Pig Out em algumas das melhores articulações de churrasco de Chicago

Embora o churrasco seja praticamente uma necessidade de verão, a pessoa média detesta a escravidão em uma churrasqueira quente em um clima de mais de 90 graus.

Em Chicago, vários restaurantes focados em churrasco apreciam a idéia de fumar e grelhar carnes durante todo o dia, todos os dias. E para uma experiência gratificante, onde você também pode absorver a atmosfera, reunimos vários restaurantes para o melhor churrasco de Chicago.

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  Chicago q

  Muito mais chique do que suas contrapartes locais, o Chicago q é em parte de propriedade de um dos principais investidores do restaurante Table Smith -40, do chef Art Smith, agora fechado. A vibração em Chicago é sofisticada, atendendo a uma clientela predominantemente empresarial, e todos os molhos e fricções são feitos internamente. O peito de Kobe fatiado (foto) é um dos pratos de assinatura do restaurante. Há também várias opções de vôo de uísque para complementar o “q”. Escolha entre barril único e pequeno lote (três cada) para uma “grande degustação” de nove bourbons do portfólio do restaurante (os preços variam de US $ 18 a US $ 75). Os clientes também podem comprar os molhos para tentar recriar a magia em casa. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

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  Pousada da lareira

  A uma quadra da icônica Second City, você encontra um dos restaurantes de churrasco mais antigos da cidade. O Fireplace Inn é muito voltado para esportes, atendendo a uma multidão que assiste ao que quer que esteja nas telas múltiplas e grandes. Eles também vêm para o bebê costelas e pátio ao ar livre espaçoso, que duplica o espaço quando está aberto durante os meses mais quentes. 1448 N. Wells St., 312-664-5264

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  Rua Verde Fumado Carnes

  As carnes defumadas são o foco deste restaurante casual e moderno da equipe responsável pelo Gilt Bar , pelo Maude's Liquor Bar e pelo Au Cheval, entre outros. A Green Street Smoked Meats é especializada em peito, costeletas de porco, carne de porco desfiada e menu de coquetéis artesanais. Lá embaixo é o lar de High Five Ramen , um dos maiores bares da cidade da cave . 112 N. Green St., 312-754-0431

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  Honey 1 churrasco

  Este favorito cult não perdeu uma batida desde que se mudou do lado norte para o bairro South Side de Bronzeville em 2015. Honey 1 churrasco especializada em costelas defumadas, frango defumado, porco desfiada concurso, dicas de costela e hot links cozidos baixo e lento sobre Fumaça de madeira. Molho de churrasco 1 do mel é feito em casa. 746 E. 43rd St., 773-285-9455

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  Q de Lillie

  Molhos premiados e churrasco ajudaram a colocar este destino orientado pelo chef no centro das atenções. O Q de Lillie também desenvolveu um público fiel por sua extensa seleção de bourbon. O restaurante Bucktown atende a todos, já que também é um destino popular para os principais jogos esportivos. 1856 W. North Ave., 773-772-5500

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  Paizinho de fumo

  As recentes renovações do Smoke Daddy , que incluem a expansão da área de refeições coberta / descoberta e a atualização do fumante, o tornam mais popular do que nunca. Sua reputação há muito tempo se estendeu para além da multidão de Wicker Park que serve principalmente por causa do programa gratuito de música ao vivo todas as noites . Smoke Daddy é mais conhecido por costelas defumadas, mas o frango defumado e as carnes (frango, porco ou peito) também dirigem os fãs. Os nachos defumados de carne são um dos melhores aperitivos de sempre em um menu de restaurante de churrasco. 1804 W. Division St., 773-772-6656

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  Churrasco Smoque

  Vale a pena a viagem de carro ou táxi até o Irving Park, para essas carnes habilmente preparadas que foram defumadas por horas. O Smoque reuniu um culto praticamente no mesmo dia em que foi aberto, e isso é especialmente para carne de porco e peito fumados por 12 e 15 horas, respectivamente. O restaurante também oferece salsicha superior no estilo texano (que é feita em um restaurante em Taylor, Texas) e churrasco no estilo de St. Louis. O molho de assinatura pela garrafa (foto) é um grande vendedor também. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427

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  Âncoras gêmeas

  Instalado em uma estrutura de 1881 na Cidade Velha , Twin Anchors já foi palco de abrigos para os gostos de Al Capone, Frank Sinatra e Conan O'Brien. É conhecido por costelas, peixe e batatas fritas, bifes e sanduíches. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616