A dieta francesa e como os franceses permanecem finos

by Kelby Carr

Desvendando os mistérios de por que os franceses são tão finos

Os franceses comem alimentos ricos e bebem muito vinho. Então, por que eles são tão magros e em forma? Apenas qual é o segredo do paradoxo francês?

Aqui estão algumas teorias porque a dieta francesa funciona.

Uma reverência por comida

Em primeiro lugar, os franceses mantêm a comida sagrada. Enquanto isso imediatamente soa como uma receita para ganho de peso, não é. Pense nisso. Em vez de inalar um hambúrguer em dois minutos, eles gostam da comida.

Eles saboreiam isso. Então, e se o jantar demorar três horas? Os franceses têm festas que envergonham regularmente um Dia de Ação de Graças americano . A dieta francesa tem muito pouco a ver com a palavra "dieta".

Os americanos fazem dieta continuamente, mas a taxa de obesidade nos EUA continua subindo. Isso ocorre porque os americanos estão aprendendo a odiar cada vez mais os alimentos, para ver que é algo monótono sofrer ou algo indulgente com o qual não deveriam se sentir bem. Apenas lembre-se de aproveitar cada mordida e isso fará o mundo da diferença.

Leve devagar em vez de tirar!

Para desfrutar da sua comida, você deve se concentrar nela e dar tempo para isso. Na França, fast food e tirar ainda não são a norma. Enquanto os franceses estão lentamente adicionando comida para viagem (chamada " emporter " em francês), os franceses, como cultura, reservam um horário e lugar para a comida. É muito mais habitual comer comida em um café ou em casa, menos a corrida.

Tamanho importa

Uma das maiores diferenças é o enorme tamanho das refeições nos EUA. Os franceses podem comer alimentos que nunca se qualificariam com uma dieta de Vigilantes do Peso, mas o tamanho das porções deles é muito menor. Eles tomam seu tempo com cada mordida, então eles são capazes de perceber que estão cheios depois de comer muito menos.

Tamanhos de porção de restaurante típicos na América em particular são surpreendentemente imensos.

TV francesa é uma merda

Alguns podem discordar, mas a TV francesa não é boa. Isso pode ser ruim, com certeza, mas tem aspectos positivos e contribui para o mistério da dieta francesa. Na América, muitos lares e muitos dias giram em torno da TV. Na França, as pessoas caminham para o mercado e depois para o padeiro. É muito mais fácil ir lá fora e fazer algo lá em vez de apodrecer no sofá. E os franceses não têm jantares de TV; eles nem têm a TV ligada durante as horas sagradas das refeições.

Exercício que é (ahem) divertido

O amor de amor francês. De acordo com uma pesquisa da marca Durex de preservativos, os franceses têm mais encontros sexuais anualmente do que os americanos. Quantas calorias queima?

É fácil estar ativo

Os franceses não são preguiçosos sobre as pequenas coisas. Você vê os franceses subindo as escadas em vez de esperar pelo elevador. As pequenas coisas que os americanos fazem para facilitar a vida somam um enorme déficit de atividade. Cidades francesas também são montadas, por isso é fácil andar por toda parte, com muitos de seus centros históricos para pedestres.

Nos Estados Unidos, os subúrbios estão cheios de shoppings, forçando as pessoas a dirigir para todas as paradas.

Na verdade, os franceses costumam comprar em uma variedade de lojas (um padeiro para as melhores baguetes, um açougue para carnes, um mercado para produtos básicos e talvez uma confeitaria para sobremesas). Eles têm grandes supermercados (como o Carrefour) e dirigem até eles, muitas vezes fora da cidade, mas também fazem compras na cidade e, muitas vezes, diariamente.

Receba Fresh!

Na dieta francesa, ingredientes frescos, produtos cultivados localmente e ingredientes de qualidade são a norma. Não é típico comer tanto alimento processado na França e há uma antipatia ativa por muito alimento processado.

Americanização da França

Infelizmente, a própria dieta e cultura francesa que mantém as pessoas deste país em forma está sendo lentamente corroída por uma invasão da cultura americana. A Starbucks e o McDonald's estão em muitas cidades grandes, mas muitas vezes estão em lugares escondidos.

O maior perdedor

O sucesso, The Biggest Loser , provavelmente trouxe mais atenção para o problema da obesidade nos EUA. Mesmo que esse programa nunca tenha feito uma única menção à dieta francesa, os participantes do Biggest Loser aprenderam alguns elementos-chave: controle de parcela, usando ingredientes frescos e atividade de trabalho em suas dietas diárias.

Cozinha francesa é classificada pela UNESCO

E se você duvida da importância da comida na França, a UNESCO fez da gastronomia francesa um “costume social destinado a celebrar os momentos mais importantes na vida de indivíduos e grupos”. A UNESCO colocou a refeição gastronômica de vários pratos na França com seus ritos e apresentação na "lista do patrimônio imaterial do mundo", que inclui o Festival do Dia do Morto no México. Ele se junta a 41 outros Patrimônios Mundiais da UNESCO na França.