Os 7 melhores bares de vinho em Paris

Para um copo, refeição ou noite inteira de degustação

Na capital francesa, você pode encontrar um bom copo de vinho na maioria das cervejarias e bares de esquina. Mas para safras de escolha e comida deliciosa para combinar, experimente um desses bares de vinhos especialmente recomendados em Paris. Selecionamos uma amostragem de bares localizados em toda a capital da região vinícola original, desde pontos de interesse gastronômicos até pontos de encontro de vizinhanças antiquadas - todos os lugares onde você pode desfrutar de uma taça de vinho com um simples prato de queijo, charcutaria ou outros pequenos iguarias. O colaborador do Paris Travel Jacob Kleinman tem informações sobre alguns dos melhores lugares da capital para encontrar um bom engate.

• 01 de 07

  Le Baron Rouge

  Um ponto de encontro popular para os amantes de frutos do mar crus e um pit stop prático para quem procura um copo barato de vinho e uma pausa no mercado e compras no Marché d'Aligre , Le Baron Rouge é um pequeno bar de vinhos, mas os clientes derramam para a rua nos fins de semana de inverno para comprar e sugar ostras frescas. As ostras vêm com apenas um pouco de limão e uma fatia de pão (queijo e charcutaria também uma opção), e o vinho é servido diretamente do barril.

  Endereço: 1 rue Théophile Roussel, 12º arrondissement
  Metro: Ledru-Rollin
  Número de telefone: 01 43 43 14 32
  Aberto: terça a quinta-feira, das 10h às 14h e das 17h às 22h, de sexta a sábado, das 10h às 22h, e dos domingos, das 10h às 16h.

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• 02 de 07

  Au Sauvignon

  Localizado ao virar da esquina do famoso Hotel Lutetia, o Au Sauvignon pertence e é operado pela mesma família desde 1954. O pequeno bar envidraçado fechado de vidro consegue ser aconchegante e chique graças à clientela de alta qualidade e ao estilo antigo. decoração de moda. Apesar do nome que sugere que o bar se especializaria em variedades Sauvignon, este lugar é bem conhecido por seu Beaujolais (luz, tintos frescos), e oferece uma ampla amostragem de algumas das melhores variedades. O Au Sauvignon também serve deliciosos tartines (sanduíches abertos) no pão Poilane.

  Endereço: 80 rue des Saints-Pères, 7º arrondissement
  Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
  Telefone: 01 45 48 49 02
  Aberto: segunda a sábado, das 8h às 22h, aos domingos, das 10h às 21h. Fechado em agosto.

• 03 de 07

  Le Baratin

  Um cardápio de bar com vinhos naturais e a fantástica comida caseira de Raquel Carena trazem moradores locais e turistas ocasionais para Le Baratin, um bar de vinhos pequeno e barulhento localizado no animado bairro de Belleville, no nordeste de Paris. Reservas são recomendadas. O menu de almoço de 16 euros é uma das melhores ofertas em Paris (por favor, note que os preços são suspeitos de mudar a qualquer momento).

  Endereço: 3 rue Jouye-Rouve, 20º arrondissement
  Metro: Pirineus, Belleville
  Número de telefone: 01 43 49 39 70
  Aberto: diariamente, exceto aos domingos e segundas

• 04 de 07

  Le Verre Volé

  Este acolhedor (leia-se: minúsculo) bar de vinhos aninhado a menos de um quarteirão de distância da moderna área de Canal St Martin é o queridinho do conjunto jovem foodie. O proprietário Cyril Bordarier e o chef Delphine Zampetti se unem para oferecer uma excelente seleção de vinhos, pequenos e grandes pratos. Há uma seleção muito boa de vinhos orgânicos e safras de vinicultores pequenos e promissores. A cozinha é de inspiração francesa e espanhola e baseia-se no princípio dos ingredientes simples, mas excelentes: experimente a maravilhosa salada de tomate da herança ou o polvo pan-grelhado; as placas de queijo e charcutaria também são excelentes. Os "cavistes" estão sempre felizes em recomendar vinhos das prateleiras para combinar com sua refeição ou paladar. O lugar é pequeno, por isso certifique-se de reservar vários dias pela frente.

  Endereço: 67, rue de Lancry, 10º arrondissement
  Metro: Jacques Bonsergent, République ou Temple
  Telefone: 01 48 03 17 34
  Aberto: diariamente das 10h30 às 2h; cozinha aberta das 12:30 às 14:00 e das 19:30 às 22:30.

• 05 de 07

  Caverna du miroir

  A extensão do bar de vinhos Le Miroir, o bistrô de propriedade de Sébastian Guénard e Matthieu Buffet e localizado do outro lado da rua, a caverna oferece aperitivos simples (charcutaria, queijo e rabanete), bem como um especial diário, para acompanhar uma lista eclética de vinhos.

  Endereço: 91 rue des Martyrs, 18 arrondissement
  Metro: Abbesses
  Telefone: 01 42 62 16 03
  Aberto: Terça - feira das 14h às 20h, de quarta a sábado das 10h às 20h, de domingo das 10h às 13h. Fechado às segundas.

• 06 de 07

  Frenchie Bar à Vins

  Localizado do outro lado do beco de Frenchie, um restaurante notoriamente difícil de obter uma reserva para, este bar de vinhos anexo oferece pequenos pratos a preços pequenos, com uma lista internacional de vinhos com abundância de garrafas acessíveis à maioria dos orçamentos. Não perca a truta defumada da casa, um dos pratos de marca registrada do chef Gregory Marchand. O bar só pode acomodar 15 pessoas, por isso, se você está esperando para se sentar rapidamente aparecer em 7 afiada.

  Endereço: 6 rue du Nil, 2º arrondissement
  Metro: Sentier
  Telefone: 01 40 39 96 19
  Aberto: de segunda a sexta, das 19h às 22h30. Fins de semana fechados.

• 07 de 07

  Peixe La Boissonnerie

  Localizado na extremidade ocidental do Quartier Latin , este bar de vinhos é um ponto focal da comunidade americana em Paris e um lugar onde o inglês é falado mais frequentemente do que francês. O bar está alojado em uma antiga loja de peixe e os proprietários deixaram os mosaicos art déco do mercado nas paredes. O peixe é um local popular gastronômico, com uma carta de vinhos selecionada por Juan Manchez, dono da loja de vinhos La Dernière Goutte. Ele também tem inúmeras opções vegetarianas decentes.

  Endereço: 69 rue de Seine, 6º arrondissement
  Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
  Número de telefone: 01 43 54 34 69
  Aberto: diariamente, das 12h30 às 14h30 e das 7h30 às 10h45.