Sempre que estou preso em um aeroporto por algumas horas (parece acontecer comigo no LAX mais do que em qualquer outro lugar), a primeira ordem de negócios é procurar um local que ofereça o sabor daquela cidade.
Nenhuma corrente serve, porque já é ruim o suficiente. Estou presa em um aeroporto. Eu não me importo se é um desdobramento da articulação do taco local; é mais importante sentir que não estou em um aeroporto.
Eu sei que não estou sozinha, então eu cansei o guru da culinária Anthony Bourdain , criando este guia para alguns originais de Chicago com o viajante perdido. De um bar de hambúrguer com temática Blackhawks à comida caseira do South Side de Chicago, esses lugares oferecem uma autêntica experiência de Windy City nos aeroportos de Midway e O'Hare .
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Aeroporto Midway
Foto cortesia de Harry Caray's Restaurants Cães de Gold Coast. O que há de tão especial em um cachorro-quente de Chicago? Em primeiro lugar, NÃO é permitido o ketchup. Você pode experimentar a Gold Coast, além da carne italiana, outro favorito de Chicago. Triângulo intermediário / praça de alimentação
Harry Caray. O espírito colorido do esportista icônico vive neste bar esportivo que serve comida de pub, cervejas artesanais e clássicas e muito mais. Triângulo intermediário / praça de alimentação
Restaurante mexicano de Lalo. A vibe festiva e a tradicional comida e bebidas latinas farão com que você se sinta como se estivesse sendo levado para os vibrantes bairros mexicanos de Chicago. Triângulo intermediário / praça de alimentação
Manny's O local favorito de Chicago para poderosos políticos serve a mesma comida deliciosa no posto avançado de Midway. Os melhores itens do cardápio incluem sanduíches grossos de corned beef, panquecas de batata e sopa clássica de Matzo. Concourse A
Toscana. Chicago não recebe os acessórios que merece pelo número de restaurantes italianos clássicos e contemporâneos em Little Italy e além. Para ter um gostinho, a Toscana, que possui mais de cinco locais na cidade e nos subúrbios, serve massas frescas, pães e molhos no posto avançado do aeroporto de Midway. Concourse A
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O'Hare Airport
Uma rendição da taberna do publicano em O'Hare. Foto cedida por One Off Hospitality Café Berghoff. Sua reivindicação à fama está sendo conhecida como o restaurante mais antigo da cidade. Você encontrará pratos alemães do Velho Mundo, além de sanduíches e cerveja. Terminal 1
Billy Goat Tavern e Grill. O célebre SNL skit colocou esse minúsculo hambúrguer e cerveja no mapa. Continua a prosperar em vários locais da cidade. Lembre-se sempre quando encomendar: “Cheezborger! Cheezborger! Sem batatas fritas, cheeps! Não Pepsi, Coca! ” Terminal 1
Mercado de BJ. Este stand com foco em comida soul desenha longas filas no local do O'Hare, bem como seu original no South Side. O restaurante serve porções saudáveis de frango assado, verduras com pedaços de peru defumado e pão de milho com manteiga. Se você tiver tempo, certifique-se de pegar o sapateiro de pêssego; é sempre quente e tem um gosto caseiro. Terminal 3
Cheesecake de Eli. Uma das estrelas - e patrocinadores - do Taste of Chicago todos os anos, o Eli's não descansa em seus louros. Continua a produzir novos sabores, além de cheesecake congelado em uma vara é sempre um grande vendedor. Terminal 1
Goose Island Brewing Co. A cerveja artesanal mais vendida de Chicago pode ser apreciada em três terminais O'Hare. A espuma superior e premiada de Goose Island está disponível, incluindo 312 Urban Wheat Ale, Honker's Ale e Matilda. Grub típico de pub, hambúrgueres, cachorros-quentes, pizza e massas, complementam as cervejas. Terminais 1-3
O'Brien's Restaurant & Bar. A culinária irlandesa tradicional ganha destaque, homenageando a maior comunidade irlandesa de Chicago. Terminal 3
A taberna dos publicanos. O mercado de West Loop / Fulton O stalwart chegou ao Terminal 3 no verão de 2016. Criado pelo chef Paul Kahan, com estrelas Michelin, o Publican Tavern produz hambúrgueres, anéis de porco e batatas fritas para o deleite de seus muitos fãs.
Pizza de Reggio. Há uma abundância de pizzas assadas no estilo de Chicago no aeroporto, mas fora do O'Hare você pode encontrar apenas as tortas de massa de manteiga de Reggio no South Side ou na seção de alimentos congelados em mercearias selecionadas. Fato pouco conhecido: Reggio's é a única pizza congelada fabricada em Chicago. Terminais 1 e 3
Barra do Blackhawk de Stanley. A localização do Lincoln Park para este movimentado salão de esportes ainda atrai jogadores como Michael Jordan, Dennis Rodman e outras estrelas do esporte, atuais e antigas, sempre que estão na cidade. E enquanto o posto avançado do O'Hare parece que você entrou no território dos Blackhawks , é praticamente o seu bar de esportes comum com pratos focados no sul. Terminal 2
Terminal 5. Uma série de restaurantes notáveis foram inaugurados neste terminal em abril de 2014, que incluem o Big Bowl, The Goddess e Grocer, o Hub 51, o RJ Grunts Burger & Fries, o Tocco e o Wow Bao.
Tortas Frontera Grill. Rick Bayless é um autêntico chef de celebridades, então não foi surpresa quando ele aproveitou a oportunidade para se estabelecer no O'Hare. Aqui, você terá tortas feitas à mão, guacamole feito na hora e margaritas à mão. Toda a carne é originária de fazendas locais. Terminal 3