Como evitar o serviço "rude" em Paris e na França: 5 Dicas

Descriptografar Normas Culturais e Quirks

Todo mundo sabe que os parisienses são rudes, certo? É admitidamente um estereótipo que até mesmo os franceses fora da grande capital se apegam ferozmente. Se você perguntar a moradores de Toulouse , Nantes ou Lyon, eles provavelmente responderão com um leve sorriso e um suspiro dramático se você perguntar o que eles acham da capital, chegando mesmo a comentar: "Eu não posso aguenta aí! As pessoas são tão esnobe, estressadas e rudes ! "

Por que, então, é importante desafiar o que parece ser de conhecimento comum, mesmo entre os compatriotas franceses, e às vezes até notado pelos próprios parisienses? Bem, como explicamos em nosso divertido olhar para os estereótipos mais comuns sobre Paris , o conceito de "grosseria" em si é, em grande medida, culturalmente relativo.

Este interessante artigo do Guardian explora, por exemplo, como a idéia do serviço de restaurante "rude" de Paris desce, muitas vezes, a mal-entendidos culturais: enquanto os americanos estão acostumados a servidores perguntando como estão a cada cinco minutos, os franceses tendem a prefira ficar sozinho para comer a refeição, pedindo a conta apenas quando estiver pronto.

Não vamos nos enganar: às vezes o serviço é realmente rude. E os turistas têm o direito de esperar tratamento basicamente cortês de servidores, donos de lojas ou funcionários do departamento de informações. Se você está insultado, deixado para esperar por horas sem serviço, ou recusou o serviço por razões duvidosas, sinta-se livre para reclamar. Mas muitas vezes, há uma área cinza que precisa ser melhor definida. A falta de cuidado às vezes é uma questão de percepção, e aprender algumas convenções e atitudes culturais básicas comuns em Paris pode ajudar muito a suavizar sua experiência. Nossa linha de fundo? Se você está ansioso por sofrer de um serviço hostil em Paris e quer aprender a navegar em algumas trocas culturais típicas de restaurantes, lojas e nas ruas, continue a ler.

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  Comece CADA troca com estas expressões francesas educadas

  Em contraste com os EUA, o Reino Unido e até países europeus como a Espanha, onde a "tu" informal é a norma, em Paris e no resto da França, cumprimentos formais são amplamente usados ​​e considerados parte do comportamento educado. Se você está pedindo um croissant de uma padaria parisiense, solicitando mapas ou conselhos de um funcionário em um posto de turismo local, ou pedindo direções na rua, sempre comece suas trocas com " Bonjour, Madame ", ou " Bonjour, Monsieur "(Eu geralmente não recomendo" Mademoiselle "para mulheres mais jovens, como alguns acham que é condescendente ou presunçoso). Use estes todos. Solteiro. Tempo. Por quê? Se você não abrir o seu intercâmbio com esta saudação educada básica, seu servidor parisiense ou frequentador de rua provavelmente perceberá você como rude. Portanto, não se surpreenda se alguém responder em um tom irritado ou irritado quando você se aproximar dele e dizer "Oi, eu quero um croissant" ou "Com licença, como você chega à Torre Eiffel?" sem dizer "Bonjour" ou "Excusez-moi, Monsieur?"

  Você pode replicar que os franceses devem saber um pouco de inglês. E claro, a maioria faz. Mas, realmente, como é difícil aprender alguns cumprimentos educados básicos em francês ? É um sinal pequeno, mas significativo, de respeito pela sua cultura de acolhimento e um sinal de que você levou algum tempo para conhecer algo sobre a etiqueta local geral antes da sua visita.

  Nós todos, mas garantimos que sua experiência será pelo menos um pouco mais amigável se você seguir esta regra. A menos, claro, que você tenha azar e encontre uma série de tipos raivosos e rabugentos (que provavelmente exibem traços de personalidade semelhantes, quer morem em Paris ou em Nova York).

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  Não espere que os servidores do restaurante passem

  Outra fonte de incompreensão cultural que leva muitos a assumir que Paris é atormentada por uma cultura de serviço incorrigivelmente rude? Padrões para um bom serviço em restaurantes, cafés e bares são muitas vezes diferentes na França.

  Enquanto os americanos, por exemplo, estão acostumados a servidores que vêm a cada cinco minutos para encher copos de água e perguntam alegremente se as refeições são boas, os franceses geralmente gostam de ter espaço e tempo para comer e conversar sem muitas interrupções. Você pode esperar que o seu servidor apareça várias vezes ao longo da refeição para limpar pratos, trazer seu próximo curso e atender a qualquer solicitação que você possa ter, mas além de perguntar: "C'est terminé?" (Você terminou?), Eles raramente farão conversa fiada, e podem não oferecer sorrisos radiantes.

  Eles geralmente também deixam um pouco de um intervalo entre os cursos, para dar tempo de digerir e apreciar adequadamente a sua refeição. Os franceses tendem a levar mais tempo durante as saídas dos restaurantes: a menos que você espere horas por alguma atenção, tente aproveitar a experiência em vez de ficar irritado e suspirar sobre o serviço lento.

