Como visto na TV: restaurantes de Atlanta na tela grande

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Como visto na TV: restaurantes de Atlanta na tela grande

Os atlantes não são os únicos que amam seus restaurantes locais - o pessoal da Food Network e da Travel Channel também. À medida que nossa cultura evoluiu para uma que estava disposta a viajar por comida, os programas de TV destacando as gemas de alimentos em todo o país foram estreados para a esquerda e para a direita, muitos dos quais contam com pontos de acesso próprios de Atlanta.

Claro, também temos o Atlanta Eats, um programa de televisão local apresentado por Steak Shapiro, que destaca os melhores e mais recentes lugares da cidade - o programa também conta com um componente de um programa de rádio local, com Mara Davis .

Quer visitar os lugares que ficaram famosos pela TV? Clique no slideshow para ver quais shows colocam nossos restaurantes locais no mapa culinário da América:

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Atlanta em Diners, Drive-Ins e Dives

Diners, Drive-ins e mergulhos
Rede de comida

Atlanta foi agraciada pelo cara de cabelos espetados, Guy Fiery, muitas vezes desde que “Diner, Drive-Ins e Dives” (DDD) estreou em 2007. Alguns dos primeiros episódios de “DDD” em Atlanta apresentaram a Silver Skillet, Marietta Diner, Cafeteria de Matthew, O Highlander e Colunata. Fiery voltou em 2015, no entanto, e visitou o café-da-manhã do Joyhead, Joy Café, no episódio “Homeland Favourites”, que destacou os pratos de assinatura do café: biscoitos com molho de salsicha e sopa de tomate. Na cozinha, Fiery aprendeu a preparar o icônico camarão e grãos da Joy Café com molho barbecue da Louisiana. Ele também visitou o The General Muir (procure pelo hash de pastrami do chef Todd Ginsburg), Wrecking Bar (não perca os filhotes de milho cheddarwurst) e o Fox Bros. Bar-BQ (seu hambúrguer de peito foi destaque) entre outros.

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Atlanta on Man v. Comida

Homem v. Comida

Travel Channel

Emory Grad Adam Richman recebeu “Man v. Food” no Travel Channel de 2008 a 2012. Embora o programa não produza mais episódios, você ainda pode pegar reprises e reviver a mágica que Richman estava procurando pelos “maiores” pratos da nação. enfrentando os desafios dos restaurantes. Quando “Man v. Food” chegou a Atlanta, Richman foi direto ao The Vortex para o seu Double Coronary Bypass Burger. Não há desafio por dizer, além do próprio hambúrguer. Este hambúrguer não tão pobre em carboidratos é composto por três ovos fritos, quatro fatias de queijo americano e cinco fatias de bacon, com dois sanduíches de queijo grelhado como pãezinhos. Vaca sagrada! Se você quiser, tome nota: o hambúrguer tem 4.451 calorias e só está disponível de segunda a sexta-feira, das 14 às 17 horas. Então, não tem sorte em ter um ataque cardíaco nos finais de semana, feriados ou após a viagem.

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Atlanta no Layover com Anthony Bourdain

O Layover com Anthony Bourdain

Travel Channel

Se você gosta de um foodie, então Anthony Bourdain é provavelmente o seu ídolo. O famoso chef conhecido por sua atitude impetuosa e habilidades culinárias hospedou “The Layover” de 2011 a 2013. Embora o aeroporto Hartsfield-Jackson de Atlanta seja o centro das atenções, o show só chegou uma vez, mas Bourdain fez valer a pena. Além de Clermont Lounge e Buford Highway Farmers Market , Bourdain, junto com seu amigo Sean Brock (o chef Charleston atrás de Minero em Ponce City Market), foram para Holeman e Finch . Enquanto eles estavam lá, Bourdain proclamou Holeman e Finch “o futuro do jantar americano”. Eles também deram uma mordida em ovos cozidos e, é claro, no famoso hambúrguer H + F. Outros pontos aprovados pela Bourdain da The Layover incluem Little Tart Bakeshop para um café e croissant, almoço no Fat Matt's e Miller Union para o jantar.

