Os restaurantes mais românticos dos EUA

Estas ideias de data são grandes no ambiente e no sabor.

O que exatamente constitui “mais romântico” quando se trata de rotular um local? Bem, a equipe da Zagat parece pensar que se resume a “ambientes escuros à luz de velas, grande potencial para encontros, listas de vinhos sólidas, pratos memoráveis ​​e, muitas vezes, vistas de destaque, lareiras ou ambos”. Concordamos, mas também não podemos evitar adicionando um dos nossos: um sentimento de nunca querer sair. Aqui estão as estrelas de destaque que oferecem exatamente isso.

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  Nova Iorque, Nova Iorque: MAMO NYC

  O MAMO é um restaurante intimista e elegante, com paredes de tijolos à vista forradas com pôsteres de filmes vintage e muita luz de velas. O chef executivo com estrelas Michelin Massimo Sola, ex-Eataly Roma, prepara pratos recheados com ingredientes sazonais e sabores provençais, como alabote fresco assado em folha com trufas ou espaguete com manteiga de anchovas e caviar preto. Você pode encontrar algumas celebridades neste hotspot no SoHo enquanto saboreia Limoncello caseiro: Rhianna, Magic Johnson, Alexander Wang, Diane Kruger, Samuel L.Jackson, Gigi Hadid, Beyonce e Jay Z são conhecidos por jantar aqui. Se você estiver fazendo um almoço, a MAMO oferece um cardápio de almoço com preço fixo de US $ 28 de 3 pratos, de segunda a sexta, das 12:00 às 15:30.

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  Chicago, Illinois: o quarto da assinatura

  Quando você quiser subir , vá até o 95º andar do icônico John Hancock Center em Chi-Town. O Signature Room é o restaurante por excelência para uma noite romântica na cidade, graças a um panorama da paisagem urbana e do Lago Michigan, no topo de um dos maiores arranha-céus. Além disso, durante todo o mês de fevereiro, o The Signature Room oferece o melhor pacote de jantar romântico para casais, complementado por Dom Perignon. Champanhe e entretenimento musical ao vivo, cozinha gourmet e vinho, uma dúzia de rosas e seu próprio serviço de mordomo - basta tentar superar isso.

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  Calistoga, Califórnia: Lakehouse Restaurant at Calistoga Ranch

  O Lakehouse é o tipo de estabelecimento que você não pode parar de falar por muito tempo depois de ter passado. Chame isso de uma experiência única na vida que vale a pena e você estaria certo, mas também ganhou todos os prêmios do livro porque a comida é boa. Paredes de vidro em todos os lugares têm vista para os bosques de carvalhos e o Lago Lommel, e você tem que pegar um carrinho de golfe para chegar até lá. O lugar apenas exala intimidade. Você não pode dar errado com qualquer coisa no menu, então peça o que seu sever sugerir.

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  Nova York, Nova York: Clube '21'

  Este speakeasy da Era da Proibição dos anos 1930 está envolto no tipo de mistério que prepara o palco para o romance: tem uma adega secreta, bar desaparecendo para esconder as garrafas anteriormente "ilegais" e portas camufladas. O '21' Club também tem uma história de celebridades, de Ernest Hemingway a Frank Sinatra e aos Kennedys, e tem sido palco de alguns momentos românticos da história (pense: Humphrey Bogart e Lauren Bacall tiveram seu primeiro encontro na Tabela 30 em o Bar Room, a sala de jantar principal).

  O local mais romântico, no entanto, pode ser a sala de jantar íntima e semelhante a um salão de beleza decorada com murais em tons pastel da cidade de Nova York durante a década de 1930, no andar de cima '21'. Tem uma reputação de propostas e aniversários especiais. (Uma noite, eles tiveram quatro propostas em um único serviço.) As dez salas de jantar privadas também são um bom local para jantares de ensaio, celebrações de noivado e casamentos íntimos.

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  San Juan, Porto Rico: Hotel El Convento's Patio del Nespero

  Para um jantar romântico que oferece ambiente e bom gosto, não deixe de jantar no Patio del Nespero do Hotel El Convento. O teto deste restaurante ao ar livre dentro deste antigo convento é uma fruteira centenária. Opte por pratos de frutos do mar como o peixe vermelho frito com purê de banana e molho de mamão fresco; ou experimente o mofongo tradicional de Porto Rico, uma mistura amassada de banana verde frita e torresmo de porco que forma uma casca e geralmente é recheada com frango, fraldinha ou camarão. Você também pode pedir ao chef para personalizar sua refeição usando ervas do jardim do local.

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  Boston, Massachusetts: Menton

  A principal razão pela qual você vem a Menton é pelo serviço impecável. O aclamado restaurante Relais & Chateaux French da Barbara Lynch tem alguns dos melhores capitães de Boston, que tratam cada patrono como uma celebridade dentro da elegante sala de jantar formal, com mesas escondidas para duas pessoas. Considere a mesa do chef, ou vá à la carte com itens como sopa de manteiga Menton (marisco, caviar, mel), vieiras (abóbora, maçã verde, nozes) e picanha Wagyu (pommes pont-neuf, medula óssea, agrião). E não deixe de participar de coquetéis antes ou depois do jantar no glamoroso Gold Bar.

