Buckeyes! Doces de Buckeye são tipicamente referidos como simplesmente buckeye. Você já teve um doce buckeye? É um deleite de manteiga de amendoim embebida em chocolate. Um círculo do fudge de manteiga de amendoim permanece visível no topo do doce.
Por que eles são chamados de Buckeyes?
Os doces são chamados de Buckeyes porque se parecem com a noz da árvore buckeye. A confecção vem do estado de Ohio, onde a buckeye é a árvore do estado.
Mas, como todos sabemos, as coisas boas são conhecidas por viajar e a delícia de um doce buckeye não poderia ser contida pelas fronteiras de Ohio. O vizinho Kentucky levou para o doce e muitas vezes você vai ver buckeyes em mesas de férias e festas Kentucky Derby em torno de Kentucky.
Onde posso obter Buckeyes?
Você pode comprar Buckeyes ou você pode fazer Buckeyes. É com você! Há uma abundância de lojas de doces em Louisville que fazem buckeyes, mas muitos optam por fazer a alegria em casa. Se você quiser, experimente os dois e compare
- Lojas de doces em Louisville
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Receita Buckeye
Claro, há muitas receitas buckeye por aí. Abaixo está uma receita básica que você pode ajustar à sua preferência.
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 xícara de manteiga de amendoim lisa
6 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
8 onças de chocolate
1 colher de chá de gordura vegetal
Instruções:
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Deixou de lado.
Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela de tamanho médio. Em uma panela pequena, derreta a manteiga. Com uma batedeira, bata juntos o açúcar de confeiteiro, a manteiga de amendoim e a baunilha. Uma vez que a mistura é misturada, colher pequenos montes (sobre o tamanho de uma porca, daí o nome) em suas mãos e rolar em pequenas bolas.
Coloque as bolas na assadeira forrada e leve à geladeira. Refrigere as bolas até que estejam firmes, cerca de meia hora. Claro, você pode fazer este passo um dia antes, se necessário.
Em seguida, o chocolate precisa ser derretido. Você pode fazer isso em um grelhador duplo ou em um microondas. Um microondas é a opção mais rápida, basta adicionar o chocolate e encurtar a uma tigela de microondas e aquecer em pequenos incrementos. Mexa e verifique se o chocolate está liso e pronto para ser usado como um mergulho.
Retire as bolas de manteiga de amendoim da geladeira e coloque um palito de dente em cada bola. Mergulhe cada bola de manteiga de amendoim em seu chocolate derretido - lembre-se de manter um círculo de manteiga de amendoim no topo! Depois de mergulhar, coloque a bola de volta em sua folha de cozimento. Depois que todas as bolas estiverem mergulhadas, resfrie novamente.
Quando o chocolate estiver firme, retire os palitos. Haverá um pequeno orifício no topo do doce, mas é fácil alisar com uma faca ou com a ponta do dedo.
Sirva e veja eles desaparecerem!
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O que é um ótimo par com um doce deleite? Café, claro. Depois de fazer seus doces buckeye, certifique-se de pegar alguns grãos locais. Faça um copo fresco (ou dois, ou três, dependendo se você se sentir social ou não) e permita que o calor do café derreta o Buckeye.
Parece uma tarde ideal.
Presentes Louisville
Você está interessado em doces Buckeye, porque você está procurando um presente temático de Kentucky? Se assim for, sabe que há lugares para pegar bugigangas Kentucky e Kentucky Derby ao longo do ano. Esses locais são pontos turísticos durante as festas de fim de ano, quando todos estão à espreita de presentes, mas você também encontrará muitas ideias para presentes para aniversários, aniversários, ocasiões corporativas, casamentos e muito mais. Às vezes, uma caixa de bolas de bourbon ou um conjunto sofisticado de copos Mint Julep (com um livro de receitas de coquetéis, é claro) é o presente que você precisa.
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