Tulum, outrora uma pequena aldeia com alguns “hotéis” de cabana, situados em algumas das praias mais espetaculares do Caribe mexicano, é agora o destino de férias mais quente do mundo. O que antes era um lugar frequentado principalmente por mochileiros é agora o local a visitar para os tipos de moda e celebridades de Nova Iorque.
Com estas mudanças, um “restaurante renascentista” aconteceu em Tulum. Você ainda pode encontrar um bom stand de taco, mas você também pode encontrar uma variedade de restaurantes cosmopolitas que servem comida de todo o mundo, sempre com esse toque de Tulum. Abaixo, você encontrará dez que irão surpreender e encantar até mesmo aqueles com os paladares mais exigentes.
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Hartwood
Hartwood Se você ainda não ouviu falar de Hartwood, pode ter ficado com a cabeça enterrada na areia nos últimos dois anos. Os proprietários Eric Werner e Mya Henry deixaram a cidade de Nova York em 2010 para um tipo diferente de vida. Seguindo sua paixão, eles abriram o Hartwood, um restaurante sustentável, orgânico, onde o menu muda diariamente, com base no que a Terra oferece. Somente ingredientes locais são usados. Painéis solares alimentam suas luzes e música.
Hartwood está aberto apenas de quarta a domingo, das 6 às 22 horas, para o jantar, e eles estão fechados durante a baixa temporada (setembro e outubro). Congratulam-se com walk-ins e reservas, mas se você realmente quiser jantar neste estabelecimento encantador, faça uma reserva.
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Arca
Arca Arca está dando Hartwood conhecido uma corrida para seu dinheiro, e é ao lado direito. Este restaurante rústico ao ar livre na selva, iluminado com velas e luzes cintilantes, serve cozinha mexicana com ingredientes locais frescos. Se você está jantando com crianças, eles estão felizes em criar algo para crianças. No final do adulto, uma das especialidades da Arca é coquetéis criativos e exclusivos.
O que é esse cheiro que você pergunta? Copal, uma resina de árvore natural queimada para afastar os mosquitos e usada cerimonialmente pela antiga civilização maia. Arca está aberto de terça a domingo a partir das 18h. Eles só aceitam reservas para grupos de 8 ou mais pessoas. Preste atenção à sua conta, a gratuidade é adicionada automaticamente.
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Ziggy's
Ziggy's Jante com os dedos dos pés na areia em Ziggy, localizado na areia branca de Tulum, azul aqua, praia do Caribe. Esse badalado e simpático restaurante e clube de praia serve de tudo, do café da manhã ao jantar a coquetéis e tudo mais. Eles também apresentam música ao vivo todos os dias. Suas noites especiais não devem ser perdidas, incluindo Tequila Night, Lagosta e Seafood Grill, Coco Loco e Ceviche Class, degustação de vinhos mexicanos e uma festa de coquetel e fogueira. Há muita coisa acontecendo aqui e está tudo bem.
Se você quiser passar o dia no clube de praia, chegue lá cedo ou você não vai conseguir uma cadeira. O Ziggy's fica aberto das 7h às 22h diariamente, e você vai querer visitar mais de uma vez.
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La Zebra
La Zebra La Zebra é onde seus sonhos de Tulum se tornarão realidade. Este lindo restaurante à beira-mar - casual e acolhedor, mas ao mesmo tempo elegante e chique - serve autêntico café da manhã, almoço e jantar mexicanos. Os clientes jantam em um ambiente de telhado de palapa ao ar livre, com o vento caribenho soprando em seus cabelos. O chef Eleazar Bonilla trabalhou de uma lavadora de pratos em um resort local para chef de cozinha de La Zebra.
O restaurante oferece jantares abertos e privativos com menu de degustação de 8, 10 e 12 pratos do Chef's Table, acompanhados de coquetéis exclusivos e cervejas artesanais locais. La Zebra está aberto diariamente das 7:30 às 22:00 e é também um hotel.
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El Tabano
El Tabano El Tabano (nomeado para o horsefly mexicano) é um restaurante mexicano moderno e elegante que serve pratos originais inspirados na cozinha europeia. Aqui, o cardápio fresco e saudável, em constante mudança, é escrito em uma lousa, e a cozinha aberta permite que os clientes vejam a comida sendo preparada.