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  Outra grande diferença cultural? Na maioria dos casos, os servidores não trazem sua fatura automaticamente. Fazer isso seria de fato visto como um gesto grosseiro , já que para os franceses isso implica que eles querem que você limpe sua mesa o mais rápido possível para o próximo cliente!

  Enquanto alguns turistas podem achar o serviço lento ou indiferente, em resumo, alguns dos comportamentos que você pode associar com frieza ou até rudeza são de fato vistos como parte do serviço normal e cortês na França. Portanto, não prive seu servidor de uma dica só porque ele ou ela não lhe concedeu um largo sorriso e arrulhou para seu bebê. Um pouco de distância profissional é visto como apropriado na indústria de serviços francesa.

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  Não espere que tudo funcione como em seu país de origem

  Você está acostumada a ter mostarda não-Dijon no seu sanduíche favorito de baguete, mas a padaria não tem mostarda francesa (um grande nome impróprio, é claro, já que não são franceses, crianças.) Além disso, eles não fazem sanduíches para pedir: você terá que ser feliz com os que eles já têm. Seus filhos gostam de comer palitos de peixe no almoço e no jantar, mas a brasserie supostamente amiga das crianças em frente ao hotel tem apenas massas e hambúrgueres para oferecer aos jovens comedores ( Leia sobre: Visiting Paris With Kids ). Você está acostumado a balconistas em lojas de departamentos americanas que estão andando na sala para ajudá-lo a encontrar seu tamanho quando parece que você está procurando há algum tempo, mas em Paris, a equipe permanece distante e distante atrás de caixas. Quando no metrô de Paris , você tenta iniciar uma conversa com uma mulher sobre seu neto bonitinho, apenas para sorrir brevemente e se virar bruscamente, assim como você estava tentando contar a ela sobre sua adorável neta de seis anos. ..

  O que da? O que você fez de errado? Por que as coisas não podem ser como se estivessem em casa ? O primeiro passo aqui é respirar. Lembre-se que viajar não é apenas visitar atrações históricas gloriosas e desfrutar de cozinha estrangeira. Trata-se de estar imerso em um lugar completamente diferente, com um conjunto de diferentes suposições sobre como o mundo deveria funcionar e regras e convenções estranhamente estranhas. Parte da diversão das viagens é aprender a se adaptar, ver que suas próprias suposições e regras, incluindo o que faz um bom sanduíche, como os donos das lojas devem reagir à sua presença e como as crianças devem se comportar em público, são de fato relacionadas culturalmente.

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  Está bem. Teve uma respiração? Agora, ao invés de ficar chateado que as coisas não são exatamente como são em casa, aproveite a aventura de estar em algum lugar notavelmente diferente. Nesta era de globalização e igualdade corporativa, isso é uma coisa muito emocionante.

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  Não pergunte a estranhos perguntas pessoais ou converse com seus ouvidos a menos que seja encorajado

  Essa dica está relacionada a um ponto feito no anterior. Enquanto em muitas culturas, conversar com estranhos é considerado perfeitamente normal e até desejável, os parisienses tendem a ser um pouco mais reservados. Eles são geralmente amigáveis ​​e educados quando abordados com uma questão prática (supondo que você use aqueles cumprimentos básicos franceses que falamos no item # 1) , e é comum observar os locais saírem de seu caminho para dar orientações, ajudar os visitantes a encontrar o perfeito restaurante, ou dar conselhos sobre qual linha de metrô tomar. Eles são menos entusiasmados em ouvir sua história de vida, por mais interessante que você possa sentir que seja; e eles certamente ficarão surpresos se você começar a fazer perguntas pessoais. A menos que seu interlocutor o convide para almoçar e inicie uma conversa mais pessoal, não pergunte a ele onde moram. Não pergunte a eles sobre sua religião, crenças políticas ou se os franceses "realmente" odeiam os americanos (a maioria realmente não). É bom pedir conselhos sobre sua padaria ou museu favorito. Mas fique longe de divulgar sua alma, ou pedindo-lhes para fazer o mesmo.

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  Seja orientado visitando um centro de informações turísticas

  Vamos enfrentá-lo: os visitantes capacitados e informados têm maior probabilidade de curtir sua viagem, entender o contexto do lugar que visitam e, por sua vez, se sentir mais relaxados e controlados. Ao visitar um dos muitos centros de informações turísticas da cidade no início de sua viagem, você pode conversar com um dos membros da equipe (geralmente muito amigáveis) sobre quaisquer necessidades ou preocupações especiais que você possa ter, fornecer mapas e outros documentos para ajudar a orientá-lo. você em sua estadia, e oferecer conselhos sobre como lidar com qualquer problema (ou pelo menos direcioná-lo para o serviço certo).

  Alguns guias e mapas da cidade dos centros de boas-vindas podem ser baixados on-line aqui.

  Em uma nota relacionada, leia nosso guia para se manter seguro em Paris. Nada é mais rude do que ficar furtado ou sofrer assédio como uma mulher viajando sozinha na cidade. Siga nosso conselho sobre como evitar essas experiências desagradáveis ​​durante a sua estadia e tome cuidado.