Celebrando o Dia da Turquia no Exterior
Celebrar o Dia de Ação de Graças na França pode ser um desafio, pois é um feriado americano e canadense. Os franceses não celebram o Dia de Ação de Graças, embora muitos franceses tenham ido para o continente norte-americano para se estabelecerem lá. Originalmente, foi um agradecimento a seus vizinhos indianos pelos ingredientes e métodos culinários que ensinaram aos recém-chegados: peru, milho e batata-doce.
Mas se você é um ex-pat vivendo na França ou está planejando uma visita durante esse tempo, aqui estão algumas dicas para se entregar ao dia de peru.
Onde comprar aquele peru
Se você planeja um banquete de Ação de Graças para seus amigos franceses, não se surpreenda se eles não tiverem ideia do que se trata.
Você encontrará perus ( une dinde em francês; não use le dindon como se aplica ao animal vivo); vendido em toda a França, então não haverá problema em comprar o ingrediente principal.
Os perus são os favoritos aqui, particularmente em Licques, no norte da França, famoso por seu Festival anual da Turquia, realizado em dezembro.
Mas e os outros ingredientes vitais?
Food Stores em Paris
Você vai pagar um prêmio por alimentos americanos importados para a França, mas hey-ho, se você gosta de casa, como você pode resistir? E você provavelmente vai conhecer outros americanos sentindo-se igualmente nostálgico, o que é outro bônus.
- Thanksgiving Store at 20, rue Saint Paul 75004 Paris, tel .: 00 33 (0) 1 42 77 68 29; aberto de terça a sábado das 10h30 às 19h, domingo das 11h às 18h. Inaugurado em 1990, esta é uma grande loja para obter a sua comida de férias e decorações. Você pode pedir um peru não cozido ou cozido, bem como várias guarnições (como molho de cranberry e batata doce). Eles também fornecem um extenso menu de catering de Ação de Graças. É de propriedade de Judith Bluysen, que faz muito do cozimento sozinha.
- O Real McCoy, 194 Rue de Grenelle, Paris 75007, Tel: 01 45 56 98 82. Este é o lugar para todos aqueles ingredientes para o Dia de Ação de Graças, e também aqueles favoritos americanos como Oreos, Reese's Pieces, Dr. Pepper e barras Hershey. Está agora no seu 27º ano.
- Para mantimentos e alimentos americanos que você compra online e entregou, confira My American Market
Restaurantes para refeições de Ação de Graças
Experimente estes restaurantes parisienses para uma refeição de Ação de Graças .
- O restaurante Verjus, 52, rue de Richelieu, 75001 Paris é o lugar para reservar um menu de ação de graças com ingredientes sazonais. O restaurante foi inaugurado em 2012 por dois americanos que fizeram deste um local favorito, bem como uma casa longe de casa para visitar os americanos. Eles também têm um bar de vinhos, Verjus Bar à Vins , 47, rue Montpensier, 75001 Paris, e um terceiro restaurante chamado Ellsworth, na 34, rue de Richelieu, 75001.
Número de telefone da reserva principal para todos os restaurantes Verjus. Tel .: 00 33 (0) 1 42 97 54 40
- Bar New York de Harry, 5 rue Daunou, 75002 Paris, Tel .: 00 33 (0) 1 42 61 71 14, aberto de domingo a quinta-feira às 2 da manhã, sexta-feira, sábado às 3 da manhã. O Harry's Bar foi aberto no dia de Ação de Graças, em 26 de novembro de 1911, por um ex-jóquei americano com um amigo de Nova York. É um lugar muito divertido.
- Joe Allen, 30 rue Pierre Lescot, 75001 Paris, tel .: 00 33 (0) 1 42 36 70 13, aberto de segunda a sábado às 12h, domingo das 11h às 12h30. Todo mundo conhece Joe Allen, pois existem filiais em todo o mundo. A versão de Paris oferece um verdadeiro jantar de Ação de Graças; Reserve com antecedência.
- Breakfast in America (BIA) tem dois comensais em Paris, ideal para uma refeição casual. Eles não aceitam reservas, então aumente cedo. 17, rue des Ecoles, 75005 Paris, tel .: 00 33 (0) 1 43 54 50 28. 4 rue Malher, 75004 Paris, tel .: 00 33 (0) 1 42 72 40 21.
- O Blues Bar-BQ, 1 rue Sedaine, 75011 Paris, tel .: 00 33 (0) 1 48 06 79 53, é o lugar para uma costela, hambúrgueres, feijão estilo Texas Ranch e o resto.
- Le Saint-Martin, 25 rue Louis Blanc, 75010 Paris, tel .: 00 33 (0) 1 46 07 73 68, é um pequeno e elegante bistro do canal Saint Martin. Espere uma boa refeição neste restaurante francês ou peça um take especial.
E agora para algo completamente diferente
- Aprenda a preparar sua própria Festa de Ação de Graças com verdadeiro estilo francês na escola de culinária, La Cuisine Paris, 80 Quai de l'Hôtel de Ville, 75004, Paris, tel .: 0033 (0) 1 40 51 78 18. As aulas de culinária estão em inglês. Você cozinha sua refeição e a come com vista para o Sena, celebrando com uma taça de champanhe e vinho.
Thanksgiving Refeições fora de Paris
Procure por bares e restaurantes com temas americanos no site da cidade que você está visitando.
Confira também as várias organizações americanas espalhadas pela França; Você ficará surpreso com quantos existem.
- O Clube Americano da Riviera em Nice realiza um almoço de Ação de Graças no Hotel Hermitage, com membros das Forças Armadas Americanas como convidados. Mais informações do clube em 50 bd Victor Hugo, Nice, 00 33 (0) 4 93 82 01 08.
- Stars 'n Bars, 6 Quai Antoine 1er, 98000 Mônaco, tel .: 00 33 (3) 77 97 97 95 95, geralmente realiza uma celebração de Ação de Graças. Reservas apenas por telefone.
- A Associação Bordeaux-EUA celebra um jantar de Ação de Graças na Escola Secundária Alain Fournier, 83 Rue de Saint-Genès, 33000 Bordeaux.
- O American Club de Lyon costuma realizar um jantar de Ação de Graças em que são oferecidos peru e bebidas, mas é um brinde para o resto dos enfeites que fazem do Dia de Ação de Graças uma celebração tão especial e exclusivamente americana. Endereço para correspondência é American Club de Lyon, BP 2060, 69226 Lyon Cedex 02.
Editado por Mary Anne Evans