6 frutas estranhas para tentar no sudeste da Ásia

Experimente estes 6 frutos bizarros e divertidos no sudeste da Ásia

Sudeste da Ásia é o lar de muitos tipos de frutas bizarras e deliciosas. Seja aventureiro na sua próxima viagem ao mercado e experimente algo novo!

Fique de olho nessas frutas locais que você provavelmente não encontrará em casa.

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  Fruta Durian

  Conhecido como o "rei dos frutos", nenhuma fruta no sudeste da Ásia inspira mais uma controvérsia do que a fruta durian. Não há meio termo; as pessoas amam ou detestam o durião ameaçador. O cheiro, que até foi comparado a um atropelamento ou vômito, provocou a proibição do durian no transporte público.

  Uma vez passado o exterior de aparência medieval e cheiro potente, o durian produz uma carne macia e deliciosa com a textura de creme. Inúmeros benefícios para a saúde são atribuídos ao durião, que é rico em gorduras saudáveis ​​e minerais do coração.

  Se você optar por experimentar apenas uma fruta bizarra no Sudeste Asiático, não procure mais do que a estranha fruta durian.

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  Mangostão

  Se o poderoso durião é rei, o mangostão é conhecido como a rainha. A casca exterior semi-firme do mangostão pode não ser muito para se olhar, mas a carne macia e delicada do interior branco engancha as pessoas na primeira dentada.

  Sobre o tamanho de uma ameixa, os mangostões são marrom-arroxeados e redondos na aparência. Nenhuma faca é necessária; a casca macia descasca facilmente, manchando os dedos no processo. A carne suculenta em seu interior quase se dissolve em sua boca em uma explosão de doçura picante.

  Curiosamente, o número de vagens de frutas dentro da casca corresponde ao número de pequenas abas vistas no fundo da fruta antes de descascar.

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  Fruta do dragão

  Oficialmente conhecida como pitaya, a fruta do dragão é, na verdade, nativa da América Latina. A fruta de aspecto ameaçador de cactos foi cultivada em todo o Sudeste Asiático - particularmente no Vietnã . Apesar de ter um nome feroz e depender de morcegos para a polinização, a fruta do dragão é deliciosa e nutritiva.

  A fruta do dragão deve ser aberta com uma faca. Uma vez passada a pele frondosa, a carne branca no interior tem a textura de uma maçã macia. Sementes pequenas e pretas emprestam um leve crocante ao gosto suave, semelhante às sementes do kiwi. A fruta do dragão é comumente misturada em bebidas doces e shakes.

  A fruta do dragão é rica em vitamina C, fósforo e antioxidantes.

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  Tamarindo

  O tamarindo é outro fruto, não particularmente atraente do lado de fora, que os ocidentais evitam nos mercados. Cultivados em grandes aglomerados de árvores, os tamarindos parecem uma ervilha grande e podre. A casca marrom e quebradiça se quebra para revelar sementes duras cobertas de carne doce e pegajosa.

  Comer tamarindo é um assunto pegajoso; a carne pegajosa deve ser sugada de sementes de pedra em cada vagem. Felizmente, o gosto vale o esforço; O tamarindo é azedo, doce, picante e bastante original.

  O tamarindo é usado frequentemente para adicionar um sabor doce e picante a pratos do Sudeste Asiático como laksa .

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  Rambutan

  O vermelho, fuzzy rambutan é provavelmente um dos frutos mais estranhos olhando no sudeste da Ásia. Apesar da aparência de outro mundo, o rambutan é delicioso e divertido de comer.

  O exterior vermelho e peludo pode ser descascado com os dedos para revelar uma bola branca - doce e melosa. Uma pequena quantidade de carne pode ser sugada do núcleo duro; o sabor e a textura são viciantes! O rambutan está intimamente relacionado à lichia e ao longan.

  O rambutan é melhor apreciado quando está totalmente maduro. Procure um exterior vermelho brilhante sem manchas brancas. Os vendedores ambulantes geralmente deixam você provar um antes de comprar; rambutans de alta qualidade têm carne que sai da semente facilmente sem muitos pedaços de madeira presos.

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  Lichia

  Uma fruta favorita dos imperadores chineses, a lichia foi apreciada em 2000 aC. A concha pequena, marrom ou rosa pode ser facilmente descascada com as unhas para revelar uma bola branca e melada muito parecida com a encontrada no interior do rambutan. O xarope de lichia é frequentemente usado em sobremesas e até mesmo para fazer um vinho doce na China .

  Além de um sabor maravilhosamente doce, lichia vem com inúmeros benefícios para a saúde. Consumir apenas nove pequenos frutos de lichia fornecerá a dose diária de vitamina C do adulto!