Você nunca terá o suficiente dessas melhores cervejas no sudeste da Ásia

Algumas das melhores cervejas que você pode beber para bater o calor do Sudeste Asiático

Os antigos senhores coloniais do sudeste asiático eram grandes bebedores de cerveja, e as colônias foram estudos rápidos: da cerveja San Miguel em 1890 até a cerveja Tiger em 1930 e uma onda de cervejas da Indochina nos anos 1960, a região agora possui um catálogo robusto de cervejas feitas apenas para o calor tropical.

As bebidas aqui apresentadas são principalmente pilsners destinados a ser frio; depois de um dia inteiro de vaguear, digamos, os túmulos reais de Hue ou os vulcões da Indonésia , você ficará agradecido por um alto e frio da lista abaixo.

(Beber leis variam de acordo com o país - antes de cair na região, confira este breve guia para se embebedar no Sudeste Asiático primeiro).

• 01 de 09

  Cerveja Angkor

  Angkor Beer é a cerveja padrão no Camboja - sempre presente, extremamente acessível e sempre bem-vinda quando fria e absorvida logo após um dia inteiro explorando as ruínas dos templos de Angkor .

  O sabor da cerveja é um pouco discreto, com uma presença hoppy distinta, mas tem um teor alcoólico relativamente alto de 5,5%.

  O Angkor é fabricado e engarrafado no Camboja desde a década de 1960, e cada loja de esquina, restaurante e bar de mergulho serve as coisas em grandes quantidades. Os cambojanos são grandes bebedores - há desenhos de cavernas no Camboja mostrando bêbados dormindo com suas ressacas de cerveja de arroz - e em Angkor, eles têm uma cerveja para combinar com sua sede.

  • País de origem: Camboja
  • Álcool em volume: 5,5%

• 02 de 09

  Beerlao

  A revista Time chamou isso de "a melhor cerveja da Ásia"; o Bangkok Post nomeou-o "Dom Perignon de cervejas asiáticas". Nada mal para uma cerveja fabricada por um dos países menos desenvolvidos do Sudeste Asiático .

  Beerlao foi engarrafado pela primeira vez em 1973 - quatro décadas e uma parceria com a Carlsberg mais tarde, esta cerveja é um favorito entre as comunidades de expatriados por sua sutileza e sabor limpo.

  O fabricante afirma que apenas os melhores ingredientes entram em sua cerveja - lúpulo alemão e fermento seco, maltes franceses e arroz polido local. Descontraído e absolutamente sedoso quando bebido frio, Beerlao parece inextricavelmente entrelaçado com o ambiente descontraído de Luang Prabang.

  • País de origem: Laos
  • Álcool em volume: 5%

• 03 de 09

  Bia Huda

  Quase todas as grandes cidades vietnamitas têm sua própria cerveja. Em Hue , a cerveja "oficial" é a Huda, produzida em parceria com a Carlsberg. Huda é uma cerveja leve, de sabor torrado, com uma cabeça pequena e um nariz maltado.

  Como todas as cervejas vietnamitas, o Huda é servido frio, geralmente com gelo - um refrigerador interno ideal para o clima úmido da região central do Vietnã. Esta cerveja é especialmente adequada para a cozinha regional picante e gordurosa de Hue; seu guia tinha esses com rolinhos primavera fritos no restaurante Ang Tao, e foi um jogo feito no céu.

  • País de Origem: Vietnã (fabricado e servido principalmente no Vietnã central)
  • Álcool em volume: 4,7%
  • Site oficial: Huda Beer no Facebook

• 04 de 09

  Bia Saigon

  O Bia Saigon, principal produto da Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation, é produzido (e principalmente bebido) na cidade de Ho Chi Minh, no Vietnã do Sul - não cometa o erro (como seu guia fez) de pedir em outro lugar no Vietnã!

  Uma cerveja leve dourada com algumas notas de arroz e legumes cozidos, Bia Saigon é um must-have ao beber com os amigos em Pham Ngu Lao . Faz uma impressão muito leve, se é que de alguma forma: beber frio (com gelo, como os vietnamitas gostam) permite que seu caráter seja sentido apenas de passagem.

