Pandore: um destino de cabaré de Montreal

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Pandore propõe cabaret, ponche exótico e cozinha multicultural

Pandore é um bar e restaurante de cabarés de Montreal, uma piscadela para o mito grego que detalha o desencadeamento de todos os males conhecidos pelo homem, embora o apelido seja provavelmente mais uma piscadela na direção de Pandora. Ela foi trabalhada pelos deuses, afinal.

Mas embora eu não possa confirmar quantas divindades ajudaram a criar o cabaré mais central de Montreal, o que posso dizer é que os coquetéis são celestiais , como um evento pré-lançamento exclusivo agendado antes da inauguração oficial da Pandore em junho de 2014. E o localização não poderia ser mais escolha, no último andar do 2-22 Ste. Catherine construindo na esquina da St. Laurent, bem na beira do perímetro do festival de verão de Montreal.

Então Pandore é um cabaré?

Pandore é muito mais um bar e restaurante de cabaré, com um quinto andar no terraço, com vista para uma pequena parte do centro do festival de Montreal . E o menu é deliberadamente projetado para refletir o multiculturalismo de Montreal. Um rápido bate-papo com o co-proprietário da Pandore, Maxime Perreault, revelou seu compromisso de celebrar as comunidades do que da Boulevard St. Laurent, também conhecida como The Main , a artéria comercial que não é tão coincidentemente a localização da Pandore.

Pandore: o restaurante

O menu sazonal da Pandore, uma mistura de sabores de Quebec, asiáticos e europeus, é concebido por Kaizen, Flyjin e Le Bremner ex-aluno Narith Plong e ex-chef do Globo Jean-François Baril. Eu não posso comentar sobre a comida embora porque eu tinha no máximo três mordidas como hors d'oeuvres foram passados ​​ao redor. Note que o menu é vegetariano-friendly, com aperitivos que variam de US $ 5 a US $ 15, rolo de sushi e frutos do mar de US $ 11 a US $ 35 (ou mais, dependendo dos preços da estação), pratos de carne de US $ 19 a US $ 24 e sobremesas de US $ 9 a US $ 14. Atualização de 2015: um novo menu concebido pelo chef local Louis Potvin substitui as ofertas do ano anterior.

Pandore: os socos

Os coquetéis, além do aspecto de arte performática do local, são o toque distintivo da Pandore. Enquanto você não encontrará nenhum tipo de serviço de garrafa aqui, você encontrará tigelas de ponche primorosamente preparadas. Variando de US $ 150 a US $ 220, tigelas de ponche consistem de 20 a 24 onças de bebida alcoólica por tigela e são recomendadas para um grupo de 6 a 8 pessoas. Todas as misturas apresentam vários ingredientes, o meu favorito da noite é o French Absinthe Punch. É feito de absinto Grande Absente, gim Citadel, Suze (bitters à base de genciana), xarope de bergamota (um xarope doce feito geralmente com amêndoas, água de rosas e água de flor de laranjeira), refrigerante de sabugueiro, suco de limão fresco e bitters. O sabor é multi-camadas, complexo e incomum, uma justaposição de amargo e doce difícil de encontrar em seu coquetel comum, todos os dias. Bebidas de porção única também estão disponíveis, como Manhattans por US $ 12,50, gim em US $ 8,50 e vários coquetéis e garrafas variando de US $ 35 a US $ 90 também são propostas, todos com ingredientes premium e combinações de sabores criativos.

Pandore: O Cabaré

Para experimentar Pandore em sua totalidade, o sábado é a noite para ir. Números de contorção de flash de cinco minutos, danças burlescas, rotinas de circo e apresentações de música ao vivo são programados a cada hora, às vezes mais, dependendo do que os clientes preferirem em uma determinada noite. De acordo com o chefe de operações da Pandore, Simon Morel, também ex-funcionário da Flyjin e funcionário do Cirque du Soleil por quase 15 anos com vários dos que passaram organizando eventos VIP para a trupe, a equipe Pandore está comprometida em tomar o pulso da sala e entregar de acordo com o que os patronos querem. Como os sábados são tão pesados ​​quanto o desempenho, uma taxa de entrada na faixa de US $ 20 é cobrada. Quintas e sextas-feiras não têm custo adicional e, embora possam ser esperadas performances especiais nessas noites, aconselhamos os clientes que procuram uma experiência completa de cabaré a permanecer aos sábados. Tendo experimentado pessoalmente durante a noite de pré-lançamento, posso dizer que a configuração foi original e inventiva, com dois estágios hidráulicos, um estágio oculto e outro temporariamente instalado na barra, todos usados ​​em diferentes momentos e de maneiras diferentes. As possibilidades da arte performática na Pandore são as mais interessantes que eu já vi em Montreal para uma sala com essa forma e tamanho. Pandore não é nada como um local de cabaret tradicional. Os pequenos palcos fazem com que não haja "parede" entre artistas e público, criando uma sensação única de intimidade incomum na cena do cabaré. E é um conceito em constante evolução. Em outras palavras, o que você vê neste ano pode ser completamente diferente no próximo ano.

Pandore: horário comercial

Quintas, sextas e sábados, das 17h às 3h. Os sábados são designados como noites de cabaré e, portanto, são aplicadas taxas de admissão.

Pandore: informações de contato

2 Ste. Catherine, quinto andar, Montreal, Quebec H2X 1K4
Tel: (514) 439-4461
Página do Pandore no Facebook
MAPA

Observe que os preços, horário comercial e itens de menu estão sujeitos a alterações sem aviso prévio.

Divulgação completa: a Pandore forneceu a Evelyn Reid coquetéis e petiscos de cortesia para fins de degustação durante sua noite de pré-lançamento, um procedimento comum no setor de hospitalidade raramente divulgado por várias mídias. Este perfil é apenas para fins informativos e não representa um endosso nem uma recomendação. Note-se que a Pandore não foi cobrada uma taxa nem qualquer outra empresa listada no About.com Montreal cobrou uma taxa pela sua inclusão na rede. Deixar de revelar claramente que uma empresa ofereceu uma gratificação de produto / serviço para fins de revisão e deixar de divulgar que uma empresa paga e / ou trocada favoravelmente a ser apresentada em um site, blog ou outro meio são violações da confiança pública que não são tolerado em nicolas-thirion.com Montreal. Os especialistas da About.com aderem a uma política estrita de ética e divulgação completa, um marco da credibilidade da rede.

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Pandore: O Burlesco

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Pandore: o coquetel

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Pandore: a visão

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Pandore: Outside In

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Pandore: De dentro para fora?

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Pandore: o contorcionismo

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Pandore: Visão Geral

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Pandore: The Boleadoras

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Pandore: a música

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Pandore: o soco

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Pandore: o bar