Como entrar e o que vestir para o chá no Peninsula Hong Kong
Tomar chá da tarde no Peninsula Hotel Hong Kong é uma das poucas tradições deixadas na cidade desde o seu período colonial. Uma vez que o bilhete o mais quente na cidade para governadores, generais e visitar a realeza, o hotel da península tem servido o chá desde 1928. E, quando os ingleses podem ter saido a tradição permanece imperturbada.
Por que a península?
Enquanto você pode tomar chá em qualquer um dos cinco melhores locais de chá da tarde em Hong Kong , a adesão à tradição e atenção aos detalhes na Península significa que ainda está acima de seus rivais.
É também tudo sobre o cenário. As clássicas curvas coloniais do Peninsula Hotel incluem pisos de mármore, colunas douradas e pinturas caras. É um cenário impecavelmente vestido para tomar chá. Da mesma forma, enquanto Hong Kong é inundada com hotéis de cinco estrelas e seus restaurantes com estrelas Michelin , a Península ainda está dando o exemplo de luxo.
E o chá?
Chá na Península é direto de Alice no País das Maravilhas. O chá em si é Earl Grey, naturalmente, embora você também possa escolher um chá de café da manhã menos perfumado. Isto vem servido com uma seleção clássica de sanduíches de dedo e biscoitos recém-assados em uma bandeja de prata em camadas. A apresentação fará com que você alcance sua câmera.
Nos sanduíches, você pode comer queijo, pepino e outros clássicos simples, servidos em pão branco crocante. Mas são as cenas que são as verdadeiras estrelas do show. Recheados com passas, são servidos com geleia e creme de leite Devonshire - o último é um creme grosso tradicionalmente servido no Reino Unido, mas raramente encontrado nos cardápios de chá de Hong Kong.
É também um deleite absoluto.
Tudo somado, é o mesmo conjunto de chá que você encontraria em uma partida de críquete no interior da Inglaterra.
O que esperar do serviço de chá da Peninsula
Este é um assunto exigente. Vestir-se e esperar que os garçons para waft você esperando para seguir todos os seus pedidos.
Além de garçons atados ao arco, você também encontrará um quarteto de cordas tocando os maiores sucessos de Handel e Schoenberg.
O Lobby, onde o chá é servido, ainda impõe um código de vestimenta, embora tenha sido muito diluído. Você não vai entrar se você estiver usando chinelos e os homens precisam de uma camisa de manga longa.
O chá da tarde é oferecido no Península todos os dias, das 14h às 18h. O Lobby não aceita reservas e, aos finais de semana, pode ser necessário fazer uma fila antes de conseguir um assento. Também não sai barato. Você pagará HK $ 358 para uma pessoa e HK $ 628 para duas pessoas.
Onde: The Peninsula Hotel, Salisbury Road, Kowloon
Contato: Tel 852 2920 2888