Comer Local em Vancouver
Até agora, todos nós sabemos os benefícios de comer localmente - ele mantém nossa pegada de carbono baixa, ajuda o meio ambiente e apoia nossos produtores locais e agricultores. Mas também há um grande benefício gastronômico: frutas e verduras mais frescas explodem com mais sabor do que suas contrapartes voadas.
Vancouver Farmers Markets tem prosperado na cidade desde sua estréia em 1995. Junto com os produtos e plantas, você também encontrará artesanato, comida preparada, carnes cultivadas na fazenda e frutos do mar locais.
Veja também: Guia Completo de Comer Alimentos Locais em Vancouver, BC
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Mercados de agricultores de Vancouver - verão e outono / inverno
Trout Lake Farmers Market. Foto de Dana Lynch O mercado homônimo de Vancouver Farmers Markets é organizado por uma sociedade de mercados de agricultores locais. Há cinco Vancouver Farmers Markets abertos no verão e um aberto no outono / inverno.
Vancouver Summer Farmers Markets:
- Trout Lake Farmers Market (Mapa): Sábados, 9h - 14h, 7 de maio - 22 de outubro de 2016
- Kitsilano Farmers Market (mapa): domingos, das 10h às 14h, do dia 8 ao 23 de outubro de 2016
- Mercado dos Agricultores do West End (mapa): Sábados, das 9h às 14h, de 28 de maio a 22 de outubro de 2016
- Estação da Main Street no Thornton Park (mapa): quartas-feiras, das 14h às 18h, de 1 de junho a 5 de outubro de 2016
- Mercado dos Agricultores do Centro (mapa): Quintas-feiras, 14: 00-18: 00, 02 de junho - 27 de outubro de 2016
Mercado dos Agricultores de Yaletown (mapa): Quintas, 14:00 - 18:00, 5 de maio - 27 de outubro de 2016
Mercado dos Agricultores de Mt Pleasant (mapa): domingos, das 10h às 14h, de 12 de junho a 9 de outubro de 2016
Outono / Inverno Vancouver Farmers Market:
- Mercado de agricultores de inverno no Estádio Nat Bailey (mapa): sábados, das 10h às 14h, de novembro a abril
- Hastings Park (mapa): domingos, das 10h às 14h, de novembro a maio
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Fresh Roots Good Food Market - o ano todo
Mercado do pátio da escola em Vancouver, BC. Foto de Scott Bell, via Fresh Roots Urban Farm Society A Sociedade de Fazendas Urbanas Fresh Roots da CSA tem uma banca de mercado durante o ano todo, onde você pode comprar produtos e flores cultivadas no pátio da escola de Vancouver uma vez por mês.
- Raízes Frescas Bom Mercado de Alimentos no Centro Cultural Italiano (mapa): todas as outras quartas-feiras, das 16h30 às 18h30, o ano todo
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Granville Island Farmers Market - Verão / início do outono
Maçãs no mercado dos fazendeiros Vancôver. Dana Lynch O mercado de agricultores mais antigo de Vancouver abre para o verão ao lado do Mercado Público da Ilha de Granville (onde você pode encontrar produtos locais / carnes / frutos do mar durante todo o ano).
- Granville Island Farmers Market (mapa): Quintas, 10h - 15h, 2 de junho - final de setembro de 2016
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UBC Farms Market - Verão / Início do Outono
Caixa de produtos locais frescos da UBC Farms. Imagem Cortesia de UBC Farms A Universidade da Colúmbia Britânica (UBC) abriga a UBC Farms, que abriga os mercados de agricultores de verão de junho a outubro.
- Mercado local UBC Farms (mapa): sábados, das 9h às 13h, de 4 de junho a 29 de outubro de 2016
- On-site UBC Farms Evening Market (mapa): terças, 16: 00-18: 00, 14 de junho - outubro / novembro de 2016
- Mercado de fazendas no campus da UBC (mapa): quartas, das 11h30 às 17h30, 1 de junho a outubro / novembro de 2016