Melhores cervejarias de cerveja da Alemanha

Aprenda sobre a arte alemã de fabricação de cerveja

Quer um verdadeiro sabor da cultura alemã? Leve seu paladar para uma turnê em uma das muitas cervejarias da Alemanha e explore a rica história da cerveja secular na Alemanha.

De acordo com a lei de pureza de 1516 , a cerveja alemã é feita apenas com quatro ingredientes - água, lúpulo, malte e fermento -, mas isso não significa que toda a cerveja alemã tenha o mesmo sabor. Você pode molhar seu apito com 5.000 tipos de cervejas, criados por mais de 1.200 cervejarias alemãs. De mosteiros de mil anos a instalações de última geração, descubra a arte da cerveja em algumas das melhores cervejarias da Alemanha ; todos eles oferecendo passeios de cervejaria e degustações de cerveja.

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  Tour da Cervejaria Hofbrau

  A cervejaria mais famosa da Alemanha abre suas portas ao público todas as semanas para compartilhar (alguns) os segredos de sua bebida mundialmente famosa. Este tesouro nacional é agora propriedade do governo do estado da Baviera e atrai turistas, celebridades e frequentadores da Alemanha e do exterior.

  Dedique entre 60 e 90 minutos ao aprendizado de cada etapa dos processos de fermentação, desde o cheiro pegajoso do lúpulo até a fermentação, passando pelo condicionamento até a degustação. Termine a sua educação, provando a cerveja não filtrada recém-aproveitada com salgadinhos bávaros . Se o sabor não for suficiente, o pub no final do passeio permite que você continue sua "amostragem". Se você quer algo mais permanente do que uma dor de cabeça para lembrar sua visita, há uma loja de souvenirs cheia de parafernália de cerveja.

• 02 de 07

  Cervejaria do Monastério Andechs na Baviera

  O Mosteiro de Andechs, localizado na Montanha Sagrada acima do Lago Ammersee na Baviera, tem sido um local de peregrinação e cultura da cerveja desde a Idade Média. O tour da cervejaria conta tudo sobre a rica história do processo de fabricação de cerveja, além de lhe dar acesso às suas instalações de última geração.

  Mas espere, tem mais! O mosteiro também tem uma igreja, pub, restaurante, açougue, destilaria e até mesmo uma fazenda orgânica.

• 03 de 07

  Cervejaria Erdinger em Munique

  A maior cervejaria do mundo de cerveja de trigo está localizada em Munique e combina tradição com tecnologia moderna. Os ingredientes mais puros com receitas milenares abrem caminho através de uma fábrica de engarrafamento de alta tecnologia, e a cerveja é amadurecida em um armazém controlado por computador.
  Mais de um milhão de garrafas deixam a cervejaria todos os dias, mas você pode desfrutar do seu fresco Hefeweizen na cervejaria da cervejaria .

• 04 de 07

  Cervejaria Weihenstephan

  A cervejaria Weihenstephan, em Freising, perto de Munique , orgulha-se de ser a cervejaria mais antiga do mundo. Monges beneditinos fizeram cerveja aqui em 1040 dC

  A cervejaria é mais famosa por sua cerveja de trigo Weizenbier . Viaje de volta no tempo e aprenda sobre o processo de fermentação de Weihenstephan de quase 1000 anos.

• 05 de 07

  Cervejaria Becks em Bremen

  A cerveja mundialmente famosa de Beck é produzida nas margens dos rios em Bremen, no norte da Alemanha . Ligeiramente amargo e conhecido em todo o mundo, o de Beck e sua versão local, Haake Beck , foram criados aqui desde 1879. Dê uma olhada nos bastidores da cervejaria; você pode explorar as salas de fabricação de cerveja, silos de malte e fermentação, e se educar no museu da cerveja Beck's. E - claro - o passeio termina com uma degustação.

• 06 de 07

  Cervejaria de cerveja defumada em Bamberg

  A cidade de Bamberg, na Baviera, possui 10 cervejarias e é famosa por sua Rauchbier de cor âmbar (cerveja defumada).

  Uma das cervejarias mais charmosas é a Cervejaria Spezial, que remonta a 1536. Aqui você pode assistir ao processo centenário de secar o malte em uma fogueira - o segredo do sabor suave e fumado da cerveja. Aprecie sua Rauchbier ali mesmo: ela é vendida apenas a 9 milhas da cervejaria. Há também um hotel e restaurante aconchegante no local.

• 07 de 07

  Museu da Cervejeira Rechenberg na Saxônia

  Localizada nas Montanhas Ore alemãs, a cervejaria Rechenberg é uma das cervejarias mais antigas da Alemanha Oriental . A cervejaria histórica preservada, com vista para um castelo no topo de uma colina, possui uma sala de fabricação de cerveja a partir de 1780, completa com equipamento original (e ainda em funcionamento) de cervejaria. Você pode provar sua cerveja Pilsner na adega subterrânea da Old Malt house.