5 Resorts para os amantes de comida

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The Ritz-Carlton Grand Cayman, Ilhas Cayman

O aclamado chef Eric Ripert está à frente do restaurante de assinatura do The Ritz-Carlton Grand Cayman, Blue by Eric Ripert, uma experiência de jantar AAA Five Diamond que celebra frutos do mar locais e os melhores vinhos do mundo (mais de 700 deles, para ser exato) através de uma série intrincada de menus de preço fixo e degustação.

E isso é apenas o começo do que este oásis de luxo está cozinhando: a propriedade possui cinco outros restaurantes e lounges, onde os menus são tão dignos de babar. Experimente receitas italianas caseiras ao ar livre no Andiamo, aprecie os favoritos das steakhouses no SEVEN (também conhecido por seu extravagante brunch de champanhe), e coma um pouco de sushi no Taikun. Para um almoço leve na praia, peça uma piña colada e um prato de tacos de Mahi grelhados no Bar Jack, e depois de um dia no sol, vá até a sexy Silver Palm, onde coquetéis aventureiros e vinhos finos são abundantes.

Também vale a pena mencionar: há um estúdio de culinária na propriedade, onde os hóspedes podem participar de aulas de culinária e demonstrações ensinadas pelos chefs do resort. E, em janeiro, a Ripert hospeda o Cayman Cookout anual do resort, que reúne chefs e personalidades gastronômicas para um final de semana de refeições e atividades interativas a cada janeiro.

Os hóspedes vêm para o Ritz-Carlton, Grand Cayman de todas as partes do mundo. Suas grandes instalações para convenções atraem reuniões e retiros corporativos, enquanto sua elegância descontraída dá as boas-vindas aos turistas em busca de algo sofisticado, mas confortável. Único resort de luxo da ilha, o Ritz-Carlton recebeu o prestigioso Prêmio AAA Five Diamond.

O Ritz-Carlton Grand Cayman é ideal para os visitantes que procuram um resort que é:

• Casual de dia, chique à noite
• Diretamente em uma das mais belas praias de Grand Cayman
• Tem muitas atividades diurnas, incluindo golfe, tênis e esportes aquáticos
• Conhecido por seus restaurantes finos
• A uma curta distância a pé da Camana Bay, o maior complexo de lojas e restaurantes da ilha, incluindo o único cinema multi-complexo da ilha

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CuisinArt Golf Resort & Spa, Anguilla

O CuisinArt Gold Resort & Spa de Anguilla é um destino gastronômico que agrada a todos os paladares - quer você esteja com vontade de japonês (experimente a Baía de Tóquio), italiano (a Itália tenha todos os pratos clássicos) ou Mediterrâneo (jante à beira-mar no Café Mediterraneo), ou você Com vontade de experimentar a comida local (reserve um lugar no Le Bistro em Santorini), os restaurantes aqui têm todas as suas bases cobertas.

No centro da direção culinária da CuisinArt fica a fazenda hidropônica do resort - a primeira do gênero no Caribe - onde frutas frescas, vegetais, flores comestíveis e ervas são cultivadas na água sem o uso do solo. A maioria dos produtos utilizados nos restaurantes vem da fazenda de 18.000 metros quadrados, que os hóspedes são convidados a visitar durante a sua visita.

Também no menu, há uma variedade de aulas de culinária e a opção de criar sua própria experiência de jantar personalizada, seja na praia ou na varanda privativa da sua suíte.

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Jumby Bay, Antígua

Quando estiver de férias em Jumby Bay, os hóspedes têm a escolha de um punhado de restaurantes no local, que servem de tudo, desde os favoritos caribenhos locais (pense em muitos frutos do mar pescados localmente) até pratos internacionais como paella e frango tikka masala. Você não pode errar gastando café da manhã, almoço e jantar nos restaurantes à beira-mar do resort, mas se você realmente quiser tirar proveito do cenário gastronômico de Antigua, inscreva-se para uma (ou duas ou três) das excursões gastronômicas exclusivas de Jumby Bay.

Suba a bordo de uma carta particular de pesca esportiva e trote o Caribe para fazer peixe fresco Mahi Mahi, Wahoo, Marlin, Atum e King Fish - o que você pegar será preparado artisticamente para o jantar naquela noite. Ou aventure-se na propriedade para um dia de viagem às fazendas de abacaxi preto de Antígua - o chef executivo do resort Sylvain Hervochon lhe contará tudo sobre os abacaxis mais doces do mundo - e uma visita aos bastidores de como o famoso Molho Picante de Susie é feito . Degustações de rum também são obrigatórias.

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Grace Bay Club, Ilhas Turcas e Caicos

Situado na costa norte de Providenciales, a ilha mais desenvolvida de Turks e Caicos, o Grace Bay Club é um paraíso para os amantes de comida, com restaurantes à beira-mar inspirados e o primeiro bar de borda infinita do mundo (a 90 pés). o bar mais longo do Caribe).

Quando a fome bater, vá ao Krave para comer comida gourmet; agarre-se no Grill Rouge, onde o foco é a culinária casual de bistrô; ou experimente o inovador menu de cones salgados e doces no restaurante pop-up do resort, o Kone. Então, assim que o sol se puser, pare no salão sensual para tapas e coquetéis antes de desfrutar de um jantar sofisticado no Infiniti Restaurant & Raw Bar. (Sugestão: faça uma viagem fora da propriedade para o Da Conch Shack, um pequeno e colorido restaurante que prepara os mais deliciosos pratos de concha frescos e o mais doce ponche de rum.)

Uma das principais atrações que atrai os hóspedes com foco em alimentos para o Grace Bay Club: o Festival Anual de Comidas e Vinhos do Caribe. Todos os anos, os especialistas em culinária e especialistas em vinhos de todo o mundo visitam o resort para ver a vitrine da culinária saborosa de Turks e Caicos e chefs locais talentosos.

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Eden Rock, São Bartolomeu

Existem algumas razões principais pelas quais os viajantes de elite se esgueiram para Eden Rock, em St. Barths : sua localização em seu próprio promontório, com vista para a baía de St. Jean, oferece o máximo em privacidade e reclusão; o serviço impecável faz com que todos se sintam como uma celebridade; e o renomado Chef Jean-Georges Vongerichten criou dois restaurantes gourmet que valem a pena os múltiplos voos (ou um vôo e uma balsa) que são necessários para chegar lá.

O Sand Bar desempenha um serviço duplo: De dia, é um refúgio à beira-mar com um cardápio de pratos internacionais (gaspacho de melancia, pizza de trufas negras, lula recheada com purê e sorvete de caramelo) e à noite se transforma em um ambiente aconchegante. lounge da ilha, onde os coquetéis estão sempre fluindo.

Depois, há On the Rocks, a opção de jantar requintado do resort, que fica no topo do Eden Rock e possui as vistas mais espetaculares que você jamais poderia imaginar. Enquanto admira a paisagem de tirar o fôlego, você conhecerá hors-d'oeuvres criativos (olá, terrina de foie gras marmorizada) e pratos corajosos como bacalhau caramelizado com saquê e fettuccini caseiro com lagosta à bolonhesa.