  • País de origem: Vietnã (produzido principalmente no sul)
  • Álcool em volume: 4,3%

• 05 de 09

  Bir Bintang

  Bir Bintang domina o mercado de cerveja indonésio , que é surpreendentemente grande; Os indonésios são muito grandes na cerveja, apesar de serem culturalmente um país islâmico.

  A Bintang é fabricada em parceria com a Heineken, então a cerveja resultante tem o mesmo sabor da mesma família: um aroma granulado com notas de lúpulo, mel, frutas cítricas e malte. A cerveja é de cor dourada, levemente adocicada e muito carbonatada: desce muito fácil no calor tropical.

  • País de origem: Indonésia
  • Álcool por Volume: 4,7%

• 06 de 09

  Cerveja Chang

  Apesar de ser uma das cervejas mais baratas da Tailândia, Chang ainda é uma boa experiência de cerveja: um líquido dourado muito pálido com uma leve doçura, sabor maltado com notas de grãos e lúpulo.

  Melhor quando embebido frio, Chang Beer é um excelente jogo para comida tailandesa streetside. Para mais informações sobre esta cerveja tailandesa e outras cervejas locais, leia a nossa lista de cervejas de topo na Tailândia .

  • País de origem: Tailândia
  • Álcool em volume: 6,4%

• 07 de 09

  Dagon Beer

  Enquanto Mianmar tem um catálogo de cervejas locais, Dagon Beer é considerado um dos mais fortes candidatos: é leve, adocicado e lupulado, com um sabor um tanto metálico e maltado.

  Dagon pode ser comprado em latas e garrafas, mas (naturalmente) a versão em rascunho oferece a melhor experiência do lote, preferencialmente consumida em um bar de água histórico como o longo bar no Strand, na capital de Mianmar, Yangon .

  Refletindo sobre a longa história de Mianmar como uma potência de cultivo de arroz no sudeste da Ásia, Dagon Beer é feito com arroz. Comparadas às cervejas européias, as lagers de arroz tendem a ser mais leves, mais frutíferas e um pouco mais frutíferas, e a Dagon Beer não é uma exceção!

  • País de origem: Myanmar
  • Álcool em volume: 5%

• 08 de 09

  San Miguel Pale Pilsen

  Esta lager dourada detém cerca de 90% da quota de mercado da cerveja no seu país natal, as Filipinas , e não é difícil descobrir o porquê: San Miguel Pale Pilsen foi produzido em Manila desde 1890 e desde o sudeste asiático, desde então, alcançando a maior participação de mercado em Hong Kong.

  Um pilsner cheio de sabor com notas de caramelo e uma nota de topo de malte, San Miguel Pale Pilsen é feito para ser absorvido em clima quente e consumido ao lado gorduroso Filipino pulutan (acompanha) como balut . Quando encomendar nas Filipinas, você pode apenas dizer ao garçom para obter "Pale", apenas "Pale", e ele saberá o que fazer. (Leia nosso guia para beber nas Filipinas .)

  • País de origem: Filipinas
  • Álcool em volume: 5%

• 09 de 09

  Cerveja Tigre

  Um antigo ponto de espera para os bebedores de Cingapura , Tiger Beer é servido em todos os lugares que você encontrar comida - e em Singapura culinária-louco, que está em toda parte , ponto final. (Mais aqui: dez pratos que você deve experimentar em Cingapura .)

  Não é a melhor cerveja que existe, mas sua maltagem leve, sabor de milho evidente e notas amargas parecem ter crescido no mercado local. Quando em Cingapura, eu encomendo, se não há San Miguel em torno de (então, novamente, o seu guia é reconhecidamente tendencioso).

  Tiger Beer foi vendido sob o slogan "Time for a Tiger" desde que foi fabricado pela primeira vez - o romancista Anthony Burgess o adotou para o primeiro volume de sua trilogia malaia.

  • País de origem: Singapura
  • Álcool por Volume: 4,7%