Boulder, Colorado, vale muito mais do que um fim de semana. De fato, depois de passar uma tarde lá, você provavelmente estará fazendo planos para se mudar. (Há uma razão para os preços das casas em Boulder estarem entre os mais altos do Colorado).
Mas se você só tem um fim de semana, aqui está um itinerário geral para ajudá-lo a ver alguns dos melhores destaques de Boulder. Dependendo de seus interesses - ciclismo, caminhadas, férias em família, cerveja, comida, arte - você pode criar um plano mais focado. Mas esta é uma fuga que estamos confiantes de que qualquer um poderia desfrutar.
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Dia 1: Manhã
400tmax / Getty Images No primeiro dia, conheça a cidade em si.
Comece o seu dia no Snooze AM Eatery, 1617 Pearl St., no extremo leste da Pearl Street. Esta parada de café da manhã provavelmente terá uma linha, mas vale a pena. Pegue um latte da Copa nas proximidades, se você ficar nervoso. Se você pode pousar uma mesa no pátio da Snooze, você está com sorte. Experimente o abacaxi de cabeça para baixo panqueca, que o restaurante é famoso. Os Benedicts também não são fracassados.
Depois de comer, passeie pelo Pearl Street Mall e entre nas lojas e galerias de arte locais. Alguns destaques: Galeria Art + Soul, Ritz, Cedar e Hyde, Chelsea, Nod e Rose, Duas Irmãs Solteiras e joias John Atencio.
Observe os artistas de rua e os músicos de rua realizarem proezas muitas vezes impressionantes, como tocar piano de cabeça para baixo, pendurado em uma árvore ou contorcendo-se em uma minúscula caixa transparente.
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Dia 1: Tarde
O interior dramático do Boulderado. Foto de cortesia Faça o check-in no seu quarto no histórico Hotel Boulderado, localizado no centro da cidade. Este impressionante hotel deslumbrante foi recentemente renovado. Passe algum tempo admirando o elaborado teto de vidro do lobby e assegure-se de montar o pequeno e antigo elevador de 1908 até o seu quarto. Toda a ação do centro está mesmo à sua porta. Peça um quarto no quarto andar com uma boa vista das montanhas.
Depois de explorar o shopping a pé, caminhe alguns quarteirões para o sul até encontrar o caminho Boulder Creek. Caminhe, ande de bicicleta ou mesmo percorra o riacho do lado oeste da cidade até chegar ao parque central da cidade. Pare no Central Park. Às vezes, você encontrará diversão e entretenimento gratuito no bandeirola do parque. No inverno, este parque é elaboradamente decorado com luzes natalinas. No verão, aos sábados e quartas-feiras à noite, o incrível mercado de fazendeiros de Boulder aparece por aqui, cheio de vendedores locais incríveis e barracas de fazenda (com amostras grátis), música ao vivo e ótima observação de pessoas.
Pegue um almoço no Dushanbe Tea House, um dos lugares mais impressionantes e coloridos que você já viu. Este restaurante extremamente intrincadamente esculpido foi feito como um presente pela comunidade irmã de Boulder, Dushanbe. No interior, você pode se sentar em mesas orientais tradicionais, em travesseiros no chão ou em uma mesa ao lado de uma fonte. Lá fora, as mesas no jardim são tão bonitas.
O almoço aqui (servido das 11h às 15h) é aventureiro e mundano, mas delicioso: Espetinhos tadjiques servidos com iogurte de pepino, sanduíche cubano com lapas de porco Lapsang, salsicha de estilo alemão e macarrão de amendoim indonésio com molho de amendoim picante. das diversas opções. Certifique-se de experimentar o chai caseiro.
Depois de jantar, caminhe até o Museu de Arte Contemporânea de Boulder, localizado ao lado. Você não vai se arrepender de entrar. Esta é uma das mais interessantes e estimadas galerias de arte e museus da região.
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Dia 1: noite
O Teatro Fox em University Hill. Getty Images / George Rose Dirija-se à University Hill para ver o lado mais jovem e funkier de Boulder. Você pode caminhar, andar de bicicleta, pegar o ônibus ou dirigir até aqui (embora a condução leve mais tempo; é bem perto e o estacionamento é difícil). O campus da Universidade do Colorado também tem uma enorme influência na cultura de Boulder, e a multidão universitária se concentra em torno de The Hill.
Você encontrará uma loja de discos hipster, lojas de canos (se você quiser experimentar cannabis legal, uma loja de artigos para a cabeça pode oferecer recomendações nas proximidades), muita arte de rua colorida, o famoso Fox Theatre, lojas de arte e alguns bons lugares para fazer compras de suvenires. Pegue o túnel subterrâneo pela Broadway até o campus da CU e aproveite os prédios históricos. Relaxe no gramado enorme sob uma árvore e absorva a energia inovadora dos alunos de Boulder.
Se você quiser um jantar casual, faça-o no The Hill at The Sink. Este mergulho colorido e selvagem tem, possivelmente, os melhores hambúrgueres e pizza de Boulder. O interior é coberto do chão ao teto, de parede a parede em desenhos malucos, palavras e desenhos animados. Na ocasião, você encontrará celebridades aqui. Até mesmo Barack Obama já teve um "Sinkburger".
