Frango, biscoitos e alguma hospitalidade sulista em Las Vegas
O pensamento de conforto é tão difundido na Yardbird Southern Table and Bar em Las Vegas que você quase esquece que não é socialmente aceitável lamber esses dedos. Sim, você vai querer experimentar a última gota de sabor, mas por favor, evite ficar muito confortável. A verdade é que quando você se senta para jantar, o cardápio já está explicando a você que ele alimenta mais de um, então você sabe que será saudável o bastante para usar os dedos.
Tudo o que estou sugerindo é que você se abstenha de lamber os ditos dígitos.
Encontre um sofá na frente e relaxe e você logo se verá pensando em desabotoar o botão superior. Não há cochilos permitidos, mas a área do lounge me faz querer ficar por mais tempo. Grandes porções, pessoas amigáveis e uma boa atmosfera são uma receita para o sucesso.
Mesa e Bar do Sul da Yardbird
Las Vegas veneziano
3355 Las Vegas Blvd. Sul
Las Vegas, NV 89109
Telefone: 702.297.6541
Veja o site da Yardbird Southern Table and Bar
Cozinha: confortavelmente sul
Reservas: recomendado
Faixa de preço: moderada
Horas:
Dom 11:00 - 00:00
De segunda a quinta-feira, das 11:00 às 12:00.
Sexta-feira e sab 11:00 - 1:00
Vestuário: Casual
Como está a comida?
Muito simplesmente a comida é essa combinação certa de confortável, mas complicado. Digo complicado porque os sabores são tão precisos que você sabe que alguém na cozinha sabe exatamente o que fazer. Não é como se eles estivessem apenas derramando um waffle em uma máquina de waffle e saindo com alguma incrível obra-prima de queijo cheddar que só é elevada com o xarope de maple bourbon.
Eles sabem o que estão fazendo, embora possa parecer que as coisas que você realmente ama não são, definitivamente, a maneira mais simples como você está acostumado a tê-lo.
Você deve saber que a porção compartilha enorme, então você estará compartilhando uma coisa ou duas para ficar amigável com seus convidados do jantar.
O que você deve experimentar na Yardbird Southern Table and Bar:
- Chicken 'n' watermelon 'n' waffles - Se tudo o que você comeu foi a melancia, você ainda pode dizer que é a melhor refeição que você teve em Las Vegas. Picante e cítrico apenas para ajudar a fortalecer os sabores no frango frito que é tão bom que vai fazer você chorar.
- Costela e grãos curtos - isso parece comida de piquenique e por piquenique quero dizer uma grande festa onde os chefs estão fazendo a comida e estou vestindo meio extravagante do dia roupas. O milho carbonizado é digno de menção porque se sustenta contra as costelas que escorregam do osso. Se você encontrar um rolo macio, tenho certeza de que um sanduíche de costela recheada com grãos seria uma fatia da Terra Prometida.
- Peixe-gato frito vai fazer você querer começar a tentar esse truque, onde você coloca a mão em um buraco e tenta tirar um peixe grande. Não faça isso, apenas peça aqui e tente não pensar em gorduras insalubres. Isso é tão bom que você tem que acreditar que é ruim para você. Este bagre deve ser um pecado.
- Medula óssea defumada e assada é o que você deve espalhar em seu pão crocante todos os dias, exceto que seu médico lhe diz que seus números não estão bons.
- Manteiga de manteiga e salada de manga grelhada podem ser o começo do fim do meu casamento. Então eu não queria compartilhar. A manga era minha. As nozes, minhas. Pegue sua própria salada!
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