Melhores restaurantes em Colônia

Da boa gastronomia à boa comida alemã antiquada

À procura de um restaurante depois de um dia de passeios em Colónia ? Aqui estão os 6 melhores restaurantes para um ótimo sabor de Colônia , desde um bom jantar até uma deliciosa cozinha alemã antiquada.

E onde quer que você vá, há algo que você encontrará em todos os cardápios de Colônia: a cerveja local conhecida como Kölsch . Fabricado exclusivamente na região de Colônia. Esta cerveja clara e leve é ​​servida em copos finos e cilíndricos e é uma tradição que os garçons lhe tragam um Kölsch após o outro. Para finalizar a festa da cerveja, deixe seu copo de cerveja meio cheio ou cubra com o seu tapete de cerveja para que eles saibam que você terminou (ou apenas precisa de um descanso).

Agora para a comida...

• 01 de 06

  Lommerzheim

  Para um verdadeiro sabor de Colônia, visite o amado restaurante "Lommi". Foi inaugurado em 1959 por Hans e Annemie Lommerzheim e, embora o restaurante foi renovado em 2008, o charme original do edifício sobreviveu. Este restaurante mantém a atmosfera da cervejaria e é considerado por muitos como o restaurante por excelência de Colónia.

  Mesas compridas de madeira são destinadas a serem compartilhadas em meio a essa atmosfera agitada e terra-a-terra. Ele também possui preços acessíveis e um menu regional estão todos no seu melhor. Não saia sem experimentar o Koteletten de Lommi , enormes costeletas de porco com cebolas fritas.

  Endereço : Siegesstr. 18, 50679 Colônia

• 02 de 06

  Le Moissonnier

  Este restaurante francês com estrela Michelin foi uma instituição no cenário gastronômico de Colônia por quase 30 anos. Oferece uma cozinha gourmet criativa e uma carta de vinhos para combinar.

  O cardápio muda com a estação, e você pode pedir à la carte ou optar por um menu de vários pratos para experimentar a cozinha cuidadosamente preparada pelo chef Eric Menchon. Alguns de seus pratos exclusivos incluem o Foie Gras Maison, o Coquilles Saint-Jacques e o Pigeonneau rôti. Guarde espaço para os pratos de queijo soberba.

  Reservas recomendadas.

  Endereço : Krefelder Str. 25, 50670 Colônia

• 03 de 06

  Brauerei zur Malzmühle

  Apto para a realeza moderna (ou apenas políticos globais), quando o ex-presidente dos EUA Bill Clinton visitou a cidade, ele veio para a Brauhaus Malzmühle. Localizado no coração da Cidade Velha, esta cervejaria de 150 anos de gerência familiar e o seu restaurante adjacente são famosos pela sua comida regional e comida alemã clássica.

  Experimente o prato de som poético chamado "Céu e Terra", que vem com morcela, cebola frita, purê de batatas e maçãs cozidas; ou opte pelo "prato de Brauhaus", repleto de carne, filés de peru e carne de porco, legumes, batatas fritas e molho holandês. Lave tudo com um fresco Mühlen Kölsch, que é feito aqui na cervejaria Malzmühle.

  Endereço : Heumarkt 6, 50667 Colônia

• 04 de 06

  Hanse Stube

  O Hanse Stube, situado no Excelsior Hotel Ernst, ao lado da Catedral de Colônia , serve culinária de alta qualidade a preços excelentes. O Chef de cozinha Bernhard Stütze prepara pratos franceses inovadores combinados com sabores regionais.

  O cardápio varia de chá da tarde a brunch de piano até a distribuição completa no Silvester (Véspera de Ano Novo). Procure por seus aspargos marinados, vieiras salteadas com salada de ervas silvestres e vinagrete de pinhão, e chartreuse de morango e manjericão em sorvete de creme de leite com balsâmico.

  Com pressa? Encomendar o menu de almoço de negócios que muda diariamente, o que levará menos de 59 minutos de sentar-se para beber café expresso.

  Endereço : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Colônia

• 05 de 06

  Früh am Dom

  Novamente no centro da cidade, sob a imponente Catedral de Colônia, você encontrará Früh am Dom. Este restaurante tradicional está alojado numa antiga cervejaria e serve comida alemã à moda antiga em três níveis diferentes.

  Além do restaurante principal, o Brauhaus, você pode jantar na adega abobadada da cervejaria, ou no moderno e arejado restaurante Hof 18 no segundo andar, com vista para a catedral. E como qualquer bom restaurante alemão, ele vem completo com uma cervejaria nos meses mais quentes .

  Prove o Caviar de Colônia, um chouriço ( blutwurst ) servido com anéis de cebola e um pão de centeio e manteiga, ou vá ao Sauerbraten Reno , carne de vaca marinada com bolinhos de massa e compota de maçã cozida.

  Endereço : Am Hof ​​12 - 18, 50667 Colônia

• 06 de 06

  Bei Oma Kleinmann

  Você deseja que sua avó fosse tão legal. A homônima oma (avó), Paula Kleinmann, liderou a cozinha até os 90 anos e o restaurante de gerência familiar ainda oferece preços acessíveis e schnitzels gigantes com acompanhamentos caseiros.

  Faça uma reserva, pois este local favorito é frequentemente lotado, especialmente durante Karneval, quando os regulares vêm com roupas.

  Endereço : Zülpicher Str. 9, 50674 Colônia