Estratégias para Degustação de Vinhos na Região Vinícola da Califórnia
A área geralmente referida como "Wine Country" da Califórnia, condados de Napa e Sonoma, tem centenas de vinícolas e abrange uma área de cerca de trezentos quilômetros quadrados. Um visitante pode facilmente passar semanas aqui, degustando vinhos de classe mundial e apreciando os restaurantes e atividades, mas você também pode ter uma boa noção da área em uma viagem de um dia. Reunimos algumas listas de vinícolas que oferecem a melhor experiência de visitante por área:
- Melhores vinícolas de Napa Valley
- Top Vinícolas em Sonoma Valley
- Melhor degustação de vinhos em Healdsburg
Como tirar o máximo proveito da sua viagem de degustação de vinhos
Antes de fazer uma degustação de vinhos, decida por que você está indo.
- Você quer aprender mais sobre vinhos e como eles são feitos ? Faça um dos nossos tours recomendados pelas vinícolas .
- Você quer visitar vinícolas específicas ? Pesquise o site, verifique as horas e descubra se eles exigem reservas (muitos têm).
- Ou você só quer ter um bom dia e beber um pouco de vinho ao longo do caminho ? Veja a degustação de vinhos casuais abaixo.
- Você quer comprar ou provar um tipo específico de vinho ? Veja nossas dicas abaixo para segmentar tipos de vinhos específicos.
Degustação De Vinhos Casuais
A abordagem fácil de degustação de vinhos em Napa Valley é dirigir pela Highway 29, parando em alguns lugares, talvez aqueles cujo nome você ouviu, ou aqueles que parecem bons. Usando essa estratégia, você provavelmente terá um bom tempo, mas é improvável que essa caminhada aleatória o leve ao melhor que Napa Valley tem para oferecer, os lugares especiais entre as centenas de vinícolas que você passa pelo caminho.
Nós tomamos a ajuda de um guia turístico profissional do Condado de Wine para criar uma lista de vinícolas verdadeiramente especiais, lindas, educativas e divertidas . Clique sobre a lista do vale de Napa ou a lista do vale de Sonoma e em alguns minutos, você pode unir uma viagem do gosto do vinho que você nunca esquecerá.
Segmentação de tipos específicos de vinhos
Se você quiser experimentar tipos específicos de vinhos, como chardonnay ou pinot noir, você também pode provar o melhor.
Uma assinatura paga de um mês para o Wine Spectator on-line custa menos de US $ 10 e lhe dará acesso a uma excelente ferramenta de pesquisa que pode ajudá-lo a se concentrar em lugares para visitar. As safras específicas listadas podem estar fora de estoque, mas se uma vinícola aparecer com frequência, elas provavelmente sabem como fazer esse tipo de coisa.
Depois de escolher uma vinícola, verifique suas políticas e horas de degustação de vinhos. Não tenha vergonha de ligar para um compromisso, se for necessário. Muitas vezes, não é a vinícola que é arrogante, mas sim as condições de sua licença que não permitem visitas indiretas.
Se o seu objetivo é provar e comprar, à procura de ótimos novos achados, experimente alguns dos bares de degustação de vinhos no centro de Napa ou em outros lugares que oferecem uma grande variedade de vinhos de vinícolas que não têm suas próprias salas de degustação.
Dicas de degustação de vinhos
- A maioria das vinícolas de Napa Valley cobra pelo menos US $ 20 por uma degustação de bar, ou até mais. Você geralmente escolhe três a seis vinhos de uma lista de dez ou mais, recebendo uma pequena quantidade de cada um. Se você estiver viajando com alguém que não se importa em compartilhar seu copo, experimente essas ideias para aumentar seu dólar de degustação. Compre uma degustação de vinhos e beba do mesmo copo, ou experimente o dobro de vinhos, se cada um pagar para provar e pedir vinhos diferentes.
- Não hesite em derramar o resto de um vinho do seu copo depois de terminar com ele. O pourer não ficará ofendido. Na verdade, eles provavelmente acharão que você é um bom provador de vinho e podem até mesmo trazer algo especial para você experimentar.
- Profissionais nunca engolem quando degustação de vinhos. Há uma razão para isso - eles não querem ficar intoxicados. Nossa regra simples para degustação casual de vinho: nunca vá para mais de três vinícolas em um dia. Pare em mais, e você não apenas ficará um pouco tonto (perigoso para dirigir), mas, mesmo que não o faça, todos os vinhos começarão a ter gosto, e você poderá comprar algo do qual vai se arrepender depois.
- Para evitar ficar desidratado, leve água engarrafada. Depois de cada parada da vinícola, beba pelo menos a mesma quantidade de água que o vinho que você consumiu.
- Também ajuda a degustação de vinhos com o estômago cheio, o que retarda a absorção do álcool.
- Se você pretende comprar um pouco de vinho, você precisa mantê-lo fresco. Em apenas meia hora, mesmo em dias frios e ensolarados, o interior de um carro pode aquecer o suficiente para "cozinhar" aquela boa garrafa de vinho que você comprou. Trazer um cooler ou um contêiner de transporte de vinho de isopor para manter suas garrafas.