de kaya de banana.

  • Endereço: 8 Raffles Avenue, Singapura. Makansutra Gluttons Bay no Google Maps.

• 06 de 10

  Lau Pa Sat Festival Market

  Este centro de hawker premium no distrito de negócios de Cingapura tem mais de 5.500 metros quadrados de espaço interno, o suficiente para acomodar mais de 2.000 clientes se alimentando da comida vendida pelas mais de 200 barracas de comida do mercado. Anteriormente abrigando um mercado úmido, a intrincada estrutura de ferro fundido data de 1894, tendo sido construída pelos britânicos usando componentes importados da Escócia. O mercado foi convertido em um centro de vendedor ambulante em 1973.

  Depois de escurecer, a Boon Tat Street, ao lado de Lau Pa Sat, transforma-se em uma rua de afresco ao ar livre, com cerca de uma dúzia de barracas ao ar livre grelhando espetadas em cadeiras de plástico na rua.

  • Endereço: 18 Raffles Quay, Singapura. Lau Pa Sat Market no Google Maps.

• 07 de 10

  Maxwell Food Centre

  Este centro de vendedor ambulante fica em Chinatown, duas filas de mais de cem barracas que servem pratos que alcançaram status lendário. O Tian Tian Chicken Rice (tiantianchickenrice.com) começou aqui e ainda serve diariamente seu famoso arroz de frango Hainanese.

  Outros famosos favoritos incluem Zhen Zhen Papa de Mingau, teow de kway char de Marina South Delicious Food e (favorito do seu guia) Zhong Xing Fu Zhou peixe bola e seu macarrão de lor mee grosso, slurpy, esplêndida.

  • Endereço: Rua Kadayanallur 1, Cingapura. Maxwell Food Centre no Google Maps.

• 08 de 10

  Newton Food Centre

  O Newton Food Centre tira sua popularidade de sua proximidade com a Orchard Road: os turistas podem facilmente sair de suas aventuras de compras em Orchard para mastigar o popiah de Newton, o bolo de cenoura e o churrasco de frutos do mar.

  As 83 bancas de Newton servem uma grande variedade de comidas, mas a cena local é dominada pelos satay e as seleções de frutos do mar (o chili crab é, como diz a linguagem local, "die die must try"). Infelizmente, o comportamento questionável de alguns vendedores ambulantes deu a Newton um olho negro entre os viajantes: os novatos serão abordados por agressivos agentes que promovem a sua barraca de vendedores ambulantes em particular, e alguns vendedores ambulantes são conhecidos por sobrecarregar.

  • Endereço: 500 Clemenceau Avenue, Cingapura. Newton Food Center no Google Maps.

• 09 de 10

  Centro de gastronomia da costa leste

  Este é o centro de alimentação mais próximo do coração do guia, já que eu morava em um condomínio a poucos minutos a pé. Situado na costa sudeste de Cingapura, o East Coast Lagoon Food Center abriga 63 barracas que servem comida quente em um ambiente de resort, com vista para o mar.

  Moradores vêm aqui depois de se exercitarem no parque para se deliciar com alguns pratos favoritos de Cingapura, como asas de frango, hay bee hoon, sopa de macarrão wonton e arroz de pato refogado. Muitas das mesas ficam ao ar livre, permitindo que os fregueses aproveitem ao máximo o ar fresco à beira-mar. O East Coast Lagoon Food Center é um pouco afastado, ficando mais perto do aeroporto do que do centro da cidade. mas para a melhor experiência de comida hawker al fresco, vale a pena a viagem.

  • Endereço: 1220 East Coast Parkway, Singapura. East Coast Lagoon Food Center no Google Maps.

• 10 de 10

  Zion Riverside Food Centre

  Mesmo com míseras barracas de vendedores ambulantes, a enorme reputação do Zion Riverside Food Centre compensa seu pequeno tamanho: o pato assado no centro do vendedor ambulante, o macarrão de camarão e o char kway teow recebem ótimas críticas até dos comedores de vendedores ambulantes mais cansados. Graças à sua proximidade com a Orchard Road , você encontrará muitos funcionários de escritório reunidos aqui para o almoço.

  • Endereço: 70 Zion Road, Singapura. Zion Riverside Food Centre no Google Maps.