Os restaurantes de Tel Aviv são muitos e variados, e os gostos são obviamente subjetivos. Mas você será duramente pressionado para ter uma refeição ruim em qualquer um dos lugares desta lista. E o que vai ser maior: as porções ou os sabores? Essa é uma corrida até o final (delicioso), mas a melhor maneira de descobrir é reservando uma mesa com antecedência, conforme indicado abaixo. Nos finais de semana, especialmente, as mesas nesses restaurantes lotam rapidamente.
01 de 09
Montenegro
Os donos da mais cafona Cafe Noir ao lado agora trazem ótimos restaurantes neobalcos para Tel Aviv na forma de - tahdah! - Montenegro. Agora, caso você esteja se perguntando o que na cozinha de estilo Montenegro é apenas lembrar o quão perto da Grécia esse pequeno país é. Portanto, não é nenhuma surpresa encontrar meze (pratos pequenos) no menu, incluindo os gostos de tzatziki, taramasalata e couve-flor com alcaparras e óleo de anchova. O arroz koshari, um prato de arroz pilaf com lentilhas verdes, macarrão frito e cebola frita, é um acompanhamento delicioso para qualquer peixe fresco ou espetos grelhados (o espeto de masala de frango é um destaque). No geral, é simples, agradavelmente temperada em um ambiente moderno cheio de cores pop brilhantes, bom humor e coquetéis à base de ouzo em abundância. 26 Nachmani Street, tel.035663331. Entradas $ 13- $ 34.
02 de 09
Abraxas Tzafon
Para uma rápida introdução à culinária israelense, vá até o bar agitado, porque as chances são boas e todas as mesas serão reservadas. Você vai encontrar lanchonetes chiques apreciando os belos pratos das ofertas orgânicas do chef Eyal Shani - peixes selvagens, carne local e, acima de tudo, vegetais locais.
Desde a couve-flor ao curry até a massa de calamari com tomates e salsa por meio de repolho roxo salteado com manteiga, Shani eleva o simples para simplesmente delicioso com tal desenvoltura, você desejará uma segunda visita antes de sua refeição terminar.
40 Lilienblum St., 03-5104435
03 de 09
Brasserie
Talvez você não tenha vindo a Tel Aviv em busca de comida francesa fabulosa, mas você vai encontrá-lo neste restaurante de estilo parisiense de 24 horas situado em frente à Praça Rabin na movimentada Ibn Gabirol Street. Frango assado com batatas dauphinois, entrecosto e batatas fritas, único meuniere e muito mais fazem este lugar barulhento difícil de resistir.
A qualquer hora do dia a Brasserie é como um Tel Aviv que é quem; você não vai aprender nada sobre a cozinha mediterrânea, mas desfrutará de uma excelente refeição temperada com um ambiente cosmopolita.
70 Ibn Gabirol, tel.03-6967111
04 de 09
Dallal
Dallal Foto: Dallal
Pegue uma série de casas renovadas no badalado bairro de Neve Tzedek, aplique as paredes de tijolos em camadas de tinta branca, para melhor acertar os telhados com vigas de madeira, crie um cardápio mediterrâneo que o convide e tenha Dallal. A corrida do Chef Golan Garfunkel até a borda mais central do paladar do Oriente Médio, com abundância de pratos de carne e peixe preparados com requinte.
Saladas e massas são ótimas também. O menu do jantar repete no almoço, que é um pouco de decepção, e os preços estão no lado alto. Great atmosfera, no entanto.
10 Shabazi St., 972-3-5109292
05 de 09
Raphael
Raphael restaurante, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Aviso: a cesta de pão em Raphael é louca boa. Verdadeiramente fabulosa focaccia que era tão fabulosa minha mãe estava procurando uma maneira elegante de esquilo alguns em sua bolsa (desculpe mãe!). Uma vez que você passa por isso, é para frente e para cima a atraente, mas não muito longe, a nova cozinha israelense, como imaginado pelo chefe de cozinha Raffi Cohen.
Isso significa uma fusão mediterrânea que resulta em coisas como gaspacho com nectarinas brancas, nhoque com queijo parmesão assado, grandes pratos de peixe e sobremesas com um toque leve e hábil. O restaurante tem vista para o mar e compartilha espaço com o Dan Hotel, muito antigo, mas não faz parte dele.
87 Hayarkon, 972-3-522-6464
06 de 09
Shila
Ah, Shila! Sharon (um cara) A cozinha e o bar de Cohen estão sempre pulando, e parece ser a cantina não oficial e sofisticada do distrito do Velho Norte de Tel Aviv. Sim, é um pouco caro demais, e a espera por quem não tem reservas é um pouco longa demais, mas Tel Aviv não mantém um restaurante lotado apenas para ser gentil. Rock comestível de Cohen: mantenha seu pedido focado em peixes e você verá por que desde a primeira mordida.
182 Ben Yehuda St., tel.011-972-3-5221224
07 de 09
Clube social
Social Club, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Acrescente um pouco de entusiasmo mediterrâneo a uma churrascaria no centro de Manhattan e você terá o Social Club. O que significa que, além de uma costeleta de porco grelhada (com salsa de sálvia e tomate) ou filé de costela (com feijão verde e purê de batata), você também encontrará itens no cardápio como espetinhos de camarão e nhoque com cogumelos e queijo parmesão. .
Há também um menu de bar robusto e cena para acompanhar. (Nota: apesar do endereço em Rothschild, o restaurante fica na saída da avenida: você deve passar pelo restaurante Max Brenner para encontrá-lo).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
08 de 09
O refeitório
Este restaurante moderno e animado está aninhado no Centro de Artes Performativas de Tel Aviv. O menu do Chef Omer Miller está repleto de entradas fantásticas, como bolinhos de queijo labne com óleo de hissopo e sementes de nigella; camarões com creme de alcachofra de Jerusalém e manteiga de tomate; e couve-flor frita com tahina limão, orégano e cebola roxa. Compartilhe eles.
Os pratos principais incluem confit de frango enegrecido com purê de batatas e cebolinha, além de picadinho picante à moda marroquina. Existem 20 vinhos israelenses - por que não experimentá-los todos? Isso é o que as visitas repetidas são para e com comida tão bom que você vai querer voltar para mais.
23 Shaul Hamelech St., 972-3-696-6112
09 de 09
Yavne Montefiore Corner Bistro
Yavne Montefiore Corner Bistro. Foto: Matan Radin
Não há nada melhor do que a salada de tomate fresco no Yavne Montefiore Corner Bistro, o mais novo restaurante do jovem chefe de cozinha de Tel Aviv, Jonathan Roshveld. Localizado no coração do distrito de White City Bauhaus, o restaurante de dois andares oferece uma cozinha luxuosa e saborosa. Se é o fim de semana, nem pense em aparecer sem uma reserva. Espere entradas na faixa de US $ 25- $ 40.
E se você ver morangos e manjericão em creme na bandeja de sobremesa, pegue-o antes que alguém o faça.