Wine Travel na Alemanha

01 de 05

Mosel

As 13 regiões vinícolas da Alemanha recebem os visitantes de braços abertos. Cada região tem sua especialidade particular, e a culinária regional, como você pode imaginar, combina perfeitamente com os melhores vinhos locais. Você pode visitar as vinícolas se marcar sua visita com antecedência, e os produtores de vinho, donos de bares de vinho e donos de restaurantes terão todo o prazer em lhe indicar as melhores ofertas. Vamos dar uma olhada mais de perto nas viagens de vinho em algumas das regiões vinícolas mais famosas da Alemanha.

Mosel

A região vinícola de Mosel, antigamente chamada Mosel-Saar-Ruwer, produz rieslings de classe mundial. Quando você vê os vinhedos de inclinação acentuada que se inclinam em direção aos rios Mosel, Saar e Ruwer, você ficará maravilhado porque as uvas foram cultivadas aqui por mais de 2.000 anos. Há uma razão, porém, que os produtores de vinho de Mosel gastam o dinheiro para cuidar de suas uvas. Os melhores vinhos de Mosel são verdadeiramente especiais. Rieslings da região são muitas vezes chamados de "atrevido" e "slaty" porque os minerais em solos à base de ardósia e calcário de Mosel vêm através dos vinhos.

Uma viagem à região vinícola de Mosel leva você aos primeiros dias de produção de vinho da Alemanha. A antiga cidade romana de Trier é um lugar maravilhoso para começar a sua viagem, mas não perca a oportunidade de viajar pelo vale sinuoso do rio e ver uma vinícola ou duas para você. Straußwirtschaften de Mosel, ou tabernas de vinho sazonais, são uma tradição bem estabelecida. Todos os anos, os produtores de vinho Mosel recebem os visitantes nessas pequenas pousadas temporárias do início de maio a outubro, servindo comida local e os populares vinhos brancos de Mosel. (Dica: Embora o site da Mosel Straußwirtschaft seja apenas em alemão, você pode encontrar uma lista atual de Straußwirtschaften clicando em "Ihre Gastgeber [year]" e pesquisando por cidade.)

02 de 05

Mittelrhein

A fama da região do vinho Mittelrhein engloba muito mais do que o vinho. O Vale do Alto Médio Reno é um Patrimônio Mundial da UNESCO, conhecido por seus castelos, paisagens espetaculares e áreas históricas. Você pode visitar as ruínas romanas na cidade de Boppard, explorar castelos e capelas em ruínas (tente Burg Rheinfels) e fazer um cruzeiro pelo Reno, desembarcando em cidades pitorescas ao longo do rio. Bacharach, que construiu sua prosperidade no comércio alemão de vinhos, é um ótimo lugar para começar a explorar a região. Caminhe pelas muralhas da cidade ou suba as escadas fora da cidade para dar uma boa olhada nas vinhas.

Se você puder se afastar das trilhas para caminhadas, estátua Loreley e restaurantes ribeirinhos, considere visitar uma ou duas adegas. Na Alemanha, chamar a atenção é a maneira correta de começar sua excursão de vinícola. Você também pode reservar um pernoite em algumas vinícolas e bares de vinho Mittelrhein, incluindo Estate Ratzenberger em Bacharach e Weinhaus Heilig Grab ("Santo Sepulcro") em Boppard.

03 de 05

Franken

Muitos visitantes da Baviera saltam Franken (Franconia), a parte norte do Estado Livre da Baviera (Freistaat Bayern), em favor da deslumbrante paisagem alpina no sul. No entanto, para os amantes de vinho e fãs de história, Franken é um destino imperdível.

A herança cultural de Franken é bastante distinta da do resto da Baviera. O pintor Albrecht Dürer e o compositor Johann Pachelbel nasceram aqui, na cidade murada de Nürnberg. Würzburg, no norte de Franken, e a bela cidade antiga de Bamberg foram declaradas Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. (Se você gosta de cerveja, não perca as cervejas defumadas de Bamberg. Elas são verdadeiramente únicas.)

