O final da primavera traz morangos caseiros para o oeste da Pensilvânia - festivais de morango, tortas de morango e pedaços de morango, onde você pode escolher o seu próprio. Você pode encontrar morangos cultivados localmente em junho em muitas mercearias de Pittsburgh e mercados de agricultores, mas se você quiser escolher suas próprias frutas, terá muitas opções. É melhor ligar para as fazendas para verificar a disponibilidade antes de ir. Lembre-se que os morangos das fazendas do sul do condado de Washington amadurecem um pouco mais cedo do que os morangos de outros condados do norte, como Butler. A estação de morangos no oeste da Pensilvânia geralmente vai do Memorial Day até a terceira semana de junho.
Os morangos frescos fazem deliciosas sobremesas de primavera, como torta de morango - biscoitos ou biscoitos frescos carregados com morangos suculentos e açucarados e cobertos com chantilly fresco. Ou use bolo de comida de anjo como uma base para uma visão diferente sobre este alimento clássico de conforto. Outras deliciosas utilizações para morangos frescos incluem torta de morango com ruibarbo, morangos com chocolate, bolinhos de morango ou biscoitos, torta de creme de morango, salada de morango com queijo de cabra e sorvete de morango fresco (ou apenas sorvete de baunilha de qualidade superior com frutas suculentas versão).
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Paskorz Berry Farm
ih / Flickr / CC BY 2.0 A Paskorz Berry Farm, em Cheswick, no condado de Allegheny, cultiva morangos lindos desde os anos 80. Você pode escolher o seu próprio ou comprar bagas colhidas frescas durante todo o mês de junho. Você também pode escolher blueberries, framboesas e amoras quando estão na temporada.
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Fazendas Trax
Trax Farms em Finleyville tem morango e mirtilo picking, juntamente com um patch de abóbora; cidra de maçã dura artesanal, de pequenos lotes; cidra de maçã prensada; e pêssegos, maçãs, milho e tomates caseiros.
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Pomares Soergel
ih / Flickr / CC BY 2.0 Soergel Orchards está em Wexford, e você pode escolher morangos na temporada, juntamente com blueberries e maçãs de muitas variedades, cada uma com uma data de colheita diferente, que está listada no site. Você também pode comprar cebolinhas, mirtilos, cidra de maçã e vinho. Você pode até mesmo fazer um dia e almoçar - cada dia tem um especial diferente.
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Fazenda de Assento de Verão de Reilly
Reilly's está bem em Pittsburgh e se orgulha das variedades que cultiva --Jewel, Eros e Cabot. A fazenda diz que essas variedades têm sabor superior. Reilly também cresce framboesas e mirtilos, e você pode escolher o seu próprio na época.
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Fazendas Triplas B
ih / Flickr / CC BY 2.0 Na Triple B Farms em Monongahela, você pode colher morangos em junho e mirtilos em julho, juntamente com espigas de milho. Você também encontrará fudge caseiro, assados e uma seleção de outras frutas e legumes da estação.
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Fazenda Simmons
A Simmons Farm, em McMurray, oferece colheita de morangos, mas, ao contrário de outras fazendas de frutas silvestres, também oferece frutas sem bagas - maçãs e pêssegos, além de abóboras, flores e árvores de natal. É um destino de produtos com serviço completo.
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Fazenda Orgânica de Sarver's Hill
Sarver está no mercado desde 1979, fornecendo produtos orgânicos que você pode escolher. Está em Greensburg, a cerca de 45 minutos de carro do centro de Pittsburgh. Sarver's tem morangos e muito mais - frutas frescas, mel, ervas e flores fazem parte de sua longa lista de produtos.