Restaurantes de Atlanta reconhecidos pela James Beard Foundation
Atlanta tem muitos restaurantes fabulosos e indutores de baba com todos os tipos de cozinhas - mas quando se trata de nomear os melhores dos melhores, a James Beard Foundation é considerada uma das maiores autoridades em delícias.
Cada ano eles lançam um ranking dos melhores restaurantes e chefs em todo o país. Atlanta tem alguns pontos que sempre aparecem na lista, e os novatos da cidade estão sempre em busca do prêmio de Melhor Novo Restaurante. Abaixo você encontrará alguns de nossos favoritos de Atlanta que foram reconhecidos pela Fundação James Beard.
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Chef Linton Hopkins
Chef Linton Hopkins recebeu a honra de Melhor Chef no Sudeste em 2012, e seu restaurante Holeman e Finch está pronto para o melhor programa de bar em 2013. Hopkins não é estranho para a lista de James Beard, ele foi para Melhor Chef no Sudeste para vários anos seguidos. Em Atlanta, você pode experimentar sua obra não só em Holeman e Finch, mas também em seu bem conhecido restaurante de ocasião especial , o Eugene.
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Chef Hugh Acheson
Hugh Acheson não é estranho para os fãs do Bravo. Um dos representantes do Top Chef de Atlanta , Acheson (juntamente com seu peculiar charme sulista), deixou sua marca no Top Chef Masters e como um juiz recorrente no Top Chef. Acheson dividiu a honra de Melhor Chef com Linton Hopkins em 2012, e Athens, GA seu restaurante Five and Ten é indicado em 2013 para o programa Outstanding Wine. Acheson também ganhou reconhecimento por seu livro de culinária, A New Turn in the South. Experimente a sua nova visão da cozinha sulista no Empire State South em Midtown.
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Bacanal
Por estas bandas, você encontrará muitas pessoas que são amargas em relação a Atlanta sendo esnobadas por aqueles que distribuem estrelas Michelin - especialmente quando se trata de alimentos finos de Atlanta conhecidos como Bacchanalia. Felizmente, a equipe da Fundação James Beard conhece suas coisas, reconhecendo Bacchanalia repetidamente por mais de 10 anos. Prove as criações da Chef Anne Quatrano no Bacchanalia ou Floataway Café, e pegue alguns ingredientes estelares para suas próprias criações premiadas no Star Provisions.
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Taqueria del Sol
O nosso pequeno stand de tacos, com vários locais em torno de Atlanta, foi reconhecido três vezes pela James Beard Foundation na categoria “Outstanding Restaurateur”. Seus tacos apenas rock simples, com especiais semanais que têm seguidores leais de fãs. Em um determinado dia, você encontrará uma longa fila de demônios tacos famintos esperando para pedir no balcão, mas não deixe que isso te assusta - eles são profissionais em lidar com as multidões.
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Mais restaurantes
Outros sucessos ao longo dos anos incluem:
Dinastia de Ford Fry, que inclui JCT. Cozinha, nº 246 e The Optimist
Fazenda a mesa destaque Miller Union
Bolos favoritos de Decatur e Ale
Outro favorito do Top Chef, Kevin Gillespie, foi reconhecido como uma estrela em ascensão