Os 5 melhores restaurantes de dim sum em Hong Kong

Hong Kong é a casa do Dim Sum e os restaurantes Dim Sum aqui são os melhores do mundo. Seja sua primeira vez, ou você é um especialista no Har Gau, Dim Sum é uma experiência de Hong Kong que não deve ser perdida.

O título de melhor restaurante Dim Sum em Hong Kong é muito disputado, e há vários prêmios distribuídos a cada ano para diferentes restaurantes e chefs. Abaixo, escolhemos uma seleção dos melhores restaurantes tradicionais de Hong Kong Dim Sum com aqueles que oferecem uma visão mais moderna da tradição. Seja qual for o restaurante que você escolher, você terá a garantia fantástica Dim Sum. Todos os restaurantes de Hong Kong que listamos terão um menu em inglês disponível. Primeira vez? Nosso guia Dim Sum tem tudo que você precisa saber

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  Palácio da Câmara Municipal Maxim's Palace

  O mais famoso restaurante Dim Sum de Hong Kong. Maxim's at City Hall merece a sua reputação de cozinha de qualidade Dim Sum. Um dos poucos restaurantes que ainda oferecem Dim Sum para os clientes em um carrinho tradicional, você simplesmente aponta para o que você quer, os candelabros oscilantes da Maxim, as cadeiras com enfeites brancos e as garçonetes uniformizadas são a celebração de um clássico restaurante Dim Sum. Embora sua reputação tenha aumentado os preços, a combinação de uma autêntica experiência Dim Sum e comida de primeira classe faz valer a pena. Precisa de mais convincente? Leia a nossa revisão da Maxim's City Hall .

  Onde: 2º andar, Prefeitura, Central

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  Cozinha Cozinha

  Alguns dos mais saborosos Dim Sum da cidade, servidos pelos mais talentosos chefs Dim Sum de Hong Kong. Se você estiver procurando por um ambiente tradicional, você vai querer procurar em outro lugar; em vez disso, Cuisine Cuisine tem um interior sublime moderno dentro do maior arranha-céu de Hong Kong. Também goza de vistas imbatíveis sobre o porto. Apesar do interior moderno, a cozinha é uma interpretação estritamente tradicional e regularmente classificada como uma das melhores da cidade. Certifique-se de reservar com antecedência, pois é perpetuamente popular.

  Onde: IFC Tower 2, 2nd Floor, Central.

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  Tsui Hang Village

  Com restaurantes em Hong Kong e em Guangzhou, a Tsui Hang tem uma verdadeira experiência regional cantonense na entrega de Dim Sum - e mostra isso. Saboroso Dim Sum é entregue dentro de um interior chinês tradicional por servidores enfeitados em traje igualmente tradicional. É aquele que é diretamente destinado aos turistas. Mas isso não deve colocar você fora do muito bom Dim Sum a preços muito bons.

  Onde: 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Central

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  Mercado Ocidental

  O Western Market pode não ser o melhor restaurante Dim Sum em Hong Kong, mas pode reivindicar o melhor cenário. Este edifício de mercado da era vitoriana em Sheung Wan é uma das melhores peças de arquitetura colonial da cidade. A comida aqui é decente em vez de espetacular, enquanto o layout diário ad-hoc dos assentos pode significar que seus cotovelos acabam na sopa de outra pessoa. O que realmente faz com que o Western Market valha a pena, são as danças diárias do chá. Este passo de volta a uma época passada é uma maneira fantástica de aproveitar ao máximo um cenário atmosférico. Os preços são justos, considerando o cenário fantástico, embora muitas vezes é reservado por casamentos e celebrações do festival.

  Onde: Mercado Ocidental, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.

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  Yung Kee

  Um dos restaurantes mais famosos de Hong Kong é famoso por seu ganso assado em vez de seu Dim Sum, mas você não encontrará nenhum defeito. Yung Kee tem um famoso processo de verificação para seus chefs, e este treinamento exaustivo é aparente na qualidade da comida. A atmosfera é exatamente como você esperaria em um restaurante de Hong Kong Dim Sum - os comensais maníacos descem em Yung Kee na hora do almoço e o barulho e a ação fazem parte da experiência de Dim Sum.

  Onde: 32-40 Wellington Street, Central.