Chefs famosos, vinhos fabulosos, culinária deliciosa. Os melhores restaurantes de Vancouver incluem alguns dos melhores e mais aclamados restaurantes do mundo.
Restaurante West. Imagem Cortesia de Tourism Vancouver
Quatro vezes vencedor do prêmio Restaurante do Ano da revista Vancouver Magazine, West conquista seu lugar no topo da lista dos melhores restaurantes de Vancouver por seu excelente serviço, culinária regional contemporânea exclusiva e deliciosos coquetéis caseiros. Embora caro, West vale completamente a folga para ocasiões especiais ou indulgência gastronômica da mais alta ordem.
Café azul da água Vancôver. Imagem Cortesia de Tourism Vancouver
Aclamado como o melhor restaurante de frutos do mar em Vancouver - não é pouca coisa, considerando a riqueza de frutos do mar de classe mundial disponível aqui - o Blue Water Cafe é um favorito entre os habitantes locais, turistas e celebridades. Com uma abundante seleção de pratos frescos da costa oeste, peixes sustentáveis, ostras, sushi e sashimi, não há nada aqui que não seja incrível.
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Vij's
O Vij's merece a reputação de ser um dos melhores restaurantes de Vancouver por sua culinária indiana de primeira classe por excelência . O menu varia sazonalmente, mas os sabores são sempre únicos, perfeitamente equilibrados e surpreendentemente diferenciados. Não deixe de conhecer o proprietário e celebridade chef Vikram Vij, universalmente conhecido como "Vik", em sua visita; ele está sempre à disposição para conversar com os clientes e tratar todos como um convidado de honra.
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Tojo's
De propriedade do chef de renome mundial Hidekazu Tojo - que alega ter inventado o California Roll - Tojo's é indiscutivelmente o mais famoso restaurante de sushi de Vancouver: é um favorito entre celebridades e moradores locais por seus incríveis jantares omakase . Em uma cidade com restaurantes de sushi em cada esquina, Tojo distingue-se com uma cozinha verdadeiramente excepcional; vale a pena seu alto preço.
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Restaurante belga de Chambar
A reputação de Chambar por comida surpreendente é bem merecida; você não encontrará melhor culinária belga na cidade. Sua especialidade é o tradicional - e perfeitamente cozido - mexilhões emparelhado com batatas fritas . Assim como Bruxelas, mas melhor.
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Glowbal Grill e Satay Bar
No pátio do Glowbal Grill & Satay Bar. Imagem Cortesia de Tourism Vancouver
Para a aclamada cozinha da Costa Oeste, no coração do badalado bairro de vida noturna de Yaletown , você não pode fazer nada melhor do que Glowbal. Um dos melhores restaurantes de Vancouver, Glowbal serve fabulosos frutos do mar e massas, aperitivos e brunches em um ambiente vibrante e urbano (e atrai seu quinhão de celebridades também).
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CinCin Ristorante
CinCin Vancouver. Imagem Cortesia de CinCin
Localizado no coração do distrito comercial de Robson Street , CinCin é um dos melhores restaurantes italianos em Vancouver . Com o seu aconchegante e convidativo interior toscano e um longo e vasto bar moderno (ideal para experimentar um dos incríveis coquetéis da CinCin), o CinCin oferece uma experiência gastronômica completa: deliciosa e inovadora cozinha italiana, excelente serviço e o local perfeito para sair à noite , um jantar romântico ou uma festa familiar.