Dica: Eles não são tipos de uva
O vinho espanhol , especialmente os mais caros, costuma dizer " crianza " , " reserva " ou " gran reserva " na frente da garrafa.
Os termos são frequentemente colocados no rótulo onde você pode esperar que o tipo de uva seja, o que levou muitas pessoas a supor que esses termos são um tipo de uva. Na verdade, esses termos dizem como o vinho envelheceu, especificamente a quantidade de tempo que o vinho foi envelhecido em barris de carvalho, e geralmente é uma indicação de qualidade, não de estilo de vinho.
Os três termos do vinho espanhol referem-se ao período de tempo que o vinho foi envelhecido.
- Crianza: Um vinho rotulado crianza passou um ano em barris de carvalho.
- Reserva: Um vinho que diz reserva na garrafa foi envelhecido por dois anos; um desses anos deve ter sido gasto em carvalho.
- Gran Reserva : Estes vinhos são envelhecidos por dois anos em carvalho e três anos em garrafa.
Mais rótulos de garrafa de vinho útil em Espanha
Além disso, você pode ver ou ouvir os seguintes termos relacionados ao vinho na Espanha:
- Joven: Um vinho que não tenha sido envelhecido será chamado de ' joven ' (jovem), mas você não o verá na garrafa. Um jovem vinho tinto de La Rioja é chamado de ' cosechero' .
- Criado en Barrica: Alguns vinhos mais baratos podem ter 'criado en barrica' (envelhecido em barris) no rótulo. Se não tiver também 'crianza', 'reserva' ou 'gran reserva' no rótulo, significa que o vinho não atingiu os critérios para estes. Isso provavelmente significa que o vinho está entre um 'joven' e um 'crianza'.
- Denominacion de Origen: Muitas regiões vinícolas da Espanha são registradas como uma denominação de origem , o que significa que elas são protegidas pelas leis européias. Diferente do vino de la tierra (abaixo).
- Vino de Mesa: espanhol para "vinho de mesa", este não é o sentido americano de "não espumante ou fortificado". Em vez disso, é a qualidade mais baixa do vinho, sem origem geográfica permitida na garrafa, talvez porque o vinho é de uma mistura de regiões, ou porque foi dispensado de ser chamado de vinho de denominação de origem por algum outro motivo.
- Vino de la Tierra: Algumas regiões vinícolas não aplicam ou não podem solicitar o status de denominação de origem , mas querem proteger a qualidade do vinho de sua região de maneira diferente. Estes vinhos podem ser conhecidos como vino de la tierra . A autoridade que protege estes vinhos pode ser mais rigorosa do que uma denominação de origem: as autoridades do vinho da terra são controladas por um corpo externo, enquanto as denominações de origem tendem a ser autogovernadas.