Tudo sobre comida e bebida do Panamá, do café da manhã a bebidas:
Este artigo irá levá-lo a um tour gastronômico pela América Central! Explore a comida e bebida de todos os países da América Central .
Se você estiver viajando para o Panamá pela primeira vez, provavelmente você está curioso sobre a comida do Panamá. Por causa das diversas influências espanholas, afro-caribenhas e indígenas do Panamá, a culinária panamenha varia do internacionalmente conhecido ao ultra-exótico.
Certifique-se de seguir os links para receitas salgadas do Panamá e outras informações divertidas sobre comida e bebida do Panamá.
Um café da manhã tradicional no Panamá:
O café da manhã do Panamá geralmente contém tortilhas de milho fritas com ovos e outras guloseimas, incluindo carne frita. Se o seu coração não consegue lidar com isso, não se desespere - frutas frescas, ovos e torradas são fáceis de encontrar em todo o país. Cafés da manhã em estilo americano também são oferecidos na maioria dos restaurantes. E, claro, uma xícara de café panamenho é uma obrigação.
As principais refeições no Panamá:
Uma refeição típica do Panamá geralmente inclui carne, arroz de coco e feijão acompanhado de frutas e vegetais locais, como mandioca, abóbora e banana. Tal como acontece com a cozinha da Costa Rica , este prato é muitas vezes chamado de casado (a “casado”). Por outro lado, a comida das ilhas do Panamá e suas amplas costas é vibrante com frutos do mar frescos e enfeites tropicais, como manga e coco.
Outras refeições do Panamá:
1. Sancocho: Um guisado panamense, recheado de carne (geralmente frango) e uma variedade de vegetais.
2. Empanadas: salgados de milho ou farinha recheados com carne, batata e / ou queijo. Eles são às vezes servidos com molho de tomate caseiro.
3. Carimanola: Este é um rolo de yucca frito recheado com carne e ovos cozidos.
4. Tamales: bolsos cozidos de massa de milho, recheados com carne e servidos em folhas de bananeira. Mesmo se você tentou estes em alguns dos outros países da razão, pedi-los novamente no Panamá. Cada país tem sua própria receita.
Lanches e Lados no Panamá:
1. Yuca frita: raiz de yuca frita acompanha muitas refeições do Panamá, servindo (e degustação) como batatas fritas tropicais.
2. Bananas: no Panamá, as bananas vêm de três maneiras. Patacones - são bananas-da-terra verdes fritas salgadas cortadas transversalmente; Maduros - são plátanos fritos maduros (ligeiramente mais doces); e Tajadas - são bananas assadas cortadas longitudinalmente e polvilhadas com canela. Eles são todos deliciosos!
3. Gallo pinto: É basicamente arroz e feijão que muitas vezes são misturados com carne de porco (ao contrário da Costa Rica gallo pinto ).
4. Ceviche: peixe cru, camarão ou concha misturado com cebola, tomate e coentro, e marinado em suco de limão. Servido com batatas fritas recheadas. Popular em todas as regiões costeiras.
Sobremesas do Panamá:
1. Bolo de Tres Leches ( Pasel de Tres Leches ): Um bolo embebido em três tipos de leite, incluindo leite evaporado, leite condensado e creme. Esse é meu favorito!
2. Raspados: Cones de neve panamenhos, cobertos com xaropes doces e leite condensado. Às vezes você pode até pedir que alguma fruta seja adicionada em cima da sua.
Bebidas no Panamá:
As marcas de cerveja do Panamá são Panamá Cerveza, Balboa, Atlas e Soberana. A cerveja Balboa é uma cerveja de Panamá mais escura, enquanto as outras são mais leves. Cervejas no Panamá são tão baratas quanto US $ 0,35 no supermercado, e cerca de US $ 1 em restaurantes. Se a cerveja não fornecer o chute que você procura, experimente um pouco de Panamá seco. Este é um licor de cana de açúcar fermentado. Você pode misturá-lo com leite para diminuir a mordida (achei que um coquetel em particular poderia ser ainda mais ousado ...)
Onde comer e o que você pagará:
O Panamá não é o país mais barato da América Central. Junto com a Costa Rica, tende a ser o mais caro. Isso porque todos os custos são em dólares americanos (moeda nacional do Panamá), não são necessários cálculos extravagantes para determinar o preço da sua refeição no Panamá. No entanto, mesmo assim, ainda não é tão caro quanto os destinos na Europa.
Se você quer poupar dinheiro, experimente a comida mais autêntica do Panamá em uma fonda ou barraca à beira da estrada.
Editado por Marina K. Villatoro