Eating London Food Tours - Explorando os Segredos Foodie da Capital

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Uma maneira informal e amigável para descobrir os bairros mais saborosos de Londres

Passeios de degustação guiados e informais em Londres abrirão sua mente - e seu paladar - para uma grande e surpreendente festa cosmopolita.

Como Nova York, com a qual tem muito em comum, a variedade social e cultural de Londres é representada em suas cozinhas e em suas mesas. É um lado da cidade que poucos visitantes experimentam. Guias, resenhas de restaurantes e artigos em revistas gastronômicas colocam os holofotes sobre os mais recentes chefs, os restaurantes com várias estrelas Michelin, os lugares onde seu cartão de crédito recebe um treino pesado.

Isso é bom. Londres pode se manter nesse aspecto. Mas gaste dinheiro suficiente e você provavelmente pode comer comida linda em quase qualquer lugar. O que poucos visitantes experimentam é a maravilhosa diversidade étnica e as tradicionais iguarias tradicionais encontradas fora dos roteiros conhecidos nos cafés, bares e bistrôs da vizinhança, lojas locais e barracas de mercado.

Em 2016, a Eating London Tours introduziu dois passeios de degustação que permitem aos visitantes uma oportunidade de sair da esteira turística e passar três ou quatro horas descobrindo cantos interessantes da cidade e ótimas coisas para comer e beber em lugares inesperados.

Os passeios são conduzidos por moradores locais vivazes, hábeis em quebrar o gelo e unir pequenos grupos de estranhos a grupos descontraídos de amigos que desfrutam de festas móveis em cerca de 10 lugares diferentes.

E não é só comida. Ao longo do caminho, os guias compartilham histórias locais, histórias e fofocas e apresentam as pessoas que produzem, vendem e servem suas especialidades com habilidade e entusiasmo.

Cada uma das turnês de Londres é distinta e, se você tiver tempo, tentar ambas é uma boa maneira de cobrir muito território - físico, gastronômico e filosófico.

O East End Food Tour é um passeio pela manhã um dos bairros mais antigos da cidade, lar de imigrantes há centenas de anos, e também lar de alguns dos pratos clássicos mais famosos da Inglaterra.

O Twilight Soho Food Tour é uma noite fora do distrito mais legal e ousado do West End, onde praticamente todas as cozinhas do mundo são representadas e algumas delas são degustadas.

Eu me juntei a ambas as turnês, começando pelo East End. Confira como foi.

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Excursão Gastronômica East End

Nós nos reunimos no Old Spitalfields Market para o nosso East End Food Tour às 10h. Ao todo, nós oito éramos: um casal de amigos de regiões opostas da Europa reunidos para uma reunião em Londres, um casal multinacional na cidade para visitar a família; dois analistas de computador vieram da Califórnia para um jogo do Chelsea e um longo fim de semana de garotos, nossa guia e eu Emily.

Depois de alguns minutos para trocar nomes e histórias por trás e para nos conhecermos, seguimos Emily pela estrada para o nosso primeiro "curso" - um sanduíche de bacon no St John Bread e Wine on Commercial Street. Eu nunca tinha me aventurado em nenhum dos restaurantes de São João (há vários galpões), que se gabam de suas experiências de alimentação cara a cara, porque eu não sou fã de miudezas - algo pelo qual eles são conhecidos. Mas o seu sanduíche de bacon, lendário de acordo com o nosso guia, foi uma maneira muito agradável para começar o dia.

Pelas quatro horas seguintes entramos e saímos de becos e becos, aparentemente cobrindo muitos bairros diferentes, mas nunca vagando mais do que alguns quarteirões de Spitalfields.

Nós devoramos o equivalente a uma refeição de 8 pratos - pudim de pão e manteiga em um restaurante do século 17, fish and chips em um premiado chippy , dois caril diferentes em um dos mais antigos restaurantes indianos de Brick Lane, queijos ingleses selecionados por dois belos franceses e amadureceram em porões abaixo de sua loja e uma torta de caramelo salgada em um restaurante moderno de Shoreditch disfarçado de pizzaria. Na Beigel Bake, a padaria judaica 24/7 de Londres, nós experimentamos baguetes quentes recheados com carne salgada (picadinho de carne bovina no Reino Unido), picles e mostarda e em um pequeno pub perto de Brick Lane, degustamos cerveja inglesa bem quente .