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Atlanta na melhor coisa que eu já comi

A melhor coisa que eu já comi

Rede de comida

O programa da Food Network “A melhor coisa que eu já comi” frequentemente viaja com o chef Alton Brown, de Atlanta, que já recebeu “Iron Chef” e seu programa de culinária, “Good Eats”, para ter sua autoridade confiável em todas as coisas deliciosas em Atlanta. . No episódio intitulado "Bang for the Buck", ele deu um grito local e barato favorito Hankook Taqueria - na verdade, ele proclamou Hankook está servindo a melhor comida de rua de Atlanta. Seu prato favorito? O bibimbap que toca em apenas US $ 6 e é carregado com arroz, carne, legumes e um ovo frito. Você pode encontrar Hankook Taqueria na florescente Westside da cidade, não muito longe das mais novas cervejarias e cidra de Atlanta. No episódio de “Melhor Café da Manhã Sempre”, Ted Allen (o anfitrião de “Chopped”) pregou a virtude da combinação doce e salgada encontrada no café da manhã do One Eared Stag - espere um prato com cinco diferentes pratos de café da manhã, incluindo rosquinhas panquecas com bacon, biscoito com patê de carne grelhada, carne enlatada (língua) e camarões e grits.

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Atlanta em alimentos bizarros

Alimentos Bizarros
Travel Channel

Desde 2006, o anfitrião da “Bizarre Foods”, Andrew Zimmern, tem viajado pelo mundo em busca dos mais estranhos lugares do mundo. Depois de amostrar insetos e órgãos estranhos em vários países, ele foi para Atlanta em 2014. Enquanto esteve aqui, ele agarrou Hugh Acheson (dono do Empire State South de Atlanta e um juiz frequente em “Top Chef”) e se dirigiu para a madrugada. Polvo Bar em East Atlanta Village para arrebentar em uma panela quente de polvo e miudezas de coelho grelhado. Ele também arriscou um pouco de OTP para um pouco de peito temperado com missô e kimchi de tomate verde no Heirloom Market BBQ.

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Atlanta no paraíso dos alimentos

Paraíso Alimentar

Travel Channel

“Food Paradise” destaca as melhores cozinhas do país, enfocando um tópico diferente em cada episódio. Um dos restaurantes mexicanos mais adorados de Atlanta, o Bone Garden Cantina, foi destaque no “Mexican Food Paradise” em 2013. Eles mostraram suas saborosas tacos de carne e o espeto de milho grelhado com maionese e queso fresco. Atlanta apareceu em outro episódio em 2015, desta vez em “Fried Chicken Paradise”. Temos frango frito em abundância aqui em Atlanta, mas eles apresentavam o Busy Bee Café, um local histórico no centro da cidade, aberto desde 1947. No programa, eles se deliciaram com frango frito crocante e acompanhamentos saborosos como couve e macarrão com queijo.

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Atlanta em picado

Picado
Rede de comida

Além dos restaurantes de Atlanta que estão sendo exibidos na TV, temos que mencionar os chefs que representaram nossa cidade também. Chopped é um programa de culinária competitivo que apresenta um grupo de concorrentes com uma cesta contendo ingredientes misteriosos que definitivamente não combinam no papel. Pense: peixe, chocolate, maçãs. É o trabalho deles fazer com que eles tenham um gosto incrível em um período limitado de tempo. Os chefs de Atlanta que aceitaram e venceram o desafio incluem Kevin Rathbun (do Rathbun's, Rathbun Steak), Zeb Stevenson (do Watershed on Peachtree) e o falecido Ria Pell (Ria's Bluebird).

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Atlanta no Top Chef

Top Chef
Bravo

Atlanta nunca recebeu uma temporada de Chef de cozinha, mas muitos de nossos chefs representaram a nossa cidade no reality show competitivo. Cada estação tem lugar em uma cidade diferente (ou seja, Las Vegas, Washington DC) e coloca 12 chefs uns contra os outros, eliminando concorrentes a cada semana através de vários desafios, até que um é deixado para reinar. Um chef de Atlanta ainda não venceu, mas Kevin Gillespie (Gunshow, Revival) chegou perto e ganhou o prêmio dos fãs na sexta temporada. Outros chefs de Atlanta que jogaram suas facas no ringue incluem Ron Eyester (Bistrô Sul), Hector Santiago (El Super Pan) e Eli Kirshtein (o Luminary). E não se esqueça que o nosso próprio Hugh Acheson não só competiu no Top Chef Masters da Bravo, como também é atualmente um juiz.