Se você é um fã ferrenho que quer provar melhor Boulder, volte para o centro e visitar Frasca Food and Wine e veja porque Bon Appetit chamado Boulder o "Foodiest Town na América do Norte." Frasca é de um dos melhores restaurantes de Boulder, com três notáveis prêmios de James Beard em seu currículo. Se você gosta de vinho, ficará encantado em saber que a Frasca é co-propriedade de Bobby Stuckey, um dos fabricantes de bebidas mais respeitados do estado.
A comida aqui é inspirada no norte da Itália. Para algo especial, pergunte se a mesa do chef está disponível. Você pode jantar na cozinha e assistir a magia se desenrolar diante de seus olhos. Peça o Frisco Caldo como entrada e termine sua refeição com o carrinho de grappa.
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Dia 1: tarde da noite
Bebidas no Restaurante Shine em Boulder. Shine Restaurant and Gathering Place Se você está à altura, visite Shine Restaurant and Gathering Place para uma opção de vida noturna totalmente Boulder. Shine serve "poções" que afirma estar infundido com sons, intenções, sentimentos e muito mais. Independente de você achar ou não que o Fairy Bubbles realmente contém risadinhas como ingrediente, os coquetéis são deliciosos e saudáveis, para uma bebida embriagada.
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Dia 2: Manhã
O segundo dia é sobre explorar as margens mais distantes de Boulder e sair da cidade.
Comece o seu dia no Greenbriar Inn, situado ao norte de Boulder, no sopé do cânion. Você precisará dirigir para chegar até aqui. Greenbriar não só tem o melhor brunch no Condado de Boulder (toalhas de mesa brancas, champanhe, uma estação de escultura, ostras, ovos Benedict), mas o seu cenário de montanha leva você para a natureza. Peça um lugar do lado de fora e você pode observar os pássaros voando e contemplar as colinas. Depois de comer, explore os jardins. Muitas trilhas se conectam aqui.
Explore a área do cânion para obter uma perspectiva diferente de Boulder. Pegue a rodovia até o desfiladeiro para um passeio panorâmico ou caminhe pela trilha da esquerda. Ou siga um pouco mais ao norte até a pequena cidade montanhosa de Lyon. Se você tiver tempo enquanto volta para Boulder, pare no NoBo Art District e converse com alguns artistas locais, como um premiado fabricante de perfumes.
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Dia 2: Tarde
Lightvision / Getty Images Pegue um café frio da melhor cafeteria de Boulder, o Boxcar Coffee na East Pearl Street, que compartilha um pequeno, mas perfeitamente curado ponto com Cured, um pequeno balcão de carne e queijo.
Peça um piquenique para ir. Curado vai preparar uma cesta com os melhores queijos, carnes, azeitonas, bolachas e nozes com água com gás. Ou melhor ainda, peça-lhes para selecionar um vinho complementar em sua pequena loja de vinhos no local. O Backcountry Picnic to go inclui dois pedaços de queijo, dois pedaços de salame, amêndoas Marcona, biscoitos, duas maçãs e dois biscoitos.
Traga seu piquenique para um dos parques favoritos de Boulder, o Parque Chautauqua, localizado na base das famosas Montanhas Flatiron. Se você dirigir aqui, cuidado com que o estacionamento pode ser limitado. Nós preferimos pegar o ônibus rápido e fácil. O sistema de transporte público de Boulder é excelente.
Dependendo do seu nível de atividade e habilidades, escolha entre muitas coisas para fazer aqui. Você pode encontrar yoga no parque, storytime para crianças, caminhadas pela natureza ou música ao vivo no Auditório Chautauqua. Ou traga um livro para ler sob as árvores no gramado. As trilhas aqui estão entre as mais populares de Boulder.
Passe pela estação de guarda florestal antes de se dirigir para uma recomendação sobre qual caminho tomar (há uma variedade que conecta, de fácil a desafiadora), um mapa e quaisquer avisos de segurança (como condições climáticas, fechamento de trilhas ou observação de animais selvagens).
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Dia 2: noite
O terraço do Flagstaff House em Boulder. Casa Flagstaff Você terá um apetite nas montanhas, e a melhor maneira de terminar sua aventura em Boulder é na casa Flagstaff, de estilo francês e americano. Este é um dos restaurantes mais premiados do Colorado Front Range, e não apenas pela comida incrível. Este também foi nomeado um dos melhores restaurantes da América com uma visão. Este restaurante da montanha é construído 6.000 pés acima de Boulder, com vista para a cidade que você acabou de explorar.
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Dia 2: tarde da noite
Rio Grande Dependendo do quão atrasado é o seu jantar e o dia da semana, você pode querer assistir a um show no Boulder Theatre no centro de Boulder (ele regularmente atrai grandes artistas, mas também apresenta eventos especiais, como shows de dança e festivais de cinema). .
O Bohemian Biergarten, do outro lado da rua do Hotel Boulderado, apresenta noites de domingo com uma grande comédia stand-up e cerveja num ambiente autenticamente europeu.
Ou caminhe para o oeste até a Pearl Street (tem um clima bem diferente depois do anoitecer) e passe pelo Tahona Tequila Bistro, um restaurante latino ao ar livre com as melhores margaritas da cidade; todo o suco de limão é espremido à mão todos os dias. Se você quer uma margarita com vista, o Rio Grande tem um bar na cobertura com vista perfeita para o Flatirons.