Comida mexicana tradicional e autêntica

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Chocolate Quente Mexicano

Aqui estão fotos de alguns pratos que você gostaria de experimentar em sua viagem ao México. Clique na imagem para ampliar e leia mais informações sobre cada prato.

Este chocolate quente mexicano é gostoso. O pão é chamado "pan de yema", pão de gema. O chocolate é servido em uma tigela para facilitar a entrada do pão. Se você é intolerante à lactose, ficará feliz em saber que ainda pode desfrutar do seu chocolate quente - basta pedir "chocolate de agua".

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Champurrado - Bebida Mexicana de Chocolate

Este é um tipo de atole, uma bebida espessa que pode ser feita com milho, arroz ou aveia. Champurrado é feito com masa de milho e chocolate. É ótimo para o café da manhã!

Por que você não tem um gostinho do México em casa? Aqui está uma receita para o champurrado do About's Guide to Mexican Food.

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Huevos Rancheros

O Huevos rancheros é um típico café da manhã mexicano. Estes foram servidos no Restaurante Natural 100%. Faça você mesmo com esta receita Huevos Rancheros do Guia de About.com para comida mexicana ..

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Chilaquiles - um café da manhã mexicano

Chilaquiles são fritas tortilla tiras cozidas em molho verde. Aqui eles são servidos com ovos fritos e feijão. Isto faz um almuerzo muito recheado .

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Café da manhã mexicano Enchiladas

Eu amo essas enchiladas. É assim que eles são servidos em Oaxaca. São tortilhas de milho levemente fritas, depois mergulhadas em molho de toupeira ligeiramente picante e polvilhadas com queijo friável. Eles são enfeitados com cebola e salsa. Yum!

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Omelete de café da manhã mexicano

Esta é uma maneira excelente e saudável de começar o seu dia - especialmente quando você estiver ocupado em passeios turísticos!

Alguns viajantes para o México preferem evitar saladas por medo da Vingança de Montezuma , mas nos restaurantes mais conceituados isso não é um problema, pois eles limpam os vegetais com gotas especiais que matam as bactérias que podem deixá-lo doente.

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Café da manhã Potzollcalli

Aqui está uma foto de um café da manhã que eu tinha no restaurante Potzollcalli na Cidade do México.

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Café da manhã Sanborn

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Café da manhã para crianças no Sanborns

Sanborns restaurante tem um extenso menu infantil com muitas opções divertidas para sob twelves. Foi o que minha filha comeu no café da manhã no Sanborns, na Casa dos Azulejos, na Cidade do México.

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Tamales

Tamales (singular tamal ) são bolinhos de massa de milho com recheio doce ou salgado. Eles são embrulhados em casca de milho ou folha de bananeira e cozidos no vapor. Tamales são uma comida tradicional mexicana que são preparados para ocasiões especiais, como Dia dos Mortos , Natal e Candelaria.

Aprenda a fazer tamales, do Guia de About.com para a comida mexicana.

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Chile en Nogada

O Chile en Nogada é um delicioso prato mexicano tradicional com uma história interessante. Saiba mais sobre o Chile en Nogada .

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Tortilhas no Comal

Tortilhas são um grampo da culinária mexicana, e acompanham quase todas as refeições. As mais deliciosas tortillas são feitas à mão e cozidas em uma chapa de barro, chamada de comal .

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Prato de camarão gigante

Uma grande vantagem que você obtém ao visitar os fantásticos destinos de praia do México é que você pode experimentar muitos frutos do mar frescos maravilhosos, como esses camarões gigantes que foram servidos em um restaurante em Huatulco.

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Peixe frito

Se você pedir peixe frito, você pode esperar para ser servido o peixe inteiro - cabeça e tudo.

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Cazuelas

Cazuelas são panelas de barro. Estas cazuelas têm diferentes alimentos para encher os tacos. Os tacos feitos com esses recheios são chamados de tacos de cazuela .