Encontrar o melhor Doener em Berlim

O döner kebab, um casamento entre a culinária alemã e turca , começou como um dos pratos nacionais da Turquia. Foi introduzido em Berlim na década de 1970 por imigrantes turcos , um dos maiores grupos minoritários da cidade, e foi colocado em pão sírio turco ( fladenbrot ) para uma refeição rápida e fácil. Döner é o fast food favorito indiscutível na Alemanha hoje.

Você encontrará döner kebab em todas as cidades alemãs (e além), mas a döner capital ainda está no Haupstadt de Berlim. A cidade abriga mais de 1.300 stands de döner - ainda mais que Istambul! Todo mundo tem o seu favorito, muitas vezes com base na conveniência, mas existem alguns restaurantes döner que oferecem um kabob que é claramente melhor do que a sua comida média bêbado.

O que é o Döner Kebab?

Tradicional döner consiste de cordeiro, mas frango ou vitela ou uma mistura de vitela e cordeiro também é comum e que é melhor é muito disputada. A carne é carregada em um enorme espeto rotativo, cortada em fatias finas como grelhados verticalmente, em seguida, embalada em fladenbrot e coberta com salada / repolho, tomate, cebola e um molho de sua escolha (iogurte / iogurte , picante / scharf ou alho) / knoblauch ).

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  Hasir

  Diz a lenda que o döner nasceu neste restaurante em Kreuzberg. Em 1971, Mehmet Aygün colocou a carne e a salada, que foram servidas em um prato até então, em um pão achatado e ofereceu-a como um lanche para viagem.

  Hoje, Hasir é um popular restaurante sentado no coração de Kreuzberg. Além do Döner Kebab, o cardápio oferece pratos tradicionais turcos, como cordeiro grelhado, folhas de vinho recheadas e homus.

  Endereço : Adalbertstr.10, 10999 Berlim (Kreuzberg)

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  Grill Imren

  Meu carrinho de doler favorito verifica todas as caixas de conveniência com vários locais, extras autênticos como chá turco gratuito e carne superior. Só não conte com ótimo serviço. Como eu disse, todas as coisas que deveriam ser uma ótima pedida.

  O que realmente distingue Imren é que eles preparam seus próprios espetos, o que é um pouco uma arte em extinção. Amorosamente, eles colocam camada após camada de carne bovina marinada em leite por 24 horas antes de grelhar, então é super macia.

  Se você quer algo mais para ir com o seu döner (nem sequer sonhar com encomendar outra coisa) sua deliciosa linsensuppe (sopa de lentilha) vende todos os dias e eles servem uma variedade de caixas (pratos) se você quiser sentar e comer .

  Endereço :

  • Boppstraße 10, 10967 Berlim, Alemanha (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlim (Casamento)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Casamento)

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  Tadim

  Localizado no movimentado Kottbuser Tor em Kreuzberg, este restaurante sem frescuras serve um perfeito döner de vitela. Pão crocante, carne fina e saborosa, coberto com salada fresca.

  O döner é uma refeição em si, mas você deve experimentar seus famosos lahmacuns , ou "pizza turca" .Embora pareça muito menor do que o döner todo enrolado, também pode ser recheado com carne, salada e molho.

  Endereço : Adalbertstraße 98, 10999 Berlim (Kreuzberg)

• 04 de 06

  Doyum

  Como muitos favoritos turcos, este restaurante turco adequado fica a uma curta distância do Kottbusser Tor e não parece muito quando você o vê pela primeira vez. O que eles se destacam em linhas infinitas de espetos de carne grelhada.

  Enquanto o melhor é servido em um prato, os pedaços finamente grelhados que o tornam em fladenbrot são igualmente saborosos. Coberto com rotkohl (repolho roxo ), este restaurante foi recentemente ampliado para acomodar seus negócios em expansão. Doyum é outro ótimo lugar para encher sua barriga sempre em expansão com lahmacun .

  Endereço : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlim (Kreuzberg)

• 05 de 06

  Vouner

  Não seria Berlim sem uma opção vegetariana . Vöner é o primeiro döner vegan na Alemanha e atende aos amantes de carne que não são lá fora, com kebabs seitan especiais recheados com cebolas assadas, cenouras, aipo e a sempre presente batata alemã. Todos os itens podem ser feitos vegan friendly com abundância de sopas à base de vegetais, hambúrgueres e doces completam o menu.

  Endereço : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

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  Mustafas Gemuese Kebab

  Mustafas Gemüse Kebab é mais famoso hoje por ter uma linha. Listado em todos os guias, ele realmente serve um kabob de vegetais exclusivo, bem como um döner de frango.

  Mas talvez a razão para a linha sempre presente é que eles são os mais badalados com cobertura nacional e internacional, seu próprio comercial sonhador e um expansivo social media seguindo.

  Se você já anda por Mehringdamm ocupado e não há milagrosamente nenhuma linha, pare para uma mordida.

  Endereço : Mehringdamm 32, 10961 Berlim (Kruezberg)