A Franken é mais conhecida por seus vinhos brancos, que normalmente são vendidos em garrafas arredondadas chamadas bocksbeutel. As origens do nome são obscuras, mas a explicação mais popular é que a forma da garrafa se parece com o escroto de uma cabra. A forma da garrafa é protegida dentro da União Europeia; apenas alguns vinhos europeus, incluindo vinhos específicos da Franken, podem ser vendidos num bocksbeutel. A Franken é mais conhecida pelos seus vinhos brancos, que são tradicionalmente feitos a partir de uvas silvanizadas, mas também podem conter outras variedades, incluindo Müller-Thurgau, a uva mais amplamente plantada da região.

Você pode querer começar sua experiência com vinho Franken no Juliusspital em Würzburg. Este hospital, que ainda hoje funciona, remonta a 1576. A venda de vinho das vinhas do hospital tem sido uma fonte de financiamento desde o início. Hoje, você pode passear pelas adegas e saborear um ou mais dos vinhos produzidos lá. (A maioria das excursões é em alemão, mas são oferecidas excursões em grupo em inglês). Você também pode experimentar os vinhos no bar de vinhos do hospital. Se preferir uma experiência ao ar livre, considere alugar uma bicicleta e explorar o campo. Em Würzburg, você pode alugar bicicletas de bicicletas e mais Ludwig Körner.

04 de 05

Rheingau

O Rheingau é um país riesling. O rio Reno atravessa esta região vinícola, tornando a exploração extremamente fácil. Você pode caminhar, andar de bicicleta ou dirigir pelo Rheingau, ou subir e descer trens ou barcos nas cidades ao longo do rio.

Você encontrará muitos lugares para explorar, incluindo Bingen, onde a famosa abadessa Hildegard escreveu e compôs, bem como trilhas para caminhadas e ciclovias com temática de vinhos. Você também pode visitar castelos e mosteiros nesta pitoresca região vinícola. Kloster Eberbach em Eltville am Rhein oferece quartos com café da manhã, passeios de vinho e vendas e refeições sazonais restaurante. A cidade histórica de Wiesbaden, famosa por seus spas, que remontam à época romana antiga, é repleta de bares de vinho e restaurantes. Se você pretende visitar durante o mês de agosto, tente estar em Wiesbaden durante os nove dias do Festival de Vinho de Wiesbaden, onde mais de 100 produtores de vinho oferecem a oportunidade de provar seus produtos.

05 de 05

Pfalz e a Deutsche Weinstraße

O Pfalz, ou Palatinado, é mais conhecido pela Deutsche Weinstraße, uma rota de condução que leva você através de pequenas cidades, vinhedos e uma grande cidade ou dois. A Deutsche Weinstraße começa no Deutsches Weintor (Portão do Vinho Alemão), uma estrutura imponente na fronteira francesa, na cidade de Schweigen-Rechtenbach. De lá, você dirigirá para o norte, seguindo os sinais amarelos e pretos da Deutsche Weinstraße.

Rüdesheim é outro ótimo lugar para começar sua jornada, mesmo que você não consiga ir ao festival anual do vinho, realizado durante o terceiro final de semana de agosto de cada ano. Se você estiver lá durante os meses de verão, vá até a praça do mercado (Marktplatz) e experimente um ou dois vinhos locais.

Pare e explore algumas das cidades ao longo da Deutsche Weinstraße. Eles são bastante compactos, e a maioria deles tem áreas centrais do centro da cidade com fontes ou jardins que parecem convidá-lo a desfrutar do ar livre. Sinais marcados "Weinprobe" (degustação de vinhos) estão em toda parte; pare e experimente um vinho local ou dois. (Você pode ser solicitado a pagar alguns Euros pelo privilégio.) No outono, pare em uma barraca de beira de estrada e experimente o novo vinho; Tem gosto de suco de uva com um pouco de gás.