Chá da tarde saudável no hotel mais antigo de Londres
O chá da tarde Tea-Tox é uma versão saudável do premiado Chá da Tarde Tradicional e inclui sanduíches abertos, hummous e crudites e bolos e fantasias sem açúcar.
O English Tea Room do Brown's Hotel em Londres é rico em história. (Brown foi o primeiro hotel de Londres.) Este é um local maravilhoso para desfrutar do chá da tarde.
Para mais revisões do chá da tarde veja: O melhor chá da tarde em Londres .
Informação do chá da tarde
Local: Sala de Chá Inglesa, Hotel Brown.
Dias e Horários: Diariamente: das 12h às 19h30.
Custo: A partir de £ 50 aprox. por pessoa.
Traje: casual elegante.
Reservas: As reservas devem ser pré-agendadas ligando para 020 7518 4006 e online.
Tamanho do quarto: o English Tea Room pode acomodar até 75 pessoas.
Crianças: Crianças são bem vindas.
Música: música relaxante vem do piano de cauda do bebê jogado no Inglês Tea Room.
Sobre o Brown's Hotel
Situado no coração de Mayfair, na Albemarle Street, o Brown's foi o primeiro hotel a ser inaugurado em Londres. James Brown e sua esposa Sarah - um casal que antes era criado e criado por Lord e Lady Byron - estabeleceram seu hotel para "folk gentil" em 1837. Ele foi comprado pela família Ford em 1859, que acrescentou a primeira sala de jantar pública em Londres.
Alexander Graham Bell visitou o Brown's Hotel no final de 1876 e fez o primeiro telefonema bem-sucedido do Reino Unido a partir do hotel.
Os presidentes americanos Franklin e Theodore Roosevelt ficaram aqui, assim como Winston Churchill e outros convidados de alto perfil.
Brown ingressou na The Rocco Forte Collection de hotéis de luxo em 2003 e passou por uma restauração de £ 24 milhões em 2005.
O Brown's é composto por 11 moradias georgianas e todos os 117 quartos (incluindo 29 luxuosas suites) foram concebidos individualmente.
Além de acomodações de luxo, o Brown's Hotel tem o Restaurante The Albemarle, o Bar Donovan, um spa relaxante, além do The English Tea Room, que se tornou uma instituição britânica.
Tea-Tox - O que esperar
Este é ainda um chá da tarde indulgente, apenas sem os altos níveis de açúcar e gordura. Ele é servido em estandes de bolo em camadas de prata, e você pode participar dessas delícias sem se sentir muito desobediente. Este foi o menu quando visitei para rever mas muda regularmente por isso considero isto apenas uma ideia do que está em oferta.
- Geléia de maçã e pepino (suco de maçã 100% puro, pepino e gelatina)
- Mirtilos e creme de limão servidos em uma xícara de chocolate (mirtilos, limão, creme de leite com baixo teor de gordura e chocolate Xoxoline sem açúcar)
- Bolo de sementes de cenoura (ovos, xilitol sem açúcar, amêndoa moída, farinha de batata, cenoura, fermento em pó, canela, sultanas, azeite, girassol e sementes de abóbora)
- Bolo de laranja com cobertura de iogurte (laranja, xilitol sem açúcar, ovos, amêndoa moída, iogurte desnatado, crème fraîche com baixo teor de gordura, limão, mel e gelatina)
- Sorvete de framboesa (framboesas e xilitol sem açúcar)
- Uma seleção de sanduíches abertos preparados na hora:
- Pão de centeio escuro com salmão fumado e crème fraîche com baixo teor de gordura
- Pão de espelta com claras em fatias e agrião
- Pão de farelo com pepino fatiado
- Biscoito sem glúten com patê de cavala
Hummous (grão de bico, alho, limão, coentro, azeite e água) e crudites
Juntamente com uma seleção de diferentes chás e infusões de ervas, incluindo folha de hortelã, gengibre fresco, camomila, juntamente com uma mistura de agulha de prata e rosa.
Revisão do chá da tarde
Eu tive que tentar uma ligeira variação do Tea-Tox como eu sou vegetariano, mas meu companheiro tentou tudo o que está listado acima.
Prós
- Incomum ter uma opção 'saudável' para o chá da tarde
- Local encantador
- Serviço impecável
Contras
- Sanduíches abertos podem secar rapidamente
- Sem bolinhos
Seleção de chá
Eu tentei a agulha de prata e o botão de rosa que foi sugerido para acompanhar o Tea-Tox. Eu também tive um segundo pote de Agulha de Prata sem as rosas como eu amo tanto este chá branco.
Minha companheira ficou entusiasmada com a Beleza Oriental Oolong, que ela achava que era perfeita também.
O carrinho do bolo
O 'fator uau' de qualquer visita de chá da tarde é a chegada do carrinho de bolo em camadas e isso não é diminuído pelo fato de o conteúdo não ser 'cheio de gordura'. Os sanduíches abertos precisam ser comidos muito rapidamente, pois eles podem ficar secos, mas há uma generosa cobertura de salmão defumado, portanto, não se deixe levar.
Em vez de scones, o nível médio do stand tinha hummous e crudites (palitos de vegetais) mas bastante uma pequena porção. A boa notícia é quase imediatamente que você é oferecido mais de qualquer coisa no stand, por isso não seja tímido.
O bolo de cenoura de farinha de batata foi um pouco seco mas você tem muito chá para beber com ele. O sorvete de framboesa é trazido à sua mesa quando chegar a camada de sobremesas e é simplesmente gostoso, como é o bolo de laranja.
Conclusão
Vou ser honesto e dizer que pedimos para experimentar um dos scones award-winning como apenas não parece certo para visitar Brown e não participar. E nós pedimos mais sanduíches, hummous e sobremesas mas não vamos ver como "não enchimento" mas como uma coisa boa como se não fosse bom, não teríamos desejado mais. Uma ótima opção para um chá da tarde leve.
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