Plantação de Kilohana e Luau Kalamaku

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História da plantação de Kilohana

Em Kauai , há apenas um lugar onde você pode pegar um trem histórico, caminhar por uma floresta tropical e um pomar, provar o único Kauai feito na ilha, fazer compras, jantar em um dos melhores restaurantes de Kauai e desfrutar de um dos melhores luaus da ilha. Esse lugar é a plantação de Kilohana, enraizada na longa história da agricultura de Kauai.

O Kilohana Plantation está localizado a apenas 1,6 km da cidade de Lihue, ao lado do Kauai Community College, na Highway 50, em direção a Po'ipu. A peça central da Plantação de Kilohana é a histórica mansão Gaylord Wilcox construída em 1935 por Gaylord Parke Wilcox e sua esposa Ethel. Gaylord era descendente de Abner Wilcox, de Connecticut, um dos primeiros missionários do Havaí, e gerente da Grove Farm Plantation, uma das plantações de açúcar de longa data do Havaí.

A casa em estilo Tudor, com 16.000 pés quadrados, projetada pelo arquiteto havaiano Mark Potter, agora abriga o Gaylord's Restaurant, além de várias lojas que oferecem arte, artesanato e objetos de coleção. Os 105 acres da propriedade consistem em jardins formais, jardins floridos e vegetais, pomares e pastagens para o gado. A propriedade foi adicionada ao Registro Nacional de Lugares Históricos em 1974 e nomeada um marco histórico do Estado do Havaí em 1993.

Gravemente danificado pelo furacão Iwa em 1983, o lar Wilcox foi completamente restaurado, e os espaços públicos originais estão repletos de antiguidades, pinturas e tapetes havaianos que refletem o estilo de vida da família Wilcox.

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Koloa Rum Company

A Koloa Rum Company foi fundada em 2001 para produzir e comercializar rum havaiano de classe mundial, pequenos lotes, micro-destilados e autênticos. As principais operações de produção da Koloa Rum Company estão localizadas em Kalaheo, no sul de Kauai, não longe da cidade de Koloa, local da mais antiga plantação de açúcar do Havaí, fundada em 1835. Em vez de fazer rum a partir do melaço, o Koloa Rum é destilado da montanha e do açúcar havaiano. água da chuva em um cobre-pote do vintage ainda. O primeiro lote de rum havaiano foi destilado e engarrafado em 2009. É a única destilaria licenciada em Kauai.

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Koloa Rum Company Sala de Degustação e Loja da Empresa

A Koloa Rum Company produz vários produtos: Rum branco Kaua`i, Rum Gold Kaua`i, Rum escuro Kaua`i, Mistura Mai Tai Kukui, Geléias de marca Kukui, Geléias e xaropes, Bolos Koloa Rum, Molho Fudge Koloa Rum e Koloa Rum Logo Wear, todos os quais e muito mais estão disponíveis na loja da empresa em Kilohana Plantation. Koloa rum também estão disponíveis para venda em alguns outros estados em os EUA

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Kauai Plantation Railway

O Kauai Plantation Railway recria os trens de açúcar que antes cruzavam a ilha nos dias das locomotivas a vapor. A viagem de trem de 2,5 milhas leva os passageiros através de uma plantação de 70 acres para ver as culturas exóticas, desfrutar de vistas não vistas das rodovias públicas e aprender sobre a história e o futuro da agricultura tropical no Havaí.

Houve uma época em que havia quase 200 milhas de ferrovia de bitola estreita em Kauai, servindo as numerosas plantações de açúcar na ilha, mas à medida que as plantações fechavam e as plantações restantes se modernizavam, as ferrovias desapareciam. Quando inaugurado em 2007, o Kauai Plantation Railway foi a primeira nova ferrovia a ser construída em Kauai em quase 100 anos.

Locomotivas autênticas foram localizadas e carros de passageiros foram construídos para refletir a natureza histórica da ferrovia. O Kauai Plantation Railway também localizou e restaurou um 1939 Whitcomb diesel-mecânico do mesmo projeto como os primeiros motores de Kauai, permitindo-lhes assim replicar uma era passada de Kauai railroading.

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Um passeio pela história de Kauai

Um passeio na Kauai Plantation Railway é a maneira perfeita de obter uma visão geral de toda a plantação de Kilohana enquanto o trem leva você passando pelo histórico Wilcox Home, ao lado de pomares de árvores frutíferas, abacaxi, cana-de-açúcar e campos de taro e uma floresta tropical. No meio do passeio, o trem desvia para terras de pastagem com cavalos pastando. O trem faz uma parada no quintal da fazenda cheia de manadas de porcos, ovelhas e cabras. Os visitantes podem sair do trem e alimentar os animais. Os carros de passageiros de mogno usados ​​na Estrada de Ferro da Plantação de Kauai foram inspirados por carros semelhantes da história da ferrovia do Havaí que foram construídos durante a era do rei Kalakaua. Cada vagão coberto de 36 assentos é projetado para dar aos passageiros uma visão ao ar livre durante o passeio de 40 minutos.

Ao longo do caminho, o condutor fala sobre a história da propriedade e descreve tudo o que você está vendo. O Kauai Plantation Railway está aberto sete dias por semana e oferece vários passeios diferentes, incluindo um passeio de quatro horas de caminhada de trem, de segunda a sexta, que começa às 9h30.

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Lu'au Kalamaku

Dançarinos de Hula, dança de faca de fogo, luzes de tocha, música de Tahitian e comida e bebida havaianas criam uma autêntica experiência de luau . Através da música e da música, a história da viagem original dos taitianos para as ilhas havaianas é contada por um elenco de artistas e músicos, alguns dos quais fazem seus próprios tambores tradicionais. A noite lu'au começa com uma cerimônia de iluminação da tocha, seguida de jogos havaianos, música e dança em jardins tropicais.

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Festa de Kalamaku de Lu'au

O lu'au apresenta a autêntica cozinha polinésia do Gaylord's Restaurant, incluindo os favoritos locais, lomi lomi salmão, poi, mahi mahi e kalua porco assados ​​no tradicional imu, um forno subterrâneo. Após o jantar, os hóspedes podem escolher entre uma variedade de sobremesas.

Para uma experiência gastronômica mais agradável, o Lu'au Kalamaku oferece uma noite opcional do proprietário da plantação. Em vez da festa tradicional de lu'au, os hóspedes são tratados com colares florais e champanhe no pátio do Gaylord, seguido de um jantar do menu sazonal do restaurante. Depois da sobremesa, os hóspedes podem passear pela mansão Gaylord antes de fazer uma caminhada iluminada por tochas até o Luau Pavillion.