Tudo sobre comida e bebida na Nicarágua
Faça um tour gastronômico pela América Central! Existe um artigo com informações gerais sobre a comida e bebida de cada país da América Central . Mas este vai mais a fundo sobre os pratos tradicionais da Nicarágua.
Todos os alimentos e bebidas tradicionais da Nicarágua são representativos da diversidade de seus moradores. As culinárias espanhola, crioula, garifuna e indígena nicaraguense influenciaram a moderna comida da Nicarágua, que a maioria dos viajantes considera deliciosa - e excepcionalmente barata.
Ficando faminto? Saboreie a comida e a bebida da Nicarágua! Certifique-se de seguir os links para receitas da Nicarágua e outras informações.
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Café da manhã na Nicarágua:
Um típico café da manhã da Nicarágua que você encontra na maioria das casas e restaurantes geralmente consiste em ovos, queijo, gallo pinto (veja abaixo) e plátanos doces, servidos com pão branco ou tortilhas de milho. Suco fresco ou café acompanha a maioria dos cafés da manhã da Nicarágua.
Refeições Nicaragüenses:
A maioria das refeições da Nicarágua é baseada em alimentos tradicionais da Nicarágua. Esses incluem milho, feijão, banana-da-terra, mandioca e pimentão. Uma refeição típica da Nicarágua que você pode experimentar em todo o país pode incluir uma carne como frango, porco ou frutos do mar frescos das extensas costas da Nicarágua, banana frita, arroz e feijão (também conhecido como “ gallo pinto ”) e uma salada de repolho. A água e a carne de coco também são um ingrediente comum, principalmente na costa do Caribe.
Outras refeições na Nicarágua:
- Chicharrones: pele de porco salgada frita. Estes são crocantes e deliciosos com tortilha e guacamole.
- Vigoron: Esta é uma refeição clássica da Nicarágua. Diz-se que foi preparado pela primeira vez em Granada, com chicharron, yucca e uma salada de repolho.
- Nacatamal: É a versão nicaragüense de uma farinha de milho recheada com carne (especialmente carne de porco, purê de batatas e / ou legumes, amarrada em uma folha de bananeira e fervida.
- Indio Viejo ("Velho Indiano"): O prato é um elaborado prato parecido com guisado composto de carne picada, cebola, tomate e pimentão frito com farinha de milho pré-cozida, depois diluído com suco de laranja e caldo. Adornado com hortelã. As pessoas têm ti com tortilla.
Lanches e Lados na Nicarágua:
- Quesillo: Você pode pensar nisso Uma tortilla recheada com queijo e servida com creme, cebola, vinagre e chile.
- Tostones : banana frita crocante, um prato indispensável na culinária nicaraguense. Também conhecido como platitos fritos.
- Gallo pinto: Arroz e feijão. Misturado com leite de coco na costa caribenha da Nicarágua.
Sobremesas tradicionais da Nicarágua:
- Cajeta de Coco: Cordas caramelizadas de coco e mandioca.
- Bolo de Tres Leches ( Pasel de Tres Leches ): Um bolo embebido em três tipos de leite, incluindo leite evaporado, leite condensado e creme. É comumente servido frio.
Bebidas na Nicarágua:
A bebida da Nicarágua “el macuá”, é uma mistura de rum leve, suco de goiaba, suco de limão e açúcar, foi recentemente eleita a bebida oficial da Nicarágua. Todo viajante deve experimentar esta bebida, é bem gostoso.
Quando se trata de cerveza (cerveja), as marcas de cerveja mais populares da Nicarágua são Toña e La Victoria. Bufalo é uma cerveja relativamente nova da Nicarágua.
Mas você também pode encontrar cervejas internacionais como Heineken e Corona e são fáceis de encontrar na Nicarágua.
A abundância de frutas tropicais da Nicarágua é usada em muitas bebidas não-alcoólicas, misturadas com água, leite ou iogurte. Na Nicarágua, é melhor errar do lado seguro se você não tiver certeza de que a água é purificada; também pedir seu drink sin hielo , ou sem gelo.
Onde comer e o que você pagará:
Na capital da Nicarágua, Manágua, cadeias internacionais como o McDonalds são quase tão comuns quanto os autênticos restaurantes da Nicarágua. Dirija-se ao mercado de León para comprar um pouco da culinária da Nicarágua de baixo custo, ou o parque central de Granada para comprar pratos de um vendedor de rua. Nas cidades costeiras da Nicarágua, como San Juan del Sur e Bluefields, desfrute de alguns dos mais frescos frutos do mar do mundo - incluindo lagosta - em restaurantes à beira-mar.
Felizmente, a comida da Nicarágua é super barata. E isso inclui a lagosta.
Quer experimentar a comida real da Nicarágua na Nicarágua ?:
Os melhores lugares para obter uma verdadeira sensação de que os pratos tradicionais são como são os pequenos restaurantes locais.
Este artigo foi atualizado por Marina K. Villatoro