Derrubando Etiqueta para a China
Dar gorjeta na China é geralmente incomum e pode até ser considerado rude ou embaraçoso em algumas circunstâncias.
A sério. Deixar dinheiro em uma mesa em um restaurante autêntico pode confundir um funcionário ou causar estresse. Eles podem ter que escolher se querem ou não persegui-lo para devolvê-lo (e arriscar causar uma perda de rosto) ou colocá-lo de lado e esperar que você volte mais tarde para recuperá-lo. De qualquer maneira, seu gesto gentil pode causar angústia!
Na pior das hipóteses, deixar a gratuidade pode fazer com que alguém se sinta inferior, como se precisasse de caridade adicional para sobreviver. Pior ainda, a gratuidade é ilegal em aeroportos e em alguns estabelecimentos. Seu gesto bem intencionado pode ser mal interpretado como um suborno para um favor esperado no futuro.
Derrubar na China não é esperado
A China continental e a maior parte da Ásia não têm uma história ou cultura de dar gorjeta - não espalhe uma!
Como sempre, existem algumas exceções. A gorjeta é mais habitual em Hong Kong, e deixar a gorjeta no final de uma excursão organizada é aceitável.
A equipe de hotéis de luxo e restaurantes de luxo pode ter se acostumado a receber dicas de viajantes ocidentais que não têm certeza se devem dar gorjeta ou não. Normalmente, uma taxa de serviço de 10 a 15 por cento já estará incluída na sua fatura para cobrir o salário do pessoal de serviço.
Dar gorjetas em áreas turísticas não pode mais ofender, pois cada vez mais viajantes deixam a gratuidade, mas você não deve introduzir uma nova norma cultural.
Como dica na China (mesmo que você não deveria)
Se você decidir dar gorjeta a alguém de qualquer maneira, certifique-se de pensar nas regras de salvar o rosto e o dom que dá etiqueta na Ásia .
- Certifique-se de que o estabelecimento não tenha uma política oficial que proíba os funcionários de manter dicas. Muitos fazem.
- Seja discreto. Fazer um grande show de sua gratificação é susceptível de causar constrangimento e uma perda de rosto.
- Expressar gratidão. Diga a alguém obrigado por um trabalho bem feito.
- Se possível, coloque sua gorjeta em um envelope. Finja que é um presente, dê, e nunca mais mencione. Não piscando, sorrindo ou cutucando.
- Não espere que o destinatário abra o envelope ou olhe para sua dica até mais tarde, quando estiver sozinho.
Por que ser cauteloso sobre derrubar na China?
Deixar uma gorjeta na China do jeito errado pode causar perda de face - algo que poderia arruinar o humor de alguém em vez de elevá-lo como você pretendia. Derrubar o caminho errado pode dizer "estou melhor financeiramente do que você, então aqui está alguma caridade" - ou pior ainda - "esta moeda significa muito mais para você do que para mim".
Acredita-se que o ato de dar gorjetas tenha se originado na Inglaterra e se tornado difundido na América. É em grande parte um conceito ocidental. A introdução de práticas que não são a norma local causa mutações e problemas culturais mais tarde, o que podemos não ver imediatamente. Por exemplo, o pessoal pode estar mais inclinado a cuidar de estrangeiros porque eles sabem que uma gorjeta pode estar envolvida. Os habitantes locais, por outro lado, podem começar a receber serviços inferiores em sua própria cidade.
Embora alguém possa apreciar o impulso de curto prazo que uma gorjeta oferece, a administração em lugares frequentemente cita a gorjeta como uma desculpa para cortar custos.
O chefe pode estar menos inclinado a fornecer um aumento de salário, ou mesmo um salário justo, se achar que os funcionários podem receber dinheiro diretamente dos clientes.
Derrubando taxistas na China
Os taxistas não esperam uma gorjeta em relação ao valor da tarifa, no entanto, arredondar a tarifa para o valor inteiro mais próximo é comum. Isso impede que todas as partes tenham que lidar com pequenas mudanças e as leva a caminho da próxima tarifa mais rapidamente.
Dica: não espere que os motoristas de táxi levem a mudança para as notas de grande valor! Jogue o jogo "no change" (qualquer jogo de mudança) que todo mundo faz, usando suas denominações menores sempre que possível . Quebre as grandes denominações em grandes empresas, onde a mudança é fácil, e pague exatamente aos proprietários independentes. Dar grandes denominações a motoristas e vendedores ambulantes causa muitos inconvenientes.
O cenário quando você deve dica na China
Supondo que você recebeu um excelente serviço e está satisfeito com o esforço, planeje dar dicas para guias turísticos e motoristas particulares na China .
Mesmo que você pague uma quantia grande para uma excursão por uma agência, há uma boa chance de que o guia e o motorista receberão apenas seus salários relativamente pequenos, não importa o quanto trabalhem. Nesses casos, você pode dar dicas ao guia e ao motorista diretamente para que eles sejam recompensados por seu esforço. Em caso afirmativo, diga-lhes como eles tornaram o passeio mais agradável para você, para que eles compartilhem o "segredo" com outros guias - é um bom karma!
Como já mencionado, seja discreto ao inclinar seu guia. Tente não fazê-lo na frente de seu chefe ou coortes.
Ao reservar uma excursão organizada , pergunte se uma dica será esperada no final. Esta também é a hora de perguntar quais taxas são cobertas no custo da excursão (por exemplo, taxas de entrada, refeições, água potável, etc.). As taxas de entrada podem ser comparativamente caras para os estrangeiros na China - pergunte sobre elas enquanto negocia sua taxa com o guia ou agência de turismo.
Nota: Ao organizar um guia ou motorista você mesmo, uma dica não será esperada ou necessária. Use seu critério. Como você estará pagando a taxa negociada diretamente ao guia ou motorista, você sabe o quanto eles estão recebendo. Você pode querer negociar antecipadamente por uma taxa melhor e , em seguida, dar algumas no final por um trabalho bem feito.
Não seja pego de surpresa. Pode-se esperar que você pague pelas refeições do seu guia, se elas comerem com você, bem como as taxas de entrada em locais e atrações. Custos de refeição na China são relativamente baratos, especialmente se você deixar seu guia pedir alguma comida local autêntica !
Derrubada em Hong Kong
Com muita influência ocidental ao longo dos anos, a etiqueta para dar gorjetas em Hong Kong difere do resto da China.
Embora uma taxa de serviço seja inevitavelmente acrescentada às contas em hotéis e restaurantes, talvez você queira deixar um sinal adicional de agradecimento. Isso permite que a equipe saiba que você reconheceu e apreciou seu serviço. Se nenhuma taxa de serviço for adicionada à conta do seu quarto, deixe uma pequena gorjeta para a equipe de limpeza no final da sua estadia. Deve haver um envelope designado na sala.
A derrubada de funcionários, porteiros, paquetes e até mesmo os atendentes de banheiros de estabelecimentos de luxo é prática comum em Hong Kong.
Você não precisa dar gorjetas em cafés ou bares em Hong Kong.