Se você não está familiarizado com comida de rua tailandesa, até mesmo o termo pode ser um pouco confuso - comida de rua é comida feita na rua, comprada na rua ou comida na rua? Na verdade, comida de rua tailandesa não é tão diferente de comida de rua em casa. Você provavelmente comprou um cachorro-quente de um vendedor e o comeu em um banco do parque, ou comprou uma casquinha de sorvete na praia durante o verão. É a mesma ideia na Tailândia.
A grande diferença entre comida de rua tailandesa e comida de rua em casa é que na Tailândia comida de rua está em toda parte, e a maioria das pessoas recebe pelo menos uma de suas refeições todos os dias da rua. Vendedores na Tailândia preparam pratos de pequenas bancas e muitas vezes até montam mesas e cadeiras na calçada para que você possa comer ao ar livre, para não comer em fuga.
Há também mais variedade de comida de rua tailandesa do que apenas pretzels e sorvetes. Você pode encontrar pad tailandês, caril tailandês, roti, sopa de macarrão, bananas fritas, frutas, salada de papaia, frango frito e apenas sobre qualquer outro prato tailandês comum na rua. A comida é fresca e rápida e uma refeição raramente lhe custará mais de 40 bahts (US $ 1,30)!
Conveniência e custo desempenham um papel na popularidade da comida de rua na Tailândia, mas a tradição e o aspecto comunitário de comer fora também são fatores importantes. Por causa disso, comida de rua é muitas vezes de alta qualidade.
Fornecedores em áreas populares competem por clientes para que a comida seja boa.
O que comer:
Com tantas opções, é difícil saber por onde começar. Se você estiver visitando a Tailândia e quiser experimentar o máximo que puder, experimente tudo! Desde pratos são tão razoáveis, você não tem nada a perder.