Connaught Place , o distrito central de negócios de Nova Délhi, realmente ganhou vida nos últimos anos. Este bairro antes um pouco sem graça é hoje o lar de alguns dos melhores restaurantes e bares da cidade. A maioria está localizada no Outer Circle (também conhecido como Connaught Circus). É vibrante e social! Se você está interessado em provar um pouco de comida de rua ou prefere jantar bem, aqui está a escolha do que comer em Connaught Place.
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Cozinha do norte da Índia: Veda
Veda Veda definitivamente não é sua cozinha comum norte indiana. É uma colaboração eclética entre o restaurateur de Nova York Alok Aggarwal, o chef indiano Suvir Saran, nascido em Nova York, e aclamado designer de moda indiano Rohit Bal. Os interiores requintadamente opulentos do restaurante têm uma sensação régia distinta. Pense em paredes de tijolos vermelhos profundos, cortinas de veludo, lustres e espelhos por toda parte. Muitos dos pratos são servidos com toques contemporâneos. A perna de cordeiro é a especialidade da casa. Há também um menu de degustação especial com pequenas porções de uma seleção de itens. Quer um jantar romântico? Este é o lugar
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Culinária do Sul da Índia: Saravana Bhavan
fotosanjay / Getty Images Reconhecida por sua deliciosa e autêntica cozinha vegetariana do sul da Índia, esta rede de restaurantes de sucesso expandiu-se pela Índia e internacionalmente desde sua fundação em Chennai, em 1981. A filial de Connaught Place foi inaugurada em 2004. É muito popular. espere antes de sentar nos finais de semana. Dosas são uma especialidade aqui. Se você estiver com fome, experimente o clássico Thail Tamil Nadu . Lave-o com um café de filtro sul da Índia.
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Cozinha indiana moderna: Farzi Cafe
Farzi Cafe O peculiar e elegante Farzi Cafe tem como objetivo trazer a culinária indiana à moda, e está fazendo um ótimo trabalho! O restaurante foi criado pelo especialista em comida indiana Jiggs Kalra e seu filho empresário (que também são responsáveis pela bem-sucedida Biblioteca Masala ). Farzi Cafe tem a mesma abordagem para comida indiana como Biblioteca Masala, com foco na gastronomia molecular. No entanto, a comida é mais experimental e acessível, já que o restaurante é voltado para um público mais jovem. Não é apenas um destino popular para foodies. Procure pratos como tempurá camarão frito, samosa de pato, espargos e korma castanha. Bandas e DJs se apresentam regularmente nos finais de semana também, então você pode se divertir até tarde. (Note que as crianças não são permitidas no restaurante nas noites de sexta e sábado).
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Culinária Regional Indiana: Mother India
Mãe Índia Embora seja um novo participante da cena gastronômica em Connaught Place, a decoração nostálgica evocativa da Mãe Índia irá transportá-lo de volta no tempo. É apropriado, já que o restaurante tem o mesmo nome de um filme de Bollywood de 1957. O extenso menu consiste em mais de 150 pratos de todo o país. Os kebabs são populares aqui. No entanto, idealmente, seja aventureiro e experimente alguns dos pratos de especialidades menos conhecidos, como peixe de rio grelhado marinado com raja mirchi de Nagaland, caril de frango Mandi de Himachal Pradesh ou caril de cabra de Odisha. Há música ao vivo nos finais de semana. Precisa fazer algum trabalho? A parte de cima do restaurante é um espaço de trabalho dedicado durante a semana.
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Biryani: Bikkgane Biryani
Bikkgane Biryani Se você está desejando autêntico biryani de Hyderabadi, Bikkgane Biryani é o lugar para ir. Esta iguaria aromática não vegetariana é considerada o rei dos pratos de arroz. É feito de arroz basmati, cozido com uma mistura especial de especiarias em uma panela. O restaurante serve todos os tipos, variando de carne de carneiro ao camarão, mas a carne de carneiro é a mais famosa. Existem opções para vegetarianos também. Além disso, tikkas , caril e kebabs para complementar os biryanis. Tal é o status lendário deste restaurante que você precisará esperar pelo menos 20 minutos por uma mesa nos fins de semana.
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Thali: Rajdhani
Rajdhani Não há nada tão satisfatório quanto um thali , com sua grande variedade de pratos, se você estiver com fome. No Rajdhani, este prato vem com 32 itens diferentes! Além disso, existem 72 menus diferentes, que são constantemente rotacionados. Os thalis são vegetarianos e consistem predominantemente de cozinha de Gujarati e Rajasthani. O primeiro restaurante Rajdhani abriu em Baroda em Gujarat, em 1985, e agora existem pontos de venda em cerca de 30 locais em toda a Índia.
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Culinária Frutos do Mar e Goesa: Lady Baga
Lady Baga Um dos restaurantes mais badalados de Connaught Place, Lady Baga abriu no início de 2017 e recria a vibe de Goan em Delhi. Ele define-se como "parte barraca de praia, hippie completo". Há até marinhas projetadas nas paredes. Você vai querer visitar apenas para a decoração linda! O cardápio oferece deliciosos frutos do mar ao estilo goês, hambúrgueres, lanches e alguns coquetéis muito criativos. Experimente a receita especial do chef Goan fish curry, caril de camarão e curry de legumes. Vá em noites de quinta-feira para bandas ao vivo e bebidas realmente baratas (a partir de 69 rupias apenas).
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Cozinha Européia: Smoke House Deli
Deli da casa de fumo Sinta-se como ter uma pausa da comida indiana? O Smoke House Deli é um restaurante elegante e chique que serve de tudo, de panquecas a massas. Experimente o frango Peri Peri, salada Caesar ou um filé mignon. Cubra-se com um dos martinis infundidos com frutas e ervas, ou coquetéis artesanais. As suas paredes estão artisticamente decoradas com pinturas das antigas lojas de Connaught Place, bem como monumentos locais, como Jantar Mantar e Agrasen ki Baoli. Há happy hours 11: 00-21: 00, de segunda a quinta-feira. O pequeno-almoço é servido durante todo o dia!
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Comida de rua: a trilha Masala
A, masala, rastro No The Masala Trail, você pode provar comida de rua vegetariana de toda a Índia sem ter que se preocupar com a higiene. Fundado pelo respeitado crítico gastronômico e chef mestre Osama Jalali, o cardápio abrangente do restaurante é dividido em quatro seções - leste, oeste, norte e sul da Índia. Seu interior é bonito e colorido, com auto rickshaws nas paredes e guarda-chuvas pendurados no teto.
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Chai: Bar Cha
Bar Cha O Cha Bar, localizado na Livraria de Oxford, é um dos melhores lugares para tomar chá na Índia . O conceito começou em Calcutá em 2000 e tem sido responsável por transformar o chai (chá) em uma bebida de estilo de vida inovadora em todo o país. Com mais de 150 chás no cardápio, há algo para todos, desde a reinvenção do onipresente indiano "cutting chai" até o exótico Genmaicha japonês. Escolha entre chás de flores, chás orgânicos, chás de ervas e ayurvédicos, chás dietéticos, chás exclusivos das regiões de chá da Índia e os melhores chás culturais do Sri Lanka, África do Sul, Tailândia, Rússia, Japão, China e Arábia. As possibilidades são quase infinitas! Lanches gourmet e almoços leves são servidos, além de os clientes serem bem-vindos para relaxar e ler um livro da coleção da loja enquanto bebem.