Etiqueta Chinesa de Beber, Brindes e Como Sobreviver
Saber dizer vivas em chinês e algumas regras importantes da etiqueta chinesa para beber são cruciais para sobreviver a um encontro pesado com álcool na China, seja para negócios, prazer ou ambos. Fai baijiu - o espírito local de escolha - varia entre 40-60% de álcool por volume e muitas vezes alimenta negócios, banquetes e outros encontros sociais.
A capacidade de esvaziar um copo sem hesitar muitas vezes está fortemente ligada ao conceito de salvar o rosto .
Competições de beber bem-humoradas entre mesas adjacentes às vezes surgem depois que uma festa desafia outra. Você pode encontrar-se executando uma manopla cultural de tiros fortes, brindes, jogos de beber e, possivelmente, até mesmo karaokê! Saiba como dizer olá em chinês para saudar novos amigos.
Se você estiver participando de um banquete com sessões de bebida durante ou depois, saiba um pouco sobre os modos à mesa chineses antes de ir. Seu desempenho durante a parte de comida da sessão ganhará pessoas na mesa.
Como dizer elogios em chinês
O padrão de brinde na China é ganbei (soa como: "gon bay"), que significa literalmente "xícara seca". E, ao contrário do ocidente, espera-se que você esvazie sua xícara após cada torrada dada, ou pelo menos dê o melhor de si.
Se você tiver a sorte de ouvir um raro banbei durante a sessão, fique aliviado: você pode seguramente beber apenas metade do seu copo sem repreender.
Algumas dicas para comunicação na China certamente serão úteis quando as línguas começarem a se confundir.
Estas frases chinesas úteis serão úteis para ganhar alguns sorrisos.
Tudo bem não beber?
Se todos os outros presentes à mesa estiverem bebendo, você provavelmente será submetido a uma tremenda pressão para participar - particularmente em ambientes de negócios. A menos que você seja um monge ou uma grávida, espera-se que você faça um esforço conjunto para combinar vidro com vidro com seus anfitriões.
Um cenário ainda mais apavorante envolve combinar bebida para beber com representantes de bebidas eleitos de uma empresa. Sim, isso é uma coisa!
Se você optar por não recusar, você precisará fazer as suas intenções de se abster claro desde o início. A escolha em muitos cenários é praticamente tudo ou nada. Beber esporadicamente - pular um brinde aqui e ali - ou beber um pouco é geralmente socialmente inaceitável.
Embora você possa ser criticado um pouco por não ser capaz de manter o ritmo, bom humor e ter uma risada do grupo são muito importantes quando se bebe na China. Use o humor para sua vantagem; pode ser seu superpoder. O grupo vai adorar que você possa ter uma piada e rir de si mesmo!
Como sair de beber na China
Os chineses costumam usar pequenas mentiras brancas em tais ocasiões para salvar a face; Você pode fazer o mesmo. Algumas desculpas válidas que você pode dar para evitar beber incluem problemas de saúde, instruções de um médico, medicamentos ou mesmo razões religiosas, como a versão fabricada da Quaresma. As mulheres são muitas vezes dispensadas de beber mais facilmente do que os homens, mas podem participar o quanto quiserem. Independentemente disso, aqueles que não bebem receberão muito desrespeito bem-humorado.
Com muita atenção como um laowai (estrangeiro) e outros possivelmente enchendo seu copo entre brindes, não espere que você possa simplesmente derrubar tiros meio cheios para cada ganbei . Como convidado de honra, você terá filas sorridentes para recarregar seu copo para você.
Cerveja, vinho ou baijiu?
Uma maneira sorrateira de reduzir a quantidade de ingestão é escolher beber cerveja em vez do baijiu muito mais forte. Seus anfitriões podem não se importar com o que você está bebendo, contanto que você termine o copo com cada ganbei . Apenas por precaução, tente pedir uma cerveja ao servidor (a maneira de dizer "cerveja" em chinês é pijiu; parece "pee-joo").
Tsingtao é uma cerveja popular na China e é bastante leve. O vinho tinto também é às vezes uma opção, mas você terá que se acostumar a beber em gulping shots.
Jogos Chineses de Beber
Os jogos joviais de bebida geralmente oferecem entretenimento simples durante as sessões de beber pesado.
Um favorito popular é um jogo de adivinhação de números de dedos que faz as pessoas gritarem números umas para as outras, sendo então punidas por adivinhações erradas. Não, o jogo não é apenas uma chance aleatória; uma estratégia está envolvida. Não espere ganhar com muita frequência se estiver aprendendo pela primeira vez!
Às vezes, os dados são usados em jogos chineses, mas, com mais frequência, tudo que você precisa é jogar com os dedos e fazer um pequeno truque. O sistema chinês de contagem de dedos , freqüentemente usado para transmitir preços e quantidades, é um pouco diferente do que o próprio.
Etiqueta Bebendo Chinesa
- A consideração mais importante enquanto se bebe em ambientes formais é "dar cara" aos seus anfitriões e outros na mesa. Nunca indique falhas ou erros - mesmo se houver comida presa no rosto de alguém! A humildade é uma virtude estimada; Desvie educadamente os elogios enquanto oferece muitos aos outros.
- O anfitrião mais sênior em um banquete oferecerá o primeiro brinde - acidentalmente roubar esta oportunidade deles é muito má forma. Fique em pé e levante o seu copo para brindes formais quando outros na mesa o fizerem.
- Não beba sozinho; Você deve esperar até que um brinde seja dado e depois beber com o grupo.
- Encher o copo de alguém é um gesto cortês e provavelmente será recíproco. Se alguém ainda não ofereceu, volte a encher o seu copo imediatamente após um brinde, para que esteja pronto para o próximo.
- Os hóspedes e anfitriões estarão sentados de acordo com o status e a senioridade. Ofereça seu brinde para as pessoas de ambos os lados e, em seguida, tilintar os copos. Após a rodada inicial de brindes, as pessoas podem se mover ao redor da mesa para oferecer brindes aos outros.
- Ao brindar a alguém que seja seu superior ou de maior status, segure seu copo um pouco abaixo do deles para tilintar.
- Use sua mão direita para segurar seu copo ao brindar e beber. Você pode colocar sua mão esquerda sob o vidro para mostrar maior respeito enquanto alguém está dando um brinde.
- Se você precisar entregar algo a alguém por qualquer motivo, faça isso com as duas mãos. Use as duas mãos para receber itens.
- Derrubar não é a norma na China! Seu anfitrião provavelmente cobrirá o cheque, portanto, não é necessário deixar uma gorjeta ou oferecer uma "entrada".
Realizando negócios enquanto bebe
Muitos relacionamentos comerciais são forjados na China com grandes quantidades de álcool. Infelizmente, sua capacidade de lidar com bebidas para beber com o grupo pode afetar os negócios no futuro. As empresas podem até trazer profissionais mais jovens ou bebedores bem treinados para servir como representantes de bebidas eleitas.
Embora você possa sugerir ou tocar em questões de negócios à mesa, a sessão de bebida é principalmente para formar um vínculo humano para fazer negócios mais tarde - talvez até mesmo na junta de karaokê tarde da noite. Por razões óbvias, a sessão de bebida não é o lugar para assinar contratos ou tomar decisões críticas!