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Aussie Foods você tem que tentar
Johner Images / Getty Images A Austrália é o lar de muitas experiências únicas, ostentando alguns dos animais e paisagens mais originais do mundo. Mas a comida australiana pode ser tão única quanto a sua flora e fauna, do infame Vegemite a um hambúrguer de canguru! Aqui estão 10 refeições Aussie que você tem que experimentar em sua viagem Down Under.
1. Vegemite no Toast
Esta propagação conhecida é amada pelos australianos, embora seja quase universalmente detestada em todo o mundo! Existem algumas regras para comer Vegemite corretamente: sempre coma no pão ou torrada com manteiga. Apenas espalhe uma quantidade muito pequena . E, se o sabor ainda for muito forte, adicione algo por cima. Vegemite vai bem com queijo, tomate, abacate e atum mesmo.
2. Sal e Pimenta Lula
Anéis de lula são cobertos com massa de sal e pimenta, antes de serem fritos ou fritos em flash nesta refeição clássica de pub australiana. Servido com batatas fritas ou salada, é ideal emparelhado com uma cerveja gelada para alguns grub Aussie verdadeiro azul.
3. Torta de Tigre de Harry do Harry's Café de Wheels
Para muitos, a imagem da cozinha australiana é uma torta de carne sufocada em molho de tomate, mas o Harry's Tiger do infame Harry's Café de Wheels leva essa refeição por excelência a um nível totalmente novo: coberto de purê de batata, ervilhas e molho, essa torta é o seu ingresso para ser um australiano honorário.
4. Doyles famoso peixe e batatas fritas
Os australianos adoram os frutos do mar, e o melhor lugar para frutos do mar frescos é o Sydney Fish Markets. Examine os corredores de peixes frescos, ostras e camarões antes de ir ao Restaurante Doyles para comer um delicioso e fresco peixe dinkum australiano com batatas fritas.
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Brian Hagiwara / Getty Images 5. Insetos da Baía de Moreton
Bugs Moreton Bay, apesar de soar como algo que você prefere manter fora de sua comida, são a resposta da Austrália para a lagosta e são uma espécie de delicadeza. Você pode comprar insetos de mercados de frutos do mar, ou deixar que alguém faça o trabalho duro e guarde um Barbequed Bug no George Paragon Seafood Restaurant em Brisbane.
6. Frango Parmigiana
Italiano em nome, de natureza australiana, o Parmigiana de Frango (ou “Parmy de Frango”) é outra refeição que você encontrará em bares de todo o país. Um schnitzel de frango coberto com um molho de inspiração napolitana, presunto e queijo derretido é uma obrigação após um longo dia a explorar o que a Austrália tem para oferecer.
7. Camarão rei
Este favorito australiano é fantástico no churrasco, marinado em alho e óleo, ou simplesmente cozido no vapor, descascado e regado com limão. Na verdade, um Natal australiano não é completo sem uma tigela de camarões.
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Zukisa Sogoni / Getty Images 8. Hambúrgueres de Canguru
A carne de canguru tem se tornado cada vez mais popular na Austrália nos últimos anos, graças à descoberta de que ela é rica em proteínas e ferro e quase não contém gordura. Você encontrará filés de canguru disponíveis em restaurantes de alto padrão, mas de longe a melhor maneira de experimentar é um hambúrguer - mais especificamente, um hambúrguer Kangaroo da Moo Gourmet Burgers em Newtown, Sydney, com cebola caramelizada e beterraba.
9. Macadâmia
Comidas inteiras ou torradas, esmagadas e espalhadas por sorvetes, as nozes de macadâmia são um dos petiscos favoritos da Austrália. Eles são doces, tornando-os perfeitos para a sobremesa, mas também ótimos para adicionar um pouco de loucura a uma refeição principal. Para a sobremesa perfeita com infusão de noz de macadâmia, dirija-se ao Dello Mano em Brisbane para os seus Brownies Clássicos de Luxo com infusão de mac.
10. Barramundi
Como um dos peixes mais populares da Austrália, você encontrará o Barramundi no cardápio de restaurantes em toda a Austrália e em todo o mundo. Indiscutivelmente o melhor Barramundi é encontrado no norte da Austrália, onde Barramundi pode ser pego selvagem. Se você estiver indo para Darwin, no Território do Norte, faça uma viagem ao Barra Barra Seafood Café para tomar um Barramundi local de dar água na boca com um lado generoso de batatas empanadas.