Paris para amantes de vinho: degustação, passeios e aprendizado

Até bem recentemente, Paris era cercada por pequenas aldeias plantadas com vinhas e viticultores que produziam tintos e brancos locais (embora na maioria dos casos não comuns) para o prazer diário da capital. Mesmo que Paris não seja um grande centro vinícola hoje em dia - salvo um par de vinhas remanescentes que na maioria servem propósitos decorativos e nostálgicos - ainda é um lugar ideal para degustar e provar algumas safras maravilhosas de todo o país. Se você é um amante do vinho, um amador tímido, ou em algum lugar no meio, aqui estão alguns dos melhores lugares para provar, aprender e simplesmente desfrutar de vinhos em toda a capital. E não importa se é "estação do vinho" tradicional: em Paris, você pode encontrar ótimas degustações, exposições e cursos o ano todo. Leia.

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  Grandes Bares de Vinho em Paris

  O bar da esquina à vin há muito tempo tem um lugar na cultura parisiense, mas nos últimos anos passou de local humilde para refúgio moderno, um formato preferido dos burgueses-boêmios e gastrônomos da cidade. Se isso já soa desagradável, não se preocupe - muitos dos lugares na nossa lista dos melhores bares de vinho em Paris são lugares bastante descontraídos, onde você pode desfrutar não apenas de um vintage fantástico ou vermelho a copo, mas também de uma amostra deliciosos pratos tradicionais de queijo e charcutaria ou outros pequenos pratos de tapas.

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  Para História do Vinho: The Musée du Vin (Museu do Vinho)

  Esta pequena coleção negligenciada oferece um vislumbre verdadeiramente fascinante da história da vinificação. Cerca de 200 artefatos contam a história da vinificação, e você também pode degustar diferentes variedades de vinho na adega, situada dentro das instalações de calcário do museu, algumas das quais datam do período medieval.

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  Vendanges de Montmartre: A alegre colheita de vinho da cidade

  Você sempre sonhou em assistir a uma bacanália à moda antiga? Em outubro, os alcantilados do bairro de Montmartre são o local de um evento anual de vintnering conhecido como o "Vendanges" (colheita), que não só permite que você experimente alguns dos últimos vinhos locais acima mencionados, mas também é a ocasião para livre concertos, fogos de artifício e outros acontecimentos culturais. Se você estiver visitando Paris no outono , é altamente recomendável que você participe desse evento festivo e econômico.

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  Provas de Vinhos: Melhor para Iniciantes

  Há muitas empresas que oferecem degustações divertidas e educativas para turistas e visitantes, e algumas são melhores (e com preços mais razoáveis) do que outras. Deixei para os especialistas da Paris by Mouth f ou seu veredicto sobre os melhores entre eles, mas nossa intrépida colaboradora, Colette Davidson, também participou recentemente de uma degustação em uma empresa recém-inaugurada, e reportou novamente (veja abaixo). Por que não passar uma tarde relaxando em uma dessas aconchegantes cavernas e aprendendo sobre a diferença entre notas minerais ou de carvalho?

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  Beaujolais Nouveau Wine Tasting Season

  Juntamente com o evento anual Vendanges de Montmartre, o outono também é hora de provar o jovem, fresco e ingênuo vermelho conhecido como Beaujolais nouveau. Muitos bares e restaurantes da cidade servem a versão do ano atual, às vezes direto do barril, juntamente com queijo e outros pratos, para uma noite festiva. Metade da diversão? Provando a mais recente encarnação do Beaujolais e chegando a um veredicto: é bom este ano, ou péssimo? Ninguém sabe. Palavra de aviso, no entanto: pode ser um vinho leve, mas pode chegar à sua cabeça mais rápido do que você pode dizer " Encore un verre, s'il vous plait! " (Mais um copo, por favor!)

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  Para comprar vinhos: Gourmet Paris Food Markets

  Há muitas lojas de vinhos fantásticas em Paris - uma das minhas favoritas é o Le Verre Volé perto da Gare de l'Est e do Canal St Martin (também figurando na nossa lista de favoritos de vinhos acima). Além disso, a rede "Nicolas" é onipresente e tem ótimos vinhos, assim como a maioria dos supermercados, como o Monoprix, espalhados pela cidade. No entanto, se você quiser pegar algumas garrafas para levar para casa em sua mala ao comprar outras guloseimas gourmet, recomendo tentar lojas de alimentos de luxo, como o Grande Epicerie no Bon March é , ou, na margem direita, Lafayette Gourmet. A maioria destes lugares tem membros da equipe útil e qualificada na mão, que será capaz de aconselhá-lo sobre os vinhos para se adequar ao seu orçamento e paladar.