O melhor em Sorvete & Gelato Vancouver, BC, Canadá

Onde Encontrar o Melhor Sorvete & Gelato em Vancouver, BC, Canadá

Por muitos anos, o gelato foi o rei reinante das sobremesas congeladas em Vancouver, BC. (Existem gelaterias em quase todos os bairros). Mas nos últimos anos, o sorvete fez um retorno ressurgente. Embora existam alguns que preferem um ou outro (para a diferença entre sorvetes e gelato, veja abaixo), eu digo: traga o renascimento da sobremesa congelada!

Há muito sorvete fabuloso e gelato em Vancouver que nenhum "melhor de" lista pode cobrir isto tudo. Neste guia, destaco seis lojas que sintetizam o melhor sorvete e gelato de Vancouver. Estes são os lugares para experimentar antes de experimentar todo o resto, as lojas que são amadas pelos habitantes locais há anos e as novas e populares atrações populares também.

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  1. La Casa Gelato - Strathcona

  Um favorito local amado por mais de 30 anos, La Casa Gelato é o lar de um enorme 218 sabores. E os sabores são como nada que você já provou antes, variando do sublime (goiaba morango; chocolate Grand Marnier) ao subtilmente maluco (pêra gorgonzola blue cheese - sim, isso é um verdadeiro sabor, e sim, você pode saboreá-lo de graça).

  Esta é uma gelateria de destino; ao contrário das outras lojas nesta lista, não há nada para fazer nas imediações de La Casa Gelato além de comer gelato. É em uma parte industrial de Vancouver, e difícil de alcançar sem um carro. Dito isto, é absolutamente merecedor de uma visita, por sua singularidade sozinho.

  Localização: Rua Venables, 1033, Vancouver, BC

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  2. Chuva ou Brilho - Rua Kitsilano e Cambie (perto da Prefeitura)

  A Rain Or Shine Homemade Ice Cream foi inaugurada em 2013 e rapidamente se tornou um criador de tendências em sorvete gourmet de Vancouver, abrindo um segundo local em dois anos. Sua primeira localização na W. 4th Avenue de Kitsilano fica a uma curta distância da Granville Island ; seu segundo local na Cambie Street fica a uma curta distância da estação Broadway-City Hall da Canada Line.

  Ambos os locais servem deliciosos sabores sazonais - experimente o Malted Chocolate Honeycomb, se eles o tiverem - bem como guloseimas exclusivas, como as tacos de sorvete Taco Tuesday.

  Locais: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC e 3382 Cambie Street, Vancouver, BC

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  3. Bella Gelateria - Porto de carvão (Waterfront Downtown) e Yaletown

  Cada lista do melhor gelato de Vancouver inclui a Bella Gelateria, indiscutivelmente a gelateria mais famosa da cidade.

  A Bella Gelateria tem atraído a atenção mundial por seu gelato de massa pequena feito em casa, que utiliza frutas e sabores da estação de fazendeiros e produtores locais. É também a gelateria mais chique da lista, e frequentemente tem uma fila de clientes esperando pela porta. (Vale a pena a espera.)

  Locais: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC e 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC

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  4. Earnest Ice Cream - East Vancouver e Mount Pleasant (Main Street)

  Não seria uma lista "melhor de Vancouver" sem uma opção vegana , mesmo quando se trata de sorvete. Não só o Earnest Ice Cream tem pelo menos duas opções vegan em um determinado momento - como o Vegan Raspberry - ele tem incríveis sorvetes tradicionais feitos à mão em sabores deliciosos como Whiskey Hazelnut e Tahitian Vanilla.

  Locais: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC e 1829 Quebec Street, Vancouver, BC

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  5. Sorvete de picos moles - Gastown

  Outro recém-chegado, o Soft Peaks Ice Cream abriu no início de 2015 no histórico Gastown e já é um favorito do bairro.

  O sorvete de soft-service orgânico Soft Peaks é feito diariamente; também é ideal para quem não gosta do sorvete. Eu tive recentemente o Rocky Mountain (com coco torrado e xarope de chocolate; retratado à direita) e adorei cada mordida!

  Localização: Rua Alexandre, 25, Vancouver, BC

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  6. Gelateria Dolce Amore - Commercial Drive

  Quando eu morava perto da Commercial Drive , essa era a gelateria da nossa família, e meu Deus é bom! Especializada em gelados artesanais e sazonais, a Gelateria Dolce Amore traz o estilo italiano do velho mundo para suas criações decadentes, que incluem gelato e sorbetto. (Commercial Drive já foi o bairro "Little Italy" de Vancouver.)

  Localização: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC

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  Gelato vs Sorvete: Qual é a diferença?

  Qual a diferença entre gelato e sorvete? Jessica Harlan, Especialista em Equipamentos de Culinária da About.com, explica que, embora o sorvete "tenha um mínimo de 10% de gordura, o gelato é feito com uma proporção maior de leite integral em creme, por isso contém de 5 a 7% de gordura" Tem um sabor mais suave e cremoso. Gelato também é agitado em uma velocidade mais lenta do que o sorvete, e é mais denso porque menos ar é chicoteado na mistura.