9 coisas que você não sabia sobre o sorvete Ben & Jerry

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9 coisas que você não sabia sobre o sorvete Ben & Jerry

A Ben & Jerry's é a melhor fabricante de sorvetes por trás de algumas das favoritas, como Cherry Garcia e Chocolate Chip Cookie Dough. Mas você conhece os sabores favoritos de Ben e Jerry? Qual foi o maior argumento deles? Há regalias legais para trabalhar na empresa? Nós cavamos fundo (em um litro de sorvete) para pesquisar esses fatos pouco conhecidos sobre uma das marcas favoritas da América.

_{Como é comum na indústria de viagens, o escritor recebeu acomodações, refeições e voos gratuitos com a finalidade de revisar esses serviços e descobrir mais sobre a Ben & Jerry's. Embora não tenha influenciado essa revisão, a About.com acredita na divulgação completa de todos os possíveis conflitos de interesse. Para mais informações, consulte nossa Política de Ética.}

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Ben não pode cheirar

Ben Cohen originalmente desenvolveu a maioria dos sabores de Ben & Jerry e Jerry fez os lotes de sorvete. Ben tem uma condição sinusal rara, conhecida como anosmia, que o impede de ser capaz de cheirar. Ele disse que não tem idéia de quais são os sabores e tem dificuldade em determinar as diferenças em vinhos ou especiarias, mas tem um forte sentimento de boca e textura para compensar.

Seu único argumento significativo e duradouro relacionado ao tamanho dos pedaços a serem incluídos em seus sorvetes. Ben queria grandes pedaços, enquanto Jerry queria pequenos pedaços, já que pequenos pedaços são mais fáceis de incorporar no sorvete. Eles se comprometeram ao incluir uma "grande quantidade de grandes pedaços" que as pessoas adoravam.

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O sabor mais popular

Atualmente, o sabor mais popular da Ben & Jerry é o Half Baked, que é chocolate e sorvete de baunilha misturado com brownies de chocolate e pedaços de massa de biscoito com gotas de chocolate.

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Os sabores favoritos de Ben e Jerry

O sabor favorito de Jerry é o Americone Dream, de Stephen Colbert, sorvete de baunilha com pedaços de cone de waffle com cobertura de chocolate e um redemoinho de caramelo. O favorito de Ben costumava ser Cherry Garcia, sorvete de cereja com cerejas e flocos de chocolate, mas ele recentemente prefere os sabores do CORE.

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Como eles estão em reuniões e eventos de imprensa

Sempre que Ben e Jerry estão juntos, Ben nos disse que eles "estão em ordem", de modo que Ben está à esquerda e Jerry está à direita. Mas os dois respondem um ao outro. Stephen Colbert brincou uma vez que é fácil lembrar quem é quem, porque "Jerry é cabeludo".

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Ben & Jerry's Cool (Literalmente) Vantagens

Além das vantagens habituais de boas férias e estilo de vida, a Ben & Jerry's oferece aos seus funcionários algumas vantagens muito legais, incluindo três doses grátis de sorvete por dia. Depois de estocar seu freezer, você pode deslizar pelo escorregador cheio de curvas em seu escritório principal e trazer seu melhor amigo canino para trabalhar com você.

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Molho Ondulado Levou Mais de 200 Permutações

Em 1993, Ben e Jerry foram ao Ben & Jerry's Flavour Gurus e pediram que criassem um sabor chamado Wavy Gravy, após o famoso ativista da paz e artista. Os Flavour Gurus perguntaram a Ben como deveria ser o sabor e ele disse: "Eu não sei. Mas chama-se Wavy Gravy". Eles passaram por mais de 200 permutações e combinações antes de finalmente se decidirem pelo vencedor: um sorvete de caramelo, castanha de caju e castanha-do-pará com amêndoas e um redemoinho de avelã com chocolate. O sorvete era muito popular, mas foi retirado do Cemitério dos Sabores em 2001.

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Há um cemitério de sabores

Mantendo-se em linha com o senso de humor irônico de Ben & Jerry, a empresa construiu um cemitério de sabores do lado de fora de sua fábrica Waterside, com lápides que representam cada um dos sorvetes aposentados em rimas (principalmente ruins), corvos empalhados e muito de kitsch.

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Os japoneses não gostavam de sorvete

Inicialmente, Ben & Jerry's não se saiu bem no Japão porque os japoneses não entenderam por que o sorvete estava tão cheio de pedaços e comia o sorvete e pegava os pedaços. Eles preferiam sorvetes suaves e, é claro, a Ben & Jerry's concentra-se principalmente em sorvetes grossos. A empresa repensou sua abordagem e instalou uma nova Scoop Shop em 2012, que produz sabores exclusivamente japoneses, além de vender alguns dos favoritos de Ben & Jerry, como Cherry Garcia.

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Ben e Jerry Celebrity Ice Creams beneficiam caridades

Ao longo dos anos, a Ben & Jerry's trouxe uma variedade de sorvetes de celebridades endossadas e inspiradas nas celebridades, incluindo Americone Dream, de Stephen Colbert, Late Snack de Jimmy Fallon, Scotchy Scotch Scotch, Phish Food e Sorvete de Liz Lemon. Ben & Jerry's não paga essas celebridades para endossar o sorvete. Em vez disso, a empresa fornece uma parte dos lucros para a instituição de caridade preferida da celebridade.

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E um bônus: experimente um sabor único no Waterbury Factory Tour

Como um bônus divertido, se você acabar em Waterbury, Vermont, você pode fazer um tour pela fábrica. E, no final da turnê, você pode experimentar um sabor único servido apenas no tour da fábrica. No dia em que estive lá, provei "No Chocobanana", um sorvete de banana-canela com rodelas de caramelo com açúcar mascavo e pedaços de chocolate ao leite. Ele provou exatamente como pão de banana-chocolate feito recentemente e eu espero que entre em produção em breve!