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  Manhattan, Nova Iorque: Park Avenue Winter

  Como um dos únicos locais em Manhattan com um esquema de decoração que muda de acordo com a estação, Park Ave é sempre uma escolha divertida para um encontro, mas Winter é a época mais teatral e incomparável. Comece com o ravioli de abóbora (com avelãs, pecorino e cranberries em conserva), antes de passar para o branzino ou costela curta com raízes e aliums e, em seguida, termine com o pudim de gengibre pegajoso. Eles também oferecem um jantar pré-fixo menu para 2 -20 convidados que consiste em um copo de espumante, canapés sazonais, um aperitivo e entrada por US $ 39 por pessoa, uma das melhores ofertas da cidade. Obviamente, se você for quando está nevando lá fora, melhor ainda.

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  Simsbury, Connecticut: Millwright's

  Uma ponte coberta e uma cachoeira? Casais opções de pic são infinitas neste restaurante nomeado James Beard Award, que apresenta uma requintada cozinha de jantar em um moinho do século 17. Comece com uma bebida no bar do subsolo da taverna (ladeado de pedra com lareiras), seguido de jantar no andar de cima no segundo andar ou no sótão com vistas pitorescas da lagoa e cascatas. Outro conselho: o menu de degustação de Millwright vale a pena.

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  Nova Orleans, Louisiana: O quarto do Caribe

  O John Besh Group contratou o chef de longa data de New Orleans, Chris Lusk, para chefiar o recentemente reformado Caribbean Room no hotel Pontchartrain, e é um grande sucesso. Interiores vintage-chiques (como móveis de vime e tapetes com estampas de palmas) tornam o espaço diferente de qualquer outro em NOLA. Todos os clássicos pratos de inspiração crioula são bem executados, especialmente o bisque de ostras, o gumbo de frutos do mar e o ravigote de caranguejo azul da Louisiana. É basicamente onde você quer levar o seu amante e passar uma noite tranquila no canto antes de terminar a refeição com a sobremesa favorita de Lil Wayne, Mile High Ice Cream Pie. Sua mãe era uma empregada lá e ele está em uma palavra: obcecado. Assim como nós.

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  Providence, Rhode Island: Waterman Grille

  Você não consegue vencer uma localização melhor do que à direita na água. Há um milhão de restaurantes de frutos do mar espalhados por toda a cidade, mas o Waterman Grille é diferente de qualquer outro. Primeiro, você entra em uma portaria histórica de 1871 sobre o Rio Seekonk, e então é recebido pela equipe mais amigável, um ambiente perfeito e sem esforço, e um menu despretensioso, mas muito agradável. Ocasião especial ou apenas uma noite normal - é aqui que você quer estar no Estado do Oceano. Os itens de assinatura incluem: torrada de salmão defumado (purê de abacate, mostarda em conserva, rabanete, emulsão de limão e coentros), osso bucco (polenta cremosa, legumes assados, refogado, gremolata) e couve-flor assada (purê de couve-flor e amêndoa, quinoa vermelha, emulsão dourada de passas e cominho, amêndoas torradas).

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  Charleston, Carolina do Sul: Zero Restaurant + Bar

  Não importa se você está sentado em uma das poucas mesas íntimas do quarto dos fundos mal iluminado ou do lado de fora na praça dos sonhos sob a sombra das palmeiras, você terá uma noite inesquecível em Charlestonian no Zero Restaurant, a joia culinária localizada dentro do Zero George Street Hotel. O Chef Vinson Petrillo usa ingredientes cultivados localmente e sazonais para produzir um prato visualmente deslumbrante e igualmente satisfatório após o outro, todos emparelhados com pequena produção, vinhos boutique e coquetéis artesanais. Peça o polvo à la plancha (com ketchup de banana, batata crocante, coentro e coco jovem) seguido da massa do dia. Use esta reserva com sabedoria, pois é a refeição mais especial da sua viagem.

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  Miami, Flórida: Los Fuegos

  Toda a filosofia gastronômica de Francis Mallmann gira em torno do fogo ... então, mantenha esse pensamento em segundo plano enquanto o levamos através dos destaques da programação argentina do cardápio em Los Fuegos. Empanadas de milho doce 'Humita', camarões defumados (rúcula, abacate, toranja rosa, avelãs torradas), tartare de vaca (Patagonia potato gallete, gema curada, alcaparras) e polvo à parrilla (Papa Aplastada, aioli de azeitona preta, verduras mistas, óleo de páprica defumada) são os itens mais agradáveis ​​de Mallmann - não apenas cada prato é atencioso e delicioso, mas o ambiente apenas coloca você no clima de prazer. O mesmo acontece com o coquetel de Hemingway ... a não perder.

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  Aspen, Colorado: Aspen Kitchen

  
  Aspen Kitchen tem um dos locais mais badalados da cidade. A poucos passos dos teleféricos e aninhado entre as boutiques encantadoras pela qual a cidade de esqui é famosa, é o local ideal para uma noite de encontros depois de um longo dia nas encostas. Dentro você encontrará detalhes em madeira, uma sala de envelhecimento em vidro fechado com uma parede de sal rosa do Himalaia e uma cozinha aberta onde você pode testemunhar toda a magia culinária que o Chef Executivo Matt O'Neill e sua equipe criam todas as noites. Há também um terraço na cobertura do jardim, onde você pode saborear um coquetel antes ou depois do jantar, sob as luzes das cordas e o horizonte pontilhado da montanha, ou se tornar romântico ao lado das fogueiras.

  A culinária americana contemporânea é o foco aqui, com pratos típicos que vão desde pequenos bolinhos e caviar com crème fraîche feito em casa até coelho cavatelli com vinho tinto, bacon, cogumelos selvagens e robalo do Colorado com funcho assado, tomate confit vinagrete de orégano e panisse de grão de bico. Apenas esteja pronto para sair depois.