Encontre sabores da Indonésia, Tailândia, China e outras terras orientais
Enquanto a Holanda, e Amsterdã em particular, é festejada por sua abundância de alimentos indonésios , a capital holandesa tem um escopo muito mais amplo quando se trata da diversidade das cozinhas asiáticas que apresenta com finesse impressionante. Aqui está uma seleção de nossos restaurantes asiáticos favoritos em Amsterdã, com contribuições de todo o continente variado. Alguns dos restaurantes estão concentrados na chamada Chinatown de Amsterdã, que na verdade é uma mistura harmoniosa de restaurantes e culturas pan-asiáticas e européias.
Restaurantes Chinesa em Amesterdão
Restaurante Chinês Nam Kee
As ostras em molho de feijão preto em Nam Kee podem ter inspirado um romance homônimo e uma adaptação cinematográfica, mas o que mais me chama a atenção neste elegante bairro de Amsterdã é a sua seleção completa de pratos típicos chineses calibrados para paladares holandeses. A cozinha hibridizada que Nam Kee produz não apenas empresta dos sabores holandeses, mas também dos indonésios, já que muitos chineses-indonésios acabaram se estabelecendo na Holanda em meados do século XX; por essa razão, os visitantes dos EUA encontrarão seus pratos chineses americanos favoritos sob nomes indonésios, como nasi goreng para arroz frito e bami goreng em vez de lo mein .
Restaurantes indonésios em Amsterdã
Nenhuma discussão sobre comida asiática em Amsterdã seria completa sem mencionar amplamente seus restaurantes indonésios, e de fato o rijsttafel indo-holandês se tornou uma atração turística por si só.
De restaurantes mais finos a toko's diminutos, os restaurantes indonésios de Amsterdã refletem uma diversidade de ambientes e classes de preço.
Restaurantes Indiana em Amesterdão
Restaurante indiano Meghna
Comida indiana é hit-ou-miss em Amesterdão, mas vários restaurantes ganham notas altas por seu valor, hospitalidade e excelente comida.
Meghna é um desses restaurantes, e seu cardápio de pratos do norte da Índia cobre todos os clássicos, do tikka masala de frango ao simples dal à base de lentilha. Enquanto a atmosfera é bastante básica e a comida contém poucas surpresas, é um pit-stop confiável para os amantes de comida indiana em busca de favoritos familiares.
Restaurante indiano do sul de Dosa
Os que preferem os sabores do subcontinente sul podem conferir Dosa, um dos poucos restaurantes do sul da Índia em Amsterdã; enquanto caril do norte da Índia ainda compartilham muito do cardápio, é um dos poucos lugares da cidade onde se pode comer dosa , panqueca de lentilha e farinha de arroz tradicionalmente servida com chutney de coco e ensopado de sambar à base de tomate e variações populares tal como masala dosa , dosa preenchido com uma mistura de batata temperada.
Restaurantes Japoneses
Panqueca Japonesa
O sushi pode ser encontrado em cidades de quase todos os tamanhos nos dias de hoje, mas algumas especialidades japonesas demoraram para ficar do lado de fora de seu país de origem. Tal é o caso do okonomiyaki , o prato homônimo do Pancake World japonês, que, como o nome do restaurante sugere, é uma panqueca japonesa montanhosa da capital de comida caseira de Osaka. Experimente alguns dos melhores okonomiyaki fora do Japão em diversas variedades neste restaurante especializado, situado em uma rua aconchegante no coração do adorável bairro de Jordaan .
Shabu Shabu
A cidade pode ser abarrotada de medíocres bufês de sushi, especialmente a oeste do Palácio Real, mas aqueles com um apetite insaciável por sushi fariam melhor em ir ao Shabu Shabu em De Pijp . Apesar do fato de que seu prato homônimo está longe de ser encontrado no menu real, o restaurante oferece em outros aspectos, como com uma seleção justa de sushi e - mais exclusivamente - com favoritos japoneses casuais, como arroz e ramen curry.
Restaurantes Malaio em Amsterdã
Nyonya Malaysia Express
A comida indonésia pode estar sobre-representada em Amsterdã, comparada com a culinária ao lado, mas alguns restaurantes em Chinatown de Amsterdã tentam remediar isso. O Nyonya Malaysia Express é um restaurante de tamanho modesto a poucos passos do Nieuwmarkt que serve clássicos malaios como nasi lemak , um monte de arroz com sabor de coco rodeado de temperos condimentados - como o delicioso sambal ikan bilis , um molho de anchova frito - e outros complementos.
Espere excelente valor para porções abundantes de comida deliciosa.
Wau Malaysian Restaurant Uma refeição malaia mais formal pode ser feita em Wau, batizada com o nome dos papagaios tradicionais que enfeitam as paredes do restaurante; enquanto os preços são um pouco mais altos do que em Nyonya, a diferença se reflete na comida, que é mais rica e mais rarefeita, com uma enorme quantidade de pratos que são difíceis, se não impossíveis, de encontrar em outros lugares na Holanda; o sambal petai é um exemplo, um prato do famoso feijão fedido petai cujo sabor é curiosamente viciante.
Restaurantes Tailandês em Amesterdão
Pássaro Tailandês Outro ponto forte de Zeedijk, a Thai Bird supervisionou a transformação da rua mais movimentada de Chinatown nos últimos 20 anos. Com dois locais do outro lado da rua, as duas encarnações da Thai Bird incluem uma lanchonete informal e barata e um restaurante caro, mas mais variado. Ambas as localidades servem representações razoavelmente autênticas de pratos principalmente tailandeses centrais.
Rakang Thai Restaurant Este restaurante tailandês elegante no Jordaan é a solução para os visitantes que se encontram à esquerda do centro da cidade - e com dinheiro extra de sobra, como o seu dinnerware Versace não sai barato. Mas a qualidade e atenção ao detalhe que este refinado purveys restaurante valem a pena o custo, como até mesmo a maioria dos comensais de decoração indiferente irá notar quando eles experimentam o serviço impecável e fantásticos sabores tailandeses. Os clientes conscientes do valor também ficarão satisfeitos com seus menus com preço fixo.
Restaurante Tibete
Um solitário nesta lista, o Restaurante Tibete pode ser um dos poucos restaurantes tibetanos / nepaleses da cidade, mas o único a merecer uma recomendação - e um entusiasta, por isso. A decoração acolhedora e colorida e a equipe hospitaleira criam uma atmosfera intimista onde você pode saborear pratos chineses tibetanos e han, esplêndidos e criativos, descritos no cardápio em prosa que explode com a personalidade peculiar do chef. Eu não posso garantir a autenticidade do restaurante como nunca estive no Tibete, mas mesmo que os pratos sejam a interpretação fantasiosa do chefe de cozinha, estou muito satisfeito com a idiossincrasia de sua culinária.