Melhor barato come em Berlim e onde encontrá-los
Berlim é uma cidade em constante movimento, e a cena gastronômica reflete isso. Há vendedores de salsicha no Alex, Späti (loja de conveniência) em cada esquina e a chance de comer bem a qualquer hora do dia.
O que se segue é uma lista de comidas de rua favoritas de Berlim e os melhores lugares para obtê-los. Vá, coma, aproveite!
Bratwurst
Quando você pensa em linguiça alemã, provavelmente está pensando em uma Bratwurst . Embora a Bratwurst possa ser frita e cozida em cerveja, a refeição de rua típica é uma salsicha grelhada de um Grillwalker.
Estes vendedores usam as suas laranjas cor-de-laranja brilhantes ao nível da anca, com linguiça € 1,40 servida em rolos com a sua escolha de mostarda e / ou ketchup. Não se assuste com o fato de a salsicha ficar pendurada nas duas extremidades - é assim que deve ser.
Procure fornecedores em torno da Alexanderplatz ou em qualquer lugar onde grupos de pessoas famintas se reúnam.
Currywurst
O wurst (salsicha) onipresente da Alemanha geralmente vem com sabor de curry em Berlim. Currywurst pode ser encontrada em menus de biergartens para eventos esportivos para versões modernas em novos restaurantes alemães.
O prato é composto por um bratwurst que foi carinhosamente frito e servido com pele ( mit Darm ) ou sem ( ohne Darm ) de acordo com sua preferência. Em seguida, é slathered em ketchup de curry e terminou com uma varredura de curry em pó. Esta salsicha é geralmente combinada com batatas fritas ( pommes ) ou um rolo ( brötchen ) para absorver o molho.
Embora os alemães geralmente evitem a maioria das coisas picantes, o currywurst pode produzir calor na língua.
Preste atenção para estandes que se especializam em altos níveis de tempero e ordem por sua conta e risco!
Döner Kebab
Os aficionados por comida de rua podem acreditar que conhecem o kabob, mas os döner são melhores em Berlim. Muitas vezes tratada como uma comida bêbada tarde da noite desleixada, um bom döner pode ser muito mais. Desenvolvido para se adequar aos gostos alemães por imigrantes turcos, este é um prato simbólico da cidade profundamente multicultural que Berlim se tornou.
Você provavelmente vai notar os espetos verticais de carne antes de você realmente encomendar um. Cones gigantes de cordeiro, frango ou mistura de vitela são proeminentemente colocados nas janelas de Imbiss antes de serem aquecidos na hora e cortados em tiras salgadas. A carne é então colocada em um pide com salada e molho. As especiarias, carne, salada e molho variam de lugar para lugar, o que significa que a maioria dos berlinenses tem um stand favorito que eles juram por.
Acredito que os dolerantes favoritos geralmente dependem da localização. Um número suspeito de estandes favoritos das pessoas se alinha com a proximidade de sua casa, portanto sinta-se à vontade para procurar locais convenientes. Meu favorito pessoal, Imren Grill 2, segue este modelo, pois é tão perto que o cheiro realmente flutua até o meu apartamento na maioria das manhãs. Para uma lista de outras recomendações, consulte Finding the Best Döner in Berlin .
Halbes Hähnchen
Metade de uma galinha pode não parecer comida de rua, mas lugares como o Hühnerhaus 36 em Kreuzberg fizeram um frango parar não mais do que um caso de 10 minutos. Popular entre todos os motoristas de táxi, famílias e expatriados, o pequeno posto de frango na entrada do Parque Görlitzer geralmente tem uma linha. Crackling, pele crocante esconde carne branca suculenta com um lado de salada, batatas fritas ou ambos chegando a um total de cerca de 5 euros.
Recentemente, o site se expandiu para incluir um restaurante completo do outro lado da rua. Aqui os comedores de frango têm uma variedade maior de pratos e podem se sentar, beber um chá turco grátis e comer os legumes em conserva disponíveis em todas as mesas.
A cidade está cheia de bons come. Vá explorar.