Nem tudo que tentamos era para o gosto de todos - a mostarda inglesa pode arrancar o teto das cabeças dos desavisados; a cerveja era, receio, um estereótipo reforçador e dificilmente típico da maioria das cervejas servidas no Reino Unido hoje . Mas, apesar de tudo, essa foi uma exploração bem-sucedida e uma ótima maneira de passar várias horas em boa companhia, aprendendo sobre uma área histórica de Londres que está se tornando tão moderna que pode desaparecer em breve, enquanto mastigando um saboroso menu.

Descubra como reservar esse passeio

Confira o Twilight Soho Food Tour

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Excursão gastronômica ao Crepúsculo Soho

Mais ou menos na metade da nossa Twilight Soho Food Tour, atravessamos a Shaftsbury Avenue, a via que corta entre Soho e Chinatown e seguimos para a rua principal de Chinatown, a Gerrard Street. Lá, entramos em uma porta sem identificação ao lado de um restaurante e começamos a subir uma escada pela semi-escuridão. No segundo patamar, a palavra Ópio, cercada por alguns caracteres chineses, foi pintada em paredes escuras de vinho. Mais duas aterrissagens e através de algumas cortinas escuras e estávamos no Opium - um bar de dim sum, chá e coquetel que parece que você precisa de uma senha, um aperto de mão secreto e uma batida especial para entrar.

Se você estiver visitando Londres, precisará de um guia local experiente como a nossa, a vivaz Hannah, para descobrir gemas como Opium. O passeio noturno parte do Theatre District às 16h30 e é um bar apenas para adultos no Soho. Ao longo do caminho, degustamos gim em uma das articulações mais antigas do Soho, coquetéis jalapeňo congelados para acompanhar tacos em uma bodega mexicana, vinho basco com pintxos - o nome basco para tapas - e vinho espanhol com o delicioso presunto Iberico. Nós não provar os coquetéis no Opium mas no momento em que chegamos lá já estávamos bastante feliz. Última parada, uma chocolateria italiana onde o cheiro de chocolate era tão forte que ficou nas minhas roupas e cabelos pelo resto da noite.

A turnê de Crepúsculo Soho destaca o caráter internacional e louche desta verruga da área de entretenimento noturno e tudo. E é uma ótima maneira para os visitantes incertos descobrirem os muitos prazeres respeitáveis ​​de um dos distritos de luz vermelha de Londres.

Como participar de um tour gastronômico em Londres

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Como participar de um tour gastronômico em Londres

Eating London Tours é relativamente novo para a Grã-Bretanha, mas, como um desdobramento da Eating Europe Tours , vem organizando alimentos e passeios nas vizinhanças, bem como aulas de culinária na Itália , Amsterdã e Praga.

Cada tour em Londres é limitado a um máximo de 12 pessoas e leva quatro horas:

• O East End Food Tour sai várias vezes ao dia, de segunda a sábado, e custa para adultos, adolescentes de 13 a 18 anos e menores de 13 anos. Os passeios não são baratos, mas custam, por pessoa, o que você pode pagar uma boa refeição, transporte e uma atração em um dia em Londres.
• O Twilight Soho Tour não é adequado para cadeiras de rodas e os participantes devem ter pelo menos 18 anos de idade. O custo, por pessoa, é o equivalente ao que você pode gastar em um ingresso de teatro e uma refeição leve no West End.

Vegetarianos podem ser acomodados. Se você tiver outros requisitos dietéticos, informe-os com antecedência e eles farão o possível para acomodá-lo. Eles não são, no entanto, capazes de ajustar a intolerância à lactose ou a intolerância ao glúten. Eu absolutamente não suporto coentro e gin - ambos apresentados nos menus a noite eu levei o tour - mas eu não tive nenhum problema em evitar esses ingredientes.

Os ingressos só podem ser comprados on-line com antecedência.

Para saber mais e reservar, visite o site ou telefone +44 (0) 20 3289 6327 do Reino Unido ou +1 215 688 5571 da América do Norte.

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