Enquanto Denver está longe do Japão geograficamente, ambas as culturas têm um amor pelas montanhas e também por comida deliciosa. Então, se a vista do sushi bar é o Monte. Evans ou Mt. Fuji, acomode-se com um prato de sushi e sashimi. Uma ressalva: sushi no Colorado tende a ser mais caro porque o peixe fresco precisa ser levado para este estado sem litoral.
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Domo Restaurant
tomophotography / Momento / Getty Images O pátio pitoresco do Domo e porções generosas de sushi colocam este restaurante na frente da classe. O Domo também divide o espaço com a maior escola de Aikido de Denver, e o restaurante oferece comida japonesa em estilo country. O sushi chega em taças individuais com wasabi ao lado, mas sem molho de soja. Adicionar molho de soja ao sushi é considerado de mau gosto no Japão. O Domo também serve outras especialidades japonesas, como teriyaki, macarrão udon e macarrão soba.
Domo Restaurant 1365 St. Osage Denver, CO 80204 303-593-3666
Aberto para almoço e jantar sete dias por semana.
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Banzai Sushi
Se variedade é o tempero de sushi, então Banzai é o restaurante para os amantes do sushi aventureiro. Banzai, localizado ao lado do Monaco Lanes Bowling Center, possui mais de 100 variedades de rolos de sushi. Banzai apresenta rolos de dentro para fora com peixe do lado de fora, bem como rolos low-carb sem arroz. Os crocantes rolinhos de tempurá também atingiram o local, com tempurá caindo do lado de fora dos rolinhos. Banzai também tem itens teriyaki, tempura e hibachi no menu.
Banzai Sushi 6655 Leetsdale Dr. Denver, CO 80224 303-329-3366
Aberto para almoço e jantar de segunda a sexta e jantar apenas aos sábados e domingos.
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Sushi Den
O Sush Den é definitivamente a cena de sushi mais badalada de Denver, mas pode ser difícil encontrar uma mesa no restaurante perpetuamente lotado. Recomenda-se reservas para a instituição Pearl Street, especialmente nos finais de semana. O Sushi Den apresenta vários rolos de caviar, bem como inventivos rolos vegetarianos, como berinjela e cogumelo portobella. Não perca sushi de happy hour a preços promocionais de segunda a sábado, bem como happy hours tarde da noite às sextas e sábados. Ligue para o restaurante para saber os horários atuais do happy hour.
Sushi Den 1487 S. Pearl St. Denver, CO 80210 303-777-0826
Aberto para almoço e jantar de segunda a sexta e jantar apenas aos sábados e domingos.
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Bara Sushi + Tailandês
O restaurante Denver Tech Center atende à multidão pós-trabalho neste espaço íntimo ao lado do Cool River Cafe. Os favoritos locais incluem sushi nomeado após bairros de Denver , a partir do Belleview (camarão tempura, manga e enguia) para o Centenário (carne de caranguejo picante, ovos cozidos e atum picante.) Jantar entradas como espadarte de tomilho grelhado e bife rib-olho também são acessível.
Bara Sushi + Tailandês 8000 E. Bellview Ave. Greenwood Village, CO 80111 303-221-8880
Aberto para almoço e jantar sete dias por semana.
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Sushi de John Holly
Não se preocupe, o apelido de todos os americanos John Holly é apenas um pseudônimo para o chef de Denver John Ye, que também dirige Little Ollie em Cherry Creek. Procure por criações originais de sushi, como o Heartburn Roll no local luxuoso perto do Park Meadows Mall.
Bistrô asiático de John Holly 9232 Park Meadows Dr. Árvore Solitária, CO 80124 303-768-9088
Aberto para almoço e jantar sete dias por semana.
Se você é um recém-chegado ao sushi, visite O que é sushi?
Nina Snyder é autora de "Good Day, Broncos", um livro infantil, e "ABCs of Balls", um livro ilustrado infantil.Visite o site dela em ninasnyder.com.