O Triângulo do Café, conhecido localmente como o "Eje Cafetero", é uma região da Colômbia que fica no extremo oeste da Cordilheira dos Andes, que se tornou famosa por produzir excelente café .
A região é conhecida pelos vales íngremes que tornam a área muito difícil de alcançar, enquanto o clima quente e chuvoso é ideal para o cultivo de café. O turismo na área tem crescido nos últimos anos, à medida que mais pessoas descobrem o cenário deslumbrante, a recepção calorosa e a arquitetura histórica que pode ser encontrada aqui.
As origens do café que cresce na região
Hoje, o Triângulo do Café se refere a três departamentos da região, Caldas, Quindio e Risaralda. O cultivo de café na Colômbia começou no leste do país, mas foi trazido pela primeira vez ao distrito de Caldas em meados do século XIX, e rapidamente se tornou uma das culturas mais lucrativas e bem-sucedidas para os agricultores locais.
O sucesso das plantações em Caldas, tanto em termos de qualidade quanto da quantidade de café que poderia ser produzido, foi impressionante e logo se espalhou para Quindio e Risaralda, que estavam produzindo café para exportação no início do século XX. Hoje, a maior parte do café cultivado na Colômbia vem do Triângulo do Café.
Por que esta região?
Há várias razões pelas quais o Triângulo do Café é particularmente bem sucedido quando se trata de cultivo de café, e o clima é certamente uma característica importante, com temperaturas consistentemente quentes e chuvas durante o ano, ambas ajudando o crescimento do cafeeiro.
Outra razão pela qual o cafeeiro é tão bem-sucedido nesta região é que o rico solo vulcânico é ideal para as plantas, com as condições aqui melhores para a cafeicultura do que em qualquer outro lugar na Colômbia.
Os Principais Assentamentos do Triângulo do Café
As capitais dos três departamentos que compõem o Triângulo do Café são Pereira, Armênia e Manizales , com a cidade vizinha de Medellín considerada a porta de entrada para a região.
Embora cada uma dessas três capitais seja uma força econômica no Triângulo do Café, é nas cidades e aldeias mais pequenas que as pessoas terão um verdadeiro sabor da região e da sua cultura. Pequenas cidades como Salento e Quinchia são a alma do Triângulo do Café, e estas oferecem alguns dos lugares mais interessantes e históricos para visitar na região.
Turismo na Área do Triângulo do Café
A área tem sido um lugar muito popular para visitar entre os colombianos das áreas circundantes, com a sua atraente paisagem montanhosa e o fato de ter evitado a maior parte da violência na Colômbia.
Há agora um número crescente de pessoas viajando de além das fronteiras da Colômbia para desfrutar da área, e a arquitetura encantadora em algumas das cidades como Salento e Santuario ajudam a torná-lo um belo lugar para se visitar.
Devido à natureza do terreno, também é muito popular entre aqueles que gostam de atividades ao ar livre, com rafting e canoagem no Rio Barragan e no Rio La Vieja, ambos crescendo em popularidade. Caminhar através dos vales íngremes oferece uma excelente vista, enquanto aqueles que procuram uma experiência mais relaxante vão descobrir que o spa termal em Santa Rosa de Cabal é um deleite de luxo.
Uma visita ao Parque Nacional do Café da Colômbia
Um dos principais destinos para quem procura saber mais sobre o café colombiano e a maneira como ele moldou o desenvolvimento dessa região é o Parque Nacional do Café da Colômbia.
O local fica entre as cidades de Montenegro e Armênia, no departamento de Quindío, e é uma verdadeira celebração do café, e também tem uma área de parque temático com vários brinquedos para os visitantes mais jovens. O parque é dividido em duas seções com o museu do café, os tradicionais prédios de café e um espetáculo de teatro que explora a história do café localizado em uma das extremidades do parque, com o parque temático localizado na outra extremidade. Adequadamente, essas duas áreas do parque são divididas por um passeio por um extenso jardim de café e floresta de bambu.