O que beber em vez de sangria

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Evite a sangria turística e beba algo melhor

Os espanhóis fazem um ótimo vinho. Mas eles também gostam de brincar com o vinho também. A sangria é a mais famosa, mas existem outras maneiras que os espanhóis fortificam, aromatizam e diluem seu vinho. E eles são todos melhores que Sangria.

Aqui você encontrará alguns dos melhores equivalentes à sangria que são comuns em bares espanhóis. Eles são todos tradicionalmente espanhóis, bebidas à base de vinho que você vai encontrar os moradores bebendo, não apenas turistas. Vá direto para o primeiro, tinto de verano, ou leia por que você deve evitar a sangria em um bar na Espanha.

Como os espanhóis vêem a sangria

Os espanhóis tratam a sangria como você provavelmente bebe ponche. Não seguindo? ESTÁ BEM.

Quando você beberia ponche? Em uma festa em casa, certo? É quando a bebida espanhola sangria. Por que você ofereceria aos seus convidados uma festa em casa? Porque é mais barato do que oferecer cerveja grátis a todos, certo? Mas porque você está comprando álcool barato, você precisa adoçar e fazer coisas para torná-lo potável, você não diria?

É por isso que os espanhóis fazem a sangria em uma festa. O que você faria se visse um monte de turistas no seu bar local bebendo ponche porque era isso que eles achavam que os locais bebiam? Você riria deles, não? Você começa a foto!

Você ainda quer beber sangria

OK, então você entende os espanhóis não bebem muita sangria e você não se importa de olhar como um turista (você é um, afinal). Você deve pegar sangria em um bar?

Você reconheceria uma boa sangria? Se não, seu barman provavelmente pode dizer! E esse é precisamente o problema: eles sabem que você não conhece nada melhor, então é improvável que você consiga uma boa bebida .

Nós não estamos dizendo que os bares na Espanha estão todos fora para enganar você. Mas, considerando que poucos espanhóis bebem sangria em um bar, na maioria dos casos você vai se deparar com uma dessas duas situações:

Primeiro, você está em um bar que nunca faz sangria e não tem uma receita para a mão. O barman não vai querer perder uma venda, sabe que você não vai saber a diferença, então provavelmente só vai servir vinho tinto e limonada, também conhecido como tinto de verano .

Segundo, você está em um bar que anuncia que vende sangria. Isso significa que você provavelmente está em um bar para turistas. Boa sangria é forte. Mas não faz sentido em um bar servir você sangria com uma grande quantidade de conhaque, se você não seria capaz de dizer a diferença. Então, o que resta é o vinho tinto e limonada acima mencionado, apenas guarnecido com frutas e canela. Isso não é sangria.

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Tinto de Verano

Tinto de Verano, ou 'Summer Wine' é a bebida preferida nos meses quentes de verão no sul da Espanha (se você não está bebendo cerveja, claro). É simplesmente vinho tinto, gelo e Fanta Lemon (ou equivalente).

É delicioso, é barato e fácil de fazer, por isso nenhum bar vai errar. É a alternativa mais óbvia à sangria para qualquer visitante pela primeira vez na Espanha.

'Tinto de Verano' é o nome chique desta bebida. O nome mais simples e mais preciso é apenas "tinto con limón" - "vinho tinto com limão (espumante)". Você deve encomendá-lo assim por dois motivos. Um, você vai soar menos como um turista. Dois, especificando que você quer com limão cintilante significa que você não vai beber uma bebida feita com gaseosa, uma água gaseificada adocicada que tem gosto bruto.

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Calimocho (ou Kalimotxo)

Calimocho (ou Kalimotxo em basco) é semelhante ao tinto de verano , mas em vez de limonada espumante, eles usam Coca-Cola. É isso mesmo, na Espanha você pode misturar vinho tinto com Coca-Cola . E sabe de uma coisa? É ótimo!

Calimocho é popular entre três tipos de pessoas na Espanha: adolescentes e estudantes; pessoas que frequentam o Pamplona Running of the Bulls ; e fãs de heavy metal.

Pegue um meio litro. Ou maior . (Em bares como o Diplodocus Rock Bar em Madri, você pode encomendar aquários do material!)

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Vermut

O vermute doce, embora originalmente italiano, tem uma longa história na Espanha. E está voltando. Vermut , como os espanhóis chamam, agora está sendo bebido novamente em grandes quantidades em minúsculas vermuterias por todo o país.

O vermute é um vinho branco aromatizado (sim, até vermute doce é feito de vinho branco), com ervas e outro álcool e temperos adicionados (para torná-lo em vermute doce escuro, caramelo é adicionado). Então, realmente, por essa descrição, não é um milhão de quilômetros de distância da sangria, é?

Para aqueles que não trabalham à tarde (ou não se importam com o trabalho deles), há a hora do vermut , que se traduz livremente como 'vermute', que é pouco antes do almoço. Vermouth é um aperitivo e é a maneira perfeita para obter a sua fome para tapas na hora do almoço!

Qualquer barra que tenha uma placa dizendo que eles a vendem. Se você não vê uma placa que diz que eles a vendem, então provavelmente é apenas uma garrafa empoeirada do Martini Rosso que eles terão em algum lugar atrás do bar. Existem algumas vermuterias vintage particularmente bonitas no bairro de Gracia, em Barcelona. Há até um passeio a pé pelo Vermute em Barcelona que recomendamos.

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Xerez

Sherry é, reconhecidamente, muito longe da sangria. Mas é, talvez, vinho para pessoas que não gostam de vinho. E muitas vezes é adoçado. Lá! Eu fiz minha conexão de sangria!

Sherry é um vinho fortificado, feito apenas no pequeno triângulo entre Jerez , Sanlucar de Barrameda e El Puerto de Santa Maria, na província de Cádiz Andaluzia.

Pode ser muito seco (quando se chama fino ou manzanilla ), muito doce ( creme e Pedro Ximénez ) ou entre os dois ( oloroso , amontillado e outros).

Seja qual for o tipo de xerez que você experimente, ele terá um sabor único, que geralmente é adquirido , mas faça uma degustação e você provavelmente o adquirirá rapidamente!

Onde você deve beber xerez? No Triângulo Sherry seria melhor.

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Vinho

Não pense que porque os espanhóis são tão bons em fortificar, aromatizar e diluir o vinho que não é bom começar. A Espanha faz muito vinho fantástico em todo o país .

Ribera del Duero e Rioja são as duas regiões vinícolas mais famosas da Espanha. Somos também um grande fã dos vinhos Toro, que têm vindo a melhorar nos últimos anos para ser muito potável, mas com muito corpo. Existem bons vinhos em todo o lado.