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Obter a captura do dia em melhores restaurantes de Chicago
Casa do Caranguejo de Shaw Costumava haver uma época em que as pessoas das costas leste e oeste zombavam da idéia de peixe fresco em Chicago, além do Shedd Aquarium . Felizmente, esses dias já se foram há muito tempo, já que a maioria dos restaurantes com foco em frutos do mar de Windy City veem diariamente as entregas dos melhores crustáceos e peixes do país.
Também ajuda que os melhores lugares mostrem-nos alegremente, desde fervuras inventivas de frutos do mar até apresentações guiadas por chefs. E enquanto alguns restaurantes são favoritos de longa data, outros são contemporâneos, elegantes e considerados os lugares mais quentes da cidade. Aqui estão alguns dos melhores restaurantes de frutos do mar de Chicago.
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Devon Seafood
Devon Seafood Grill Chicago O posto avançado da Gold Coast para esta mini-cadeia de restaurantes de frutos do mar de luxo se diferencia por causa de seu distinto bar de ostras, localizado no primeiro nível. Ele serve como um empate para o pós-trabalho e pós-compras nos encontros Mag Mile com abundância de bar e mesa alta. As ostras são recém-colhidas pela ordem por uma equipe dedicada que também é bem versada em moluscos bivalves. Outros destaques do cardápio do bar de ostras incluem peek de atum com olho grande, torta de lagosta, sliders de ostra fritos com flocos de milho e uma saudável seleção de peixe fresco.
A sala de jantar no térreo do Devon é reservada para a experiência gastronômica completa, onde os hóspedes podem desfrutar de filés e entradas de frutos do mar. Os destaques incluem pratos de assinatura, como o atum Ahi de crosta de caranguejo, bouillabaisse de marisco e tortas de caranguejo gigantes.
Endereço: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660
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Barra de peixe
Restaurantes DMK É bom saber que um excelente - e barato - local de frutos do mar está localizado a uma curta distância do Wrigley Field. O Fish Bar oferece várias opções divertidas, incluindo crus (ceviche, tartare, ostras), pastas (salmão defumado, salmão), tacos de peixe sazonais, crocantes (calamares, cachorros hush, cheiro integral) e um pãozinho (rolo de lagosta, picante Mahi Mahi, ostra Po'Boy). Bebidas divertidas como seleções de cervejas artesanais locais e o coquetel à base de rum The Old Man and the Sea, batizado em homenagem ao romance final de Ernest Hemingway, contribuem para a experiência.
Endereço: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177
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GT Fish & Oyster
GT Fish & Oyster Dirigido pelo chef Giuseppe Tentori, esta elegante casa de peixe em River North cumpre a sua promessa de escolhas superiores de comida e bebida. Os assentos mais cobiçados da casa estão no bar cru, onde os hóspedes podem se deliciar com ostras frescas. Outras obsessões incluem mexilhões, um rolinho de lagosta e pratos de massas em constante mudança. Os biscoitos e molho de lagosta, camarão e grits e quiche de peixe defumado são opções populares durante o brunch de fim de semana, que é um dos melhores da cidade .
Endereço: 531 N. Wells St., 312-929-3501
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Barra do Sapo de Hugo
Bar de rã e casa de peixe de Hugo Irmão e vizinho de Gibsons Steakhouse , a cena de Hugo na Gold Coast atende moradores, visitas a celebridades e agentes locais. Sim, há realmente um prato de sapo no menu - Pernas de sapo sauteed com manteiga de alho - além de pratos clássicos de frutos do mar como camarão Dejonghe, peixe e batatas fritas agredidas em cerveja, e toda a lagosta do Maine. A selecção de peixe fresco é bastante impressionante e os preparativos mudam regularmente; escolha entre os tipos de atum albacora, espadarte, garoupa, salmão e robalo.
Endereço: 1024 N. Rush St., 312-640-0999
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Caldeira Louca
Alexander Gouletas por Mad Boiler Os furúnculos sujos de frutos do mar estão na moda em Windy City, com os gostos de The Angry Crab, lowcountry e Mad Boiler na vanguarda da tendência. Sujo é realmente um eufemismo como os comensais são dadas bibes e luvas de plástico para que eles não se molho todo sobre si mesmos. Uma experiência no Mad Boiler do West Loop é melhor aproveitada com um grupo, já que é uma desculpa para pedir praticamente todo o cardápio. A aventura começa quando os hóspedes escolhem entre 11 ofertas de frutos do mar com preços razoáveis (por exemplo, patas de caranguejo, lagostim, caranguejo Dungeness, lagosta, mexilhões), em seguida, escolher molhos (por exemplo, manteiga de alho, pimentão doce, estilo Louisiana, curry de coco) e um nível de tempero que vai do calor leve ao calor total. Atire em espigas de milho, batatas ou salsichas e você terá uma festa. Outras opções incluem ensopado, caranguejo frito de casca mole, camarão Po'Boys e rolos de lagosta.
Endereço: 1045 W. Madison St., 312-291-8182
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Nico Osteria
Nico Osteria Localizado no primeiro andar do Thompson Chicago Hotel , o vencedor do James Beard, Paul Kahan, destaca um cardápio focado na culinária italiana e frutos do mar com o chef star Erling Wu-Bower. Massas artesanais especiais, frutos do mar frescos e preparações de peixe cru, como o crudo, são alguns dos destaques. O menu, é claro, é sazonal, e um menu em constante mudança de itens de café da manhã e brunch também são oferecidos.
Endereço: 1015 N. Rush St., 312-994-7100
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Oyster Bah
Oyster Bah Caranga unilateral crocante guarnecida com molho de inspiração tailandesa. Um prato de marisco recheado chamado "stuffies" que é cozido com chouriço. E ostras dinâmicas das costas leste e oeste. Esse é o último desdobramento da equipe por trás do Shaw's Crab House. Oyster Bah foi projetado para atrair um público jovem e moderno com gostos sofisticados - com um orçamento apertado. O que é certo ser uma grande atração é a adega de caranguejo, a sala de baixo nível melhor descrita como uma "lanchonete da Costa Leste". O acolhedor bar do porão apresenta cocktails artesanais e um menu separado com pernas de caranguejo do Alasca, caranguejo, peixe e batatas fritas e duas opções de cheeseburger duplo.
Endereço: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
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Casa do Caranguejo de Shaw
Casa do Caranguejo de Shaw Um dos nossos destinos favoritos para crianças , o Shaw's também é um popular ponto de encontro para adultos, devido ao Oyster Bar, que apresenta blues ao vivo e jazz várias noites por semana. O restaurante oferece agressivamente frutos do mar sazonais e outros frutos do mar, além de sushi. Por US $ 55 cada, jantares são tratados com um enorme buffet de brunch de fim de semana que é principalmente repleto de frutos do mar. Alguns dos destaques incluem camarão frito francês, bacon defumado caramelizado, donuts e torradas de maçã assada.
Endereço: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722