El Tabano não está na praia, o que significa que é um pouco menos caro que muitos outros restaurantes. A luz da vela, eclética, selva e música ao vivo faz para um ambiente convidativo. Não perca o "Pollo Rojo" (frango ao molho vermelho), o guacamole com sementes de abóbora e aveia eo Mojito de Maracujá.
O El Tabano funciona diariamente das 9h às 23h e só aceita dinheiro. Devido à localização na selva, eles sempre têm repelente de insetos na mão para seus clientes.
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Amor cru
Amor cru O nome deste restaurante, localizado no lado da selva na "zona hoteleira" de Tulum, no terreno do hotel Ahau Tulum, diz tudo. Na esperança de comer saudável, pelo menos parte do tempo, durante as férias? O Raw Love serve pratos vegetarianos crus e vegetarianos imaginativos e deliciosos, incluindo smoothies, taças e sobremesas de sonho, como o bolo de chocolate maia. Eles ainda têm opções sem glúten.
Você vai jantar com os pés na areia neste restaurante rústico ao ar livre. Não se esqueça de trazer seu spray de insetos. Não há jantares tardios aqui - Raw Love está aberto diariamente das 9:00 às 18:00.
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Pizzaria Manglar
Pizzaria Manglar Cansado de tacos? Desejo pizza? A Pizzeria Manglar, de propriedade de um italiano, está localizada em Tulum Pueblo (a cidade de Tulum, localizada no interior da Beach Road), longe da rua movimentada. Sente-se neste jardim tranquilo (assentos internos também estão disponíveis) e desfrute de pizza de dar água na boca, barata e barata (120 MXN, menos de 7 USD) feita a partir do zero. Cocktails, cerveja, vinho e bebidas não alcoólicas estão disponíveis, bem como massas e saladas. Existem muitas opções para vegetarianos aqui.
Sinta-se em ficar? Entrega está disponível. A pizzaria Manglar está aberta para o jantar das 17h às 23h e geralmente conta com música ao vivo. Eles estão fechados às terças-feiras.
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Unico
Unico Unico é um dos poucos restaurantes nesta lista que está localizado em Tulum Pueblo. O cardápio internacional do restaurante é ótimo para aqueles que estão prontos para fazer uma pausa na comida mexicana, e a cozinha semi-aberta permite que os clientes assistam a sua refeição sendo preparada. Durante o happy hour margaritas são dois-por-um.
O Unico está aberto das 15h às 23h, de segunda a sábado. Eles adicionarão 3% à sua conta se você pagar com cartão de crédito.
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La Coqueta
La Coqueta La Coqueta é um pequeno e encantador bar-restaurante ao ar livre localizado em Tulum Pueblo, mesmo na esquina da intersecção com a estrada que leva à praia. Não é exatamente chique, mas é decorado de uma forma divertida, peculiar, e este é definitivamente um autêntico restaurante mexicano. La Coqueta está aberto para café da manhã, almoço e jantar das 8h às 22h diariamente. É muito mais barato que qualquer restaurante na zona hoteleira, e eles oferecem acesso sem fio.
Experimente os huevos rancheros no café da manhã, as tacos de camarão no almoço e as fajitas ou um burrito no jantar. Em seguida, lave tudo com uma água gelada fresca (semelhante ao suco, mas mais leve) ou cerveja mexicana.
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Cenzontle
Cenzontle Cenzontle gosta de brincar com sabores e receitas tradicionais mexicanas e outros pratos bem conhecidos de todo o mundo. Opções vegetarianas estão disponíveis, mas as costelas e as “pegadas do dia” são as favoritas de muitos convidados. A atmosfera à luz de velas, ao ar livre e relaxante (com luminárias de sala de estar criativamente colocadas no jardim) é Tulum exatamente como você imaginou. Seus cocktails são criados principalmente usando frutas frescas confusas - tente um com mezcal.
O serviço é confortável e acolhedor. Cenzontle está localizado no lado da selva na "zona hoteleira" de Tulum e está aberto diariamente para o jantar 18: 00-11: 00 Eles só aceitam dinheiro e estão felizes em